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槐花飄香的季節(jié)

2022-05-05 15:06 來源:駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:張遠(yuǎn)征
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摘要:奶奶不是大人物,平凡得如同村里的一棵洋槐樹,但我分明感覺到她的偉大。一放學(xué),我們大點(diǎn)兒的孩子便用綁著鐮刀或鉤子的竹竿鉤下綴滿洋槐花的沉甸甸枝條,年齡小點(diǎn)兒的孩子往籃子里擼槐花,不一會兒便收獲滿滿一籃子。每年四五月,洋槐花依然盛開,可吃洋槐花的人卻在悄悄改變著。

王喜玲

谷雨一過,夏天便在暮春里孕育而生。每年在這春夏交替的季節(jié),街頭或菜市場里便會有新鮮的洋槐花上市,一小堆一小堆地?cái)[在那里,散發(fā)著淡淡清香,順便買一些給家人做著吃。不知是因?yàn)樯钏降奶岣?,還是我做飯的手藝不如奶奶,怎么也做不出童年時(shí)奶奶做的那種味道。于是,思緒便把一顆在外漂泊已久的心拉回到那個(gè)養(yǎng)育我長大的村莊,拉回到童年那個(gè)槐花飄香的季節(jié),去尋找塵封在記憶里的往事。

那時(shí)候,由于生活艱苦,洋槐樹、榆樹、香椿樹等在農(nóng)村普遍種植。因?yàn)檠蠡被ê陀苠X能在一段時(shí)間內(nèi)填飽人們的肚子,所以村里的洋槐樹尤其多,幾乎家家都有。一到春天萬木吐綠的時(shí)候,洋槐樹龜裂的枝條上便生出一嘟嚕一嘟嚕米粒大小的花苞來,谷雨前后次第開放,不幾天,便如同一場大雪壓在樹端,一樹樹、一簇簇、一行行、一片片,形成“千樹萬樹梨花開”的美景。整個(gè)村莊、整個(gè)大地都被這濃濃的香氣籠罩,撲面而來、沁人心脾。

那年月,肉食罕見、白面稀缺,槐花一開,人們便可盡情享用這來自大地的饋贈,各家主婦盡顯其能,或蒸、或煮,或煎、或炸,做湯、做餅,包包子、包餃子……奶奶做洋槐花的手藝最為精湛。

奶奶有3個(gè)兒子、10個(gè)孫子孫女,也可稱得上子孫滿堂了。她像一只張開翅膀的老鳥,幾十年來,時(shí)刻為我們遮擋風(fēng)雨,因此,我們3家的10個(gè)孩子經(jīng)常跟著奶奶,走到誰家便吃到誰家、住到誰家,那份和諧、那份幸福讓村里的所有人羨慕。奶奶不是大人物,平凡得如同村里的一棵洋槐樹,但我分明感覺到她的偉大。奶奶不但愛自己的孩子,還盡量去愛別人的孩子,甚至關(guān)愛陌生人,她幾乎給半個(gè)村子的人做過衣物。農(nóng)忙時(shí)節(jié),她一個(gè)早晨或晚上能做多家的飯菜,讓他們從地里勞作回來有現(xiàn)成的熱飯吃。直到今天,我們兄弟姐妹聚在一起時(shí)都會講起奶奶,想念幼年時(shí)一起度過的幸福時(shí)光,喉頭哽咽、淚光盈盈……

清明一過,便是洋槐花盛開的時(shí)候。一放學(xué),我們大點(diǎn)兒的孩子便用綁著鐮刀或鉤子的竹竿鉤下綴滿洋槐花的沉甸甸枝條,年齡小點(diǎn)兒的孩子往籃子里擼槐花,不一會兒便收獲滿滿一籃子。奶奶說,花要半開的才好,香氣還沒有散去,吃起來更香。奶奶把剛摘的槐花洗凈,放少許鹽和油攪拌均勻,然后再拌上面放在鍋里蒸。給洋槐花拌面是有技巧的,面少了成坨面多了太干,要松松散散才綿軟好吃。我們像一群嘰嘰喳喳的麻雀,等待著奶奶的美味佳肴,不一會兒,灶屋里便香氣繚繞,飯未出鍋便足以讓人垂涎三尺了。奶奶把出鍋的洋槐花淋上香油,晾一下再拌點(diǎn)兒蒜汁,味道就更加誘人了,這會兒我們成了一只只饞嘴的小貓,站在奶奶跟前吞咽著口水……

這只是一種吃法,奶奶最拿手的是槐花面。奶奶在雞窩里摸出兩個(gè)雞蛋,打在拌了面的槐花里,攪拌均勻,放在鍋里煎到焦黃鏟出,等到面快出鍋時(shí)再倒入。搟面更有講究,面是要提前和好醒醒的,不但要和得硬,而且醒好搟面時(shí)還要揉到家,因此搟面算是個(gè)力氣活,兩劑子面搟下來奶奶已是大汗淋漓了。記得那天的飯,奶奶沒有吃,她盛一碗端給了在衛(wèi)生室掛吊針的外村人,回來時(shí)我們都吃完了。我抱怨奶奶愛心太泛濫,她卻語重心長地說:“要多行善事,行善總比作惡強(qiáng)啊,人家吃了還會罵我?”

花期一過,這樣的豐富與奢侈在“漫天飛雪”中宣告結(jié)束。那落花時(shí)節(jié)的美麗,既有“燕山雪花大如席”的壯觀,又有“白雪卻嫌春色晚,故穿庭樹作飛花”的柔情。

大地上到處堆積著潔白如玉的落花殘骸,在陽光下閃著刺眼的光,奶奶說:“萬物都是有壽命的,人也一樣。”

那時(shí)候小,不懂奶奶話里的滄桑,等到現(xiàn)在懂了,那記憶里的人早已成了夢中的風(fēng)景。每年在槐花飄香的季節(jié),我都會拉開記憶的閘門一遍遍地回望,尋找那封存在生命里的片段,滋養(yǎng)余生;咀嚼奶奶的一言一行,滋養(yǎng)靈魂。

每年四五月,洋槐花依然盛開,可吃洋槐花的人卻在悄悄改變著。每一次回村,熟悉的面孔在逐漸減少、陌生的面孔在逐漸增加,突然感覺時(shí)間的緊迫,突然想記下生命中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的欣喜與感動,突然發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)虛度了很多好時(shí)光。

時(shí)間是一條永不停息流動的河流,誰也看不見這條河流的波浪翻滾、驚濤拍岸,可它卻能卷走所有的人,我的幾個(gè)親人就先后在這條河流里忽然不見了,奶奶就是其中之一。他們消失得無影無蹤,讓你猝不及防,任你怎樣疼痛哭喊都無濟(jì)于事,再也無法找到。于是,我只好撿拾起記憶的碎片去懷念、去回想,搜尋他們往昔的存在,回味他們曾經(jīng)給予過的溫暖與感動,無法忘卻,歷久彌新。

責(zé)任編輯:張遠(yuǎn)征

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