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等待開鐮的麥田

2021-05-21 08:12 來源:駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:劉銀霞
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  文/郭建光

  在平坦無垠的道路上飛馳,滿眼的青山與陽光下的麥田相應(yīng)和,那應(yīng)該是風(fēng)的呢喃,自然的清香雜糅的滋味。

  一場(chǎng)又一場(chǎng)急雨,敲打的不僅是平淡無奇的屋檐、巖石和植物,敲打的還有這個(gè)季節(jié)植物成熟的節(jié)奏。

  原本小滿前就要開鐮的麥田,因?yàn)榫糜甑蜏卮箫L(fēng)倒伏導(dǎo)致成熟期往后順延,而這悄然發(fā)生的變化著實(shí)令收割機(jī)手們無足無措。

  好像時(shí)光被一雙看不見的手調(diào)后了時(shí)針,滴滴答答,響徹云霄,響徹每一個(gè)渴望豐收的心頭。這曲曲彎彎的河流,百折不撓的腰身,因?yàn)檫@隨風(fēng)起伏的麥田而起起落落,這數(shù)不清的麥芒在陽光下舞蹈,被每一朵殘陽親吻的麥粒正酣然入眠。

  那些遁去在時(shí)空深處的溫暖時(shí)刻,小腳奶奶薅一把即將成熟的麥子,拿回家開始摔打,然后是一遍又一遍用簸箕清除那些包裹著麥子的外殼,抖落一地麥芒,看著青澀的麥子躺在簸箕的中央,還有不慎灑落的幾粒麥子被飛奔而來的公雞母雞們啄食,轟走動(dòng)物的吆喝聲,細(xì)聲嘟囔幾聲,伴隨著村莊上空的流云,樹木上碧綠的葉子,蘋果樹上杏大的青果,還有被壓彎腰肢一身金黃的杏樹,那些酸澀夾雜著絲絲香甜的復(fù)雜滋味,成為這個(gè)時(shí)節(jié)永久的記憶。

  青青的麥粒被開水蒸煮,再放在篦子上晾去水分。

  然后放在木桶里放上酵母,覆蓋一層薄膜,上面蓋上木蓋,木蓋上放上青蒿,隨后是漫長(zhǎng)的等待。

  等待著日升日落,等待著上學(xué)放學(xué),等待著揭開木桶蓋子的那一刻。

  麥仁糟,是奶奶給這個(gè)美食下的定義。有些甜,有些辣,咀嚼時(shí)牙齒碰觸到一些麥粒,堅(jiān)硬而柔軟。還有一碗又一碗甜酒下肚之后長(zhǎng)久的臉紅心跳,那是小孩子頭一次醉酒后的時(shí)刻。

  每一天期盼著天朗氣清,有陽光普照,然而短暫的與朝陽相處之后是長(zhǎng)久的寂靜,有一層層烏云阻隔著人們的視線,此刻也顯得歲月庸長(zhǎng)而寂寥。

  沒有風(fēng),田野里只有一派青蔥,沒有原本應(yīng)該聞到的麥香,更不會(huì)有小腳奶奶在田野里再一次的收獲。

  一片片綠植覆蓋著每一片巖石,每一處都葳蕤而蓬勃;一片片白絮在村莊外的小路上彌漫,每一片都令人心生溫暖。

  在千萬粒麥子拼命成長(zhǎng)的季節(jié),唯有等待如影隨形。

責(zé)任編輯:劉銀霞

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