《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》（修訂版）正式發(fā)布

學生飲用奶“新規(guī)”出臺：原奶質量、生產工藝、入校規(guī)范操作等提出新要求

2022年5月6日，中國奶業(yè)協(xié)會在京召開線上發(fā)布會，《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》（修訂版）正式發(fā)布。其中，供應對象從限定中小學生擴大至所有學生；新增《學生飲用奶 入校操作規(guī)范》、《學生飲用奶 發(fā)酵乳》、《學生飲用奶 巴氏殺菌乳》3項團體標準對原奶質量、生產工藝、入校規(guī)范操作等提出新要求，并進行了詳細的規(guī)定。

據(jù)了解，《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》（修訂版）共7章64條，結構和內容都做了較大調整，自發(fā)布之日起實施。 2017年6月1日公布的《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》同時廢止。

原奶質量、生產工藝、入校規(guī)范操作等提出新要求

“學生奶產品標準堅持以提供安全、天然、營養(yǎng)為初衷，引導企業(yè)使用和開發(fā)天然、優(yōu)質原料，研發(fā)生產學生奶，滿足學生營養(yǎng)和適口性需求，養(yǎng)成飲奶習慣，助力健康成長。”會上，中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長李棟對新增《學生飲用奶系列團體標準》進行了詳細解讀。

中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長李棟解讀《學生飲用奶系列團體標準》

與此同時，為進一步引導國家“學生飲用奶計劃”入校環(huán)節(jié)規(guī)范操作，在參考學生飲用奶推廣機構和生產企業(yè)入校操作制度規(guī)范基礎上，新制定的《學生飲用奶 入校操作規(guī)范》團體標準，對入校時的宣傳、培訓、配送、倉儲、領取、分發(fā)、飲用、回收、應急等工作進行了規(guī)定，同時要求學生應在校“定時、定點、集中”飲用學生奶，并有專人照看，進一步保障學生在校飲奶安全。

積極推進國家“學生飲用奶計劃”

沒有全民健康，就沒有全民小康。近年來，黨中央、國務院就學生營養(yǎng)健康和國家“學生飲用奶計劃”也多次提出要求。中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清表示，此次《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》修訂工作的開展，正是貫徹落實黨中央、國務院精神的具體舉措，符合學生奶生產企業(yè)、地方推廣機構、實施學校、專家學者及社會大眾的期望與訴求。

據(jù)了解，2018年，《國務院辦公廳關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量安全的意見》明確提出要“大力推廣國家學生飲用奶計劃，增加產品種類，擴大覆蓋范圍”；2019年，《國務院關于實施健康中國行動的意見》發(fā)布，強調實施健康中國戰(zhàn)略，青少年學生是祖國的未來，努力培養(yǎng)學生健康生活方式、提高健康素養(yǎng)，是“健康中國”戰(zhàn)略的重要組成部分；近期發(fā)布的《中國居民膳食指南（2022）》，推薦攝入奶制品量提升至每天300-500g。

“國家‘學生飲用奶計劃’積極穩(wěn)步推進，供應能力顯著提升，覆蓋范圍不斷擴大。”中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清說，截至目前，全國學生飲用奶生產企業(yè)日處理生乳總能力5萬多噸；學生奶奶源基地353家，日均生產生乳1.2萬多噸。2020-2021學年，全國學生飲用奶惠及3000多萬名學生，覆蓋全國31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）7萬多所學校。

中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清作主題報告

《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》（第62號公告）（以下簡稱“辦法”）明確要求：推廣學生飲用奶遵循“安全第一、質量至上、嚴格準入、規(guī)范管理”的原則。各地學生飲用奶工作機構不再另行制定有關管理辦法，統(tǒng)一推進國家“學生飲用奶計劃”實施，統(tǒng)一推廣中國學生飲用奶標志使用。在監(jiān)督管理方面，《辦法》強調，學生飲用奶統(tǒng)一納入國家相關職能部門的生產和質量監(jiān)管。此外，《辦法》還對罰則和附則進行了詳細的規(guī)定。同時成立國家“學生飲用奶計劃”領導小組，負責整體推廣工作的管理、規(guī)劃、組織、協(xié)調和指導，為今后國家“學生飲用奶計劃”推廣工作提供了制度依據(jù)和保障，使推廣工作有制可行、有章可循、有規(guī)可依。

