駐馬店網(wǎng)訊（記者 張建福 陳 誠(chéng)）9月26日，記者從第二十四屆中國(guó)農(nóng)加工投洽會(huì)上獲悉，近年來(lái)，河南省把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為強(qiáng)省富民的戰(zhàn)略選擇，作為促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的主抓手，制定優(yōu)惠政策，加大扶持力度，營(yíng)造輿論氛圍，以面、肉、油、乳、果蔬為代表的五大食品業(yè)迅猛發(fā)展，取得了喜人成績(jī)。

做優(yōu)面制品。全省規(guī)模以上面及制品加工企業(yè)已達(dá)495家，產(chǎn)量2747萬(wàn)噸，小麥粉、方便面、速凍米面食品產(chǎn)能產(chǎn)量均居全國(guó)第一位。做強(qiáng)肉制品。全省規(guī)模以上肉制品加工企業(yè)已達(dá)263家，肉類產(chǎn)量達(dá)219.38萬(wàn)噸，高端肉制品不斷增加，肉類加工能力全國(guó)第一。做精油脂制品。全省規(guī)模以上油脂加工企業(yè)已達(dá)112家，產(chǎn)量147.84萬(wàn)噸，高油酸花生油、雙低菜籽油、山茶油等高端特色油品較快發(fā)展。做大乳制品。全省規(guī)模以上乳制品加工企業(yè)達(dá)31家，乳制品產(chǎn)量177.16萬(wàn)噸。做特果蔬制品。全省規(guī)模以上果蔬加工企業(yè)達(dá)175家，產(chǎn)量9174萬(wàn)噸，食用菌總產(chǎn)量177.48萬(wàn)噸，成為我省農(nóng)產(chǎn)品出口第一大品種。

截至2020年底，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)6207家，營(yíng)業(yè)收入1.16萬(wàn)億元，占全部規(guī)模以上工業(yè)的24.6%；從業(yè)人員133.18萬(wàn)人，占規(guī)以上工業(yè)從業(yè)人員的31.2%。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)前延后展，加工企業(yè)由小到大，加工層次由初級(jí)向精深發(fā)展，質(zhì)量效益持續(xù)提升，實(shí)現(xiàn)了由“國(guó)人糧倉(cāng)”到“國(guó)人廚房”，走向“世人餐桌”的歷史性轉(zhuǎn)變。