奇妙的旅行

2022-05-18 10:58 來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：付琳

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新蔡縣西湖小學(xué)三（2）班管若瑜

白酒是用什么做的？哪些種子可以做成酒？一粒種子變成白酒需要經(jīng)歷怎樣的奇妙旅行？讓我們帶著這些問(wèn)題，走進(jìn)蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園了解一下吧！

走進(jìn)蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園，濃郁的酒香沁人心脾。“六百年蔡國(guó)，三千年蔡酒”10個(gè)大字映入眼簾。通過(guò)老師的講解，我們了解到“蔡洪坊”不僅代表的是酒，更是3000年酒文明的文化底蘊(yùn)。

參觀工會(huì)樓、酒博物館、制曲車間……我們知道了美酒的制作過(guò)程：小麥、大米、高粱、玉米、糯米這些種子經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選后蒸煮，煮熟后冷卻，之后加入酒曲混合均勻，再倒入陶缸進(jìn)行發(fā)酵，然后再進(jìn)行蒸餾。蒸餾出酒后得到的是新釀原酒，將新釀原酒裝入陶壇，密封后在酒窖里放置幾個(gè)月，就變成口感醇香的白酒了。

種子的旅行真奇妙！

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