劉亞清表示，《辦法》修訂版的發(fā)布，標志著全國推廣管理體制更加完善，監(jiān)督管理體系更加健全，在繼往開來新的起點上，繼續(xù)推動修訂版《辦法》和《學生奶團體標準》的宣貫推廣和落實，進一步提升國家“學生飲用奶計劃”推廣成效，為踐行“健康中國”戰(zhàn)略、改善學生營養(yǎng)狀況作出新的更大貢獻！

延伸報道：

近年來，隨著黨中央、國務院印發(fā)的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》等一系列重大決策的深入推進，國家“學生飲用奶計劃”推廣在河南省委、省政府和各級地方黨委、政府的支持下，在河南落地生根。目前河南省鄭州、焦作、周口、漯河、駐馬店、信陽、開封等市均已開展此項工作。

作為河南省委、省政府重點招商引資企業(yè)的蒙牛集團、伊利集團，多年來，始終將中小學生的健康作為企業(yè)的使命與職責，不斷加大科研力度，2021年雙雙榮獲中國科技界的最高榮譽——“國家科學技術進步獎”。

省委主要領導調研蒙牛（焦作）工廠

2022年3月16日，省委主要領導赴蒙牛焦作工廠，就蒙牛在河南的發(fā)展布局、奶源基地建設、百億產業(yè)集群、學生飲用奶推廣等進行調研。省委領導強調：要加大政策支持力度，推動奶業(yè)全鏈條發(fā)展，加快實現(xiàn)奶業(yè)振興。省委主要領導對蒙牛在河南的發(fā)展表示充分肯定，并指出，在今年的河南省委農村工作會議上，就提出要著力在做強奶業(yè)上力求突破，研究奶業(yè)如何發(fā)展、推進優(yōu)質奶源基地建設等相關問題，同時將選擇河南省內實力雄厚的優(yōu)質乳企進行重點支持。他表示，蒙牛是我國奶業(yè)巨頭，蒙牛工廠作為河南省最大的乳制品加工基地，希望蒙牛能統(tǒng)籌謀劃發(fā)展戰(zhàn)略，加大在河南投資，助力河南奶業(yè)全鏈發(fā)展，加快推進河南奶業(yè)振興。

省政府主要領導調研蒙牛（焦作）工廠

2021年4月24日，省政府主要領導前往蒙牛（焦作）工廠，重點調研智能制造、奶源建設、數(shù)字創(chuàng)新、產線布局、產業(yè)發(fā)展等情況，對蒙牛“百億產業(yè)集群”在河南發(fā)展取得的成績予以充分肯定。他表示，蒙牛是我國明星品牌，希望蒙牛能不斷完善產業(yè)結構，大力發(fā)展奶源建設，加快學生飲用奶布局，在豫高質量發(fā)展，助推中原經濟發(fā)展。

時任省政府主要領導與伊利集團董事長座談

2020年10月11日，時任省政府主要領導在與伊利集團董事長一行就深化河南與伊利集團交流合作時指出，伊利集團是亞洲最大的乳業(yè)企業(yè)和國內行業(yè)龍頭，此次合作必將有力助推河南的乳業(yè)乃至養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平提升。次日，總投資近30億元的駐馬店市政府、伊利集團《高端乳產業(yè)集群示范項目》正式啟動，該項目通過規(guī)?；痉缎阅翀觥⒅悄芑橹破芳庸S建設，將打造世界一流的高端乳產業(yè)集群示范項目，建設世界級的高端牛奶加工基地。項目建成達產后，可實現(xiàn)產值近50億元、產業(yè)鏈經濟帶動值近300億元、直接就業(yè)3萬人，也將為推廣實施國家“學生飲用奶計劃”打牢堅實的產業(yè)基礎。（綜合新華網、中國食品安全報、河南日報網等相關報道）