駐馬店網(wǎng)訊(記者 張建福 王仲華 文/圖) 螞蚱也稱為蝗蟲(chóng)，靠吃鮮嫩肥厚的小麥、玉米、高粱、稻谷、大豆、棉花等農(nóng)作物的葉而生存，故許多人都認(rèn)為它是一種害蟲(chóng)。8月27日，記者在平輿縣萬(wàn)冢鎮(zhèn)牛莊村農(nóng)民劉林20多座大棚里看到其養(yǎng)殖的螞蚱時(shí)，才知道過(guò)去對(duì)農(nóng)作物有害的螞蚱，如今已成為大眾餐桌上的美食。

劉林告訴記者，2017年之前他靠給別人開(kāi)貨車跑貨運(yùn)為生。2016年的一天，他往山東省某大型超市運(yùn)送貨物，卸完貨后到超市逛了逛，這一逛竟眼前一亮，在這家大型超市內(nèi)擺放著各種螞蚱制品，香酥螞蚱、螞蚱醬、干煸螞蚱、冷凍螞蚱……有心的劉林便想辦法聯(lián)系到一些螞蚱養(yǎng)殖戶，經(jīng)過(guò)多次交流，劉林與這些螞蚱養(yǎng)殖戶成了無(wú)話不談的好朋友，也是這些朋友把螞蚱養(yǎng)殖技術(shù)傳授于他。

2017年，掌握螞蚱養(yǎng)殖技術(shù)的劉林辭掉貨車司機(jī)工作，回到家鄉(xiāng)平輿縣萬(wàn)冢鎮(zhèn)牛莊村準(zhǔn)備籌建大棚養(yǎng)殖螞蚱。得知他要在自己的地里建大棚養(yǎng)殖螞蚱，全家人都堅(jiān)決反對(duì)，覺(jué)得這是異想天開(kāi)，想錢想瘋了。面對(duì)家人的反對(duì)，劉林并沒(méi)有退卻，他把自己前幾年跑貨運(yùn)掙的6萬(wàn)多元錢拿出來(lái)，在自家的5畝地里建起幾座大棚，之后又購(gòu)買螞蚱苗和種養(yǎng)螞蚱用的玉米草，經(jīng)過(guò)月余的精心養(yǎng)殖，終于到了收獲的季節(jié)。但如何銷售每棚300公斤左右的螞蚱成為擺在劉林面前的一道難題。

萬(wàn)事開(kāi)頭難，沒(méi)有做過(guò)銷售的劉林只好硬著頭皮到平輿縣及其周邊的餐館、酒店一家一家地去推銷，詳細(xì)介紹螞蚱的營(yíng)養(yǎng)成分……一些餐館、酒店少量地愿意試做螞蚱菜品，而個(gè)別餐館、酒店以前沒(méi)有做過(guò)螞蚱這道菜，就不愿訂購(gòu)螞蚱?；氐郊液?，劉林請(qǐng)人做了一些干煸螞蚱、香酥螞炸送到餐館、酒店，讓大廚、客人免費(fèi)品嘗，并把自己養(yǎng)殖的螞蚱送到餐館、酒店，等餐館、酒店銷售完螞蚱后再結(jié)算螞蚱款……經(jīng)過(guò)劉林不懈的努力，其養(yǎng)殖的螞蚱終于得到餐館、酒店和客人的認(rèn)可，一年四茬養(yǎng)殖的螞蚱如今已不愁銷路。

一人富不算富，讓周邊群眾一起富，這才是劉林的想法。這幾年，經(jīng)過(guò)不斷投資，劉林的大棚現(xiàn)已發(fā)展到20多座。他不但吸納鄉(xiāng)鄰到自己的大棚干活，而且還把養(yǎng)殖螞蚱的技術(shù)傳授給村里的農(nóng)戶，幫助他們建大棚養(yǎng)殖螞蚱，全鄉(xiāng)已有40多戶農(nóng)戶在劉林的指導(dǎo)下建起大棚養(yǎng)殖螞蚱。為了解除農(nóng)戶怕螞蚱銷售不出去的后顧之憂，劉林成立了“林林昆蟲(chóng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社”，對(duì)所有群眾養(yǎng)殖的螞蚱進(jìn)行回收。農(nóng)民曹華偉以前在南方打工，每月工資8000多元，其過(guò)年回鄉(xiāng)看到很多人都在養(yǎng)殖螞蚱，就辭去南方的工作在劉林的幫助下建起6座螞蚱養(yǎng)殖大棚。曹華偉高興地對(duì)記者說(shuō)：“我一座大棚養(yǎng)殖的螞蚱一年能收4茬，每茬能收300多公斤，按每公斤40元外銷計(jì)算，一座大棚一年就收入4萬(wàn)余元，6座大棚年收入還是相當(dāng)可觀，比外出打工強(qiáng)多了。”

牛莊村負(fù)責(zé)人告訴記者，劉林養(yǎng)殖螞蚱致富后并沒(méi)有滿足現(xiàn)有的養(yǎng)殖規(guī)模，他經(jīng)常做貧困戶的思想工作，給他們講解大棚養(yǎng)殖螞蚱的技術(shù)。對(duì)于個(gè)別沒(méi)錢購(gòu)買螞蚱苗的貧困戶，劉林把自己的螞蚱苗送他們養(yǎng)殖。在劉林的幫助和帶動(dòng)下，僅姜莊村民組就一次性建起50多座螞蚱養(yǎng)殖大棚。劉林還在上蔡縣黨店鎮(zhèn)發(fā)展螞蚱養(yǎng)殖大棚30多座。每到螞蚱收獲的季節(jié)，劉林首先想到的是村里沒(méi)有外出打工的鄉(xiāng)鄰，他安排村里的鄉(xiāng)鄰到大棚收螞蚱，干一天結(jié)一天的工錢，受到鄉(xiāng)鄰的交口稱贊。

談到今后的發(fā)展，劉林說(shuō)：“大棚養(yǎng)殖螞蚱前景很好，由于螞蚱含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，特別是蛋白質(zhì)含量較高，而且里面的脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等都是人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，所以，咱駐馬店養(yǎng)殖的螞蚱已銷往鄭州、廣州等省內(nèi)外。”目前，他和鄉(xiāng)親們養(yǎng)殖的螞蚱已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需求，他希望有更多的農(nóng)戶加入“林林昆蟲(chóng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社”，通過(guò)合作社把小小螞蚱養(yǎng)殖做成大文章，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)家致富奔小康。