三產(chǎn)融合綠色釀造 ——豫坡酒業(yè)榮獲兩項國家級大獎
日前,由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦,河南省綠色食品發(fā)展中心、鄭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會、鄭州市金水區(qū)人民政府承辦,以“春風萬里綠食有你”為主題的2021河南省綠色食品宣傳月暨產(chǎn)銷對接活動在鄭州舉行。堅持了28年綠色發(fā)展、生態(tài)釀造的豫坡酒業(yè)受邀參會,并獲得全國綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園獎和第二十一屆中國綠色食品博覽會金獎兩項重磅大獎。
產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展 成為全國標桿
豫坡酒業(yè)依靠“豫坡老基生態(tài)文化園”項目一舉斬獲最具影響力的企業(yè)類獎項——全國綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園獎。
近年來,豫坡酒業(yè)循環(huán)利用生態(tài)資源,融合一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調發(fā)展,建成了集生態(tài)白酒、有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖、生物飼料、有機肥料、體驗觀光于一體的豫坡老基生態(tài)園,走出一條綠色循環(huán)發(fā)展的新路徑,并因此入選全國綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園,成為三產(chǎn)融合發(fā)展的全國標桿之一。
醉心生態(tài)釀造 再獲“綠食”金獎
當天,豫坡酒業(yè)還收獲另一個重量級獎項——第二十一屆中國綠色食品博覽會金獎。據(jù)豫坡集團董事長張建設介紹,依托西平縣老王坡優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,豫坡酒業(yè)早在1993年即獲得綠色食品認證,是全國首批獲此認證的企業(yè),也是豫酒中的第一家。自2016年以來,豫坡酒業(yè)先后獲第十七屆、十八屆、十九屆、二十一屆中國綠色食品博覽會金獎,被授予2018年第二十一屆全國農(nóng)洽會金獎、綠色食品生產(chǎn)基地、全國最美綠色食品生產(chǎn)企業(yè)等榮譽稱號。
2017年10月,省政府出臺《河南省酒業(yè)轉型發(fā)展行動計劃》,提出要大力發(fā)展原酒基地和原料基地。豫坡酒業(yè)積極響應和行動,利用位于全國產(chǎn)糧大省中心區(qū)的地理優(yōu)勢,同西平縣老王坡管委會簽訂了釀酒原糧生產(chǎn)基地建設協(xié)議,以博士后創(chuàng)新實踐基地為平臺,邀請中國農(nóng)科院植物保護研究所專家、博士聯(lián)合進行釀酒原糧的選育和種植試驗,開展“釀酒原料(小麥)化學農(nóng)藥殘留控制試驗”項目研究,一方面控制釀酒原料中的有害物質,另一方面減少在發(fā)酵過程中有害物對發(fā)酵微生物的不利影響,保證酒的質量和品質,讓老王坡農(nóng)場一舉成為全國有機釀酒原糧生產(chǎn)基地。
活動巡展環(huán)節(jié),中國綠色食品發(fā)展中心副主任陳兆云在豫坡酒業(yè)展臺前表示,豫坡酒業(yè)是河南的一塊“寶”,一定要保護和利用好。他還建言企業(yè):在宣傳企業(yè)時,一定要突出“生態(tài)釀造”“綠色食品”這塊金字招牌,助力企業(yè)更好更快發(fā)展。
科技創(chuàng)新 助推酒業(yè)轉型
為推動企業(yè)高質量發(fā)展,2016年河南省固態(tài)釀造工程技術研究中心在豫坡酒業(yè)正式獲批,豫坡老基酒風格研究中心隨之宣告成立,2017年博士后創(chuàng)新實踐基地再次落戶豫坡酒業(yè)。
以科技創(chuàng)新為引領,豫坡人用老王坡優(yōu)質小麥為原料研發(fā)生產(chǎn)的高溫曲和強化曲,部分代替濃香型白酒常用的中溫曲作為發(fā)酵劑,不斷改進和提高高溫曲和強化曲的質量,并從醬香大曲中篩選出優(yōu)良菌種應用到強化大曲中,一舉提高了高溫大曲產(chǎn)出醬香的能力,改善了白酒生產(chǎn)中的功能微生物。經(jīng)過幾代人幾十年的不懈努力,具有醬意濃香獨特風格的豫坡天之基酒正式走向市場,成為豫酒香型創(chuàng)新發(fā)展的典范。
如今的豫坡集團,在“科技創(chuàng)新、綠色發(fā)展”理念引領下,積極打造“豫坡老基生態(tài)文化園”,順利通過了國家3A級旅游景區(qū)評審,填補了西平縣3A級旅游景區(qū)和工業(yè)旅游的空白,在融合一二三產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展道路上邁出了堅實的一步,借助酒業(yè)發(fā)展有力推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)轉型升級、綠色發(fā)展,成為西平縣踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一面旗幟。
責任編輯:付琳
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