本報(bào)訊（記者 黃育南 通訊員 李瑞紅）近日，由市政府主辦，市工信局和市食品工業(yè)協(xié)會(huì)承辦的食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)培訓(xùn)班在江南大學(xué)開(kāi)班。我市重點(diǎn)食品企業(yè)60多位主要負(fù)責(zé)人共聚江南大學(xué)，提升食品行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，加快食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，夯實(shí)駐馬店市千億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展基礎(chǔ)，全面提高全市食品行業(yè)管理部門(mén)工作能力和從業(yè)技能水平。

　　江南大學(xué)教授金征宇、李兆豐、張光生和錢(qián)和分別圍繞食品工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，多緯度對(duì)中國(guó)食品工業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)和機(jī)遇，食品制造業(yè)體質(zhì)增效與集群式發(fā)展，玉米產(chǎn)業(yè)深加工技術(shù)與發(fā)展方向，食品安全法宣貫暨食品安全研究趨勢(shì)，基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品加工的轉(zhuǎn)型升級(jí)等進(jìn)行了解讀。既有宏觀層面國(guó)際食品工業(yè)現(xiàn)狀，又有對(duì)中國(guó)食品行業(yè)的精辟分析，也有對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工、食品安全法、食品制造業(yè)的深入輔導(dǎo)。

　　為全面推進(jìn)市委、市政府關(guān)于“兩個(gè)健康”“一聯(lián)三幫”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步深化“民營(yíng)企業(yè)對(duì)標(biāo)提升”工作，市工信局安排全體學(xué)員到標(biāo)桿企業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。全體學(xué)員在老師的帶領(lǐng)下，參觀養(yǎng)樂(lè)多公司無(wú)錫工廠生產(chǎn)車(chē)間，全面了解了企業(yè)的輝煌發(fā)展歷史。從1964年第一家養(yǎng)樂(lè)多海外分公司在中國(guó)臺(tái)灣成立以來(lái)，目前已在廣州、上海、天津、無(wú)錫和佛山設(shè)立生產(chǎn)基地，全球日銷(xiāo)量達(dá)4000萬(wàn)瓶，是全球最大的活性乳酸菌飲品制造公司之一。學(xué)員們親眼看見(jiàn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)工藝，切身體會(huì)企業(yè)先進(jìn)的管理模式和智能化生產(chǎn)水平。大家對(duì)工廠的精細(xì)化管理贊不絕口，通過(guò)對(duì)比也發(fā)現(xiàn)了企業(yè)自身存在的不足，對(duì)管理缺陷有了更為深刻的認(rèn)識(shí)。

　　培訓(xùn)期間，市工信局還組織學(xué)員參觀無(wú)錫博物館，全面了解無(wú)錫歷史發(fā)展脈絡(luò)、民族工業(yè)的興起發(fā)展歷程和血與火的城市記憶。通過(guò)對(duì)先輩的追思和緬懷，增強(qiáng)以愛(ài)國(guó)主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神。大家一致認(rèn)為，此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，知識(shí)涵蓋面廣，實(shí)操應(yīng)用性強(qiáng)，為全面了解國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策，建立現(xiàn)代化、科學(xué)化經(jīng)營(yíng)管理理念，增強(qiáng)企業(yè)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)、難題信心，提升企業(yè)管理水平具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。