本報(bào)訊（全媒體記者 黃育南 通訊員 李瑞紅）近日，由市政府主辦、市工信局和市食品工業(yè)協(xié)會(huì)承辦的食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級培訓(xùn)班在江南大學(xué)開班。我市重點(diǎn)食品企業(yè)主要負(fù)責(zé)人60多人共聚江南大學(xué)，共同提升食品行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展能力和市場競爭能力，加快食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打牢駐馬店市千億級食品產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展基礎(chǔ)，全面提高全市食品行業(yè)管理部門工作能力和從業(yè)技能水平。

江南大學(xué)教授金征宇、李兆豐、張光生和錢和分別圍繞食品工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，多緯度對中國食品工業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和機(jī)遇，食品制造業(yè)體質(zhì)增效與集群式發(fā)展，玉米產(chǎn)業(yè)深加工技術(shù)與發(fā)展方向，食品安全法宣貫暨食品安全研究趨勢，基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品加工的轉(zhuǎn)型升級等進(jìn)行了解讀，既有宏觀層面講解國際食品工業(yè)現(xiàn)狀，又有對中國食品行業(yè)的精辟分析，也有對農(nóng)產(chǎn)品加工、食品制造業(yè)等的深入輔導(dǎo)。

為全面推進(jìn)市委、市政府關(guān)于“兩個(gè)健康”“一聯(lián)三幫”專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步深化“民營企業(yè)對標(biāo)提升”工作，市工信局安排全體學(xué)員到標(biāo)桿企業(yè)參觀學(xué)習(xí)。全體學(xué)員在老師的帶領(lǐng)下，參觀了養(yǎng)樂多公司無錫工廠生產(chǎn)車間，全面了解企業(yè)的輝煌發(fā)展歷史。1964年，第一家養(yǎng)樂多海外分公司在中國臺灣成立，目前已在廣州、上海、天津、無錫和佛山設(shè)立生產(chǎn)基地，全球日銷量達(dá)4000萬瓶，是全球最大的活性乳酸菌飲品制造公司之一。學(xué)員們親眼看到企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)工藝，切身體會(huì)到日資企業(yè)先進(jìn)的管理模式和智能化生產(chǎn)水平。大家對工廠的精細(xì)化管理贊不絕口，同時(shí)通過對比發(fā)現(xiàn)了自己的企業(yè)存在的不足，對管理缺陷有了更為深刻的認(rèn)識。

培訓(xùn)期間，市工信局還組織學(xué)員參觀了無錫博物館，全面了解無錫歷史發(fā)展脈絡(luò)、民族工商業(yè)的興起發(fā)展歷程和血與火的城市記憶。通過對先輩的追思和緬懷，增強(qiáng)以愛國主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神，讓大家切實(shí)接受了一場紅色教育洗禮。學(xué)員們一致認(rèn)為，此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，知識涵蓋面廣，實(shí)操應(yīng)用性強(qiáng)，對全面了解國家經(jīng)濟(jì)政策，建立現(xiàn)代化、科學(xué)化經(jīng)營管理理念，增強(qiáng)企業(yè)應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)、難題信心，提升企業(yè)管理水平具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。