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榆錢兒

2021-03-23 08:52 來源:駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:劉銀霞
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王樹恒

  陽春三月,春暖花開。在這個春意盎然的季節(jié)里,我最想念的是榆錢兒。

我出生在淮河岸邊的一個偏僻鄉(xiāng)村。上世紀(jì)六七十年代,我家村莊的溝塘旁邊及村外的樹林里長著各種樹木,其中不少是榆樹。

當(dāng)春風(fēng)吹來第一縷綠色,榆樹的枝條上開始出現(xiàn)串串小疙瘩,慢慢變大,顏色由褐變紅,像一簇簇花朵。天氣轉(zhuǎn)暖,紅色的小疙瘩張開,里面鉆出一片片針頭般新生的榆錢兒,幾天工夫,淡綠色的榆錢兒不經(jīng)意間昂首怒放了。

榆錢兒是榆樹上結(jié)出的果實,呈圓片狀,中間有籽。據(jù)資料記載:榆錢兒性平味甘,微辛,入肺、脾、心經(jīng),具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清熱利水、殺蟲消腫的功效。因形狀酷似銅錢,故稱之為榆錢兒。榆樹葉子也不大,呈鋸齒狀,亦可食用。

每年春天,農(nóng)村的婆媳們便領(lǐng)著孩子,挎著小竹籃,拿著綁有鐵鉤的長桿捋榆錢兒。榆樹是喬木,有的長得高,有的長得低矮,婆媳們拽著樹枝捋榆錢兒,男孩子像小猴輕便地爬上高樹,坐在樹杈上,女孩子站在低矮的榆樹叢中,大人們笑著、捋著,嘰嘰喳喳,像一群快樂的鳥兒,捋了低處樹上的榆錢兒,就用鉤子拉下高處樹枝,樹上的男孩子不時折下長滿密密麻麻榆錢兒的枝子丟下來,樹下的人們爭著搶著拾起來,不一會兒,每個人的竹籃都裝滿了。孩子們則在樹下盡情地玩耍,翻跟頭、捉迷藏,和煦的陽光擁抱著,清新的空氣籠罩著,溫柔的春風(fēng)親吻著……無憂無慮的孩子們,感到周圍的一切都是那么美好、那么愜意。

我家的竹園里也有一棵榆樹,高聳的身軀,圍抱不攏的樹干,渾身上下灰蒼蒼、粗糙皴裂,挺拔高大,似乎在和藍(lán)天對接。它的枝梢濃密纖細(xì),如滿頭秀發(fā),漫長的冬日里,似淡墨暈染的畫幅。每年的春天,很多人因上不去,只好望榆錢兒興嘆。

“陽春三月麥苗鮮,童子攜筐摘榆錢。”這是古人描寫孩童采摘榆錢兒的情景。而我在小的時候,每到榆樹花開的季節(jié),就偷偷地爬上樹捋榆錢兒吃。榆樹樹皮皴裂粗糙,很容易爬上去,而且樹枝柔韌,也不怕斷枝摔下來。找到合適的樹枝,在高高的樹枝上坐下來,抓起掛滿榆錢兒的枝條,熟練地捋下榆錢兒塞進(jìn)嘴里,有滋有味地嚼起來,清香、綿甜、嫩滑,真解饞。等自己吃飽了,會折一些長滿榆錢兒的樹枝扔到地下,下樹后順勢捋到竹籃里,成串的榆錢兒攥在手里,軟軟的、柔柔的。等把竹籃裝滿,交給母親,母親會把榆錢兒洗凈,配一份玉米面攪拌好上大鍋里蒸,水一開就熟了,然后撒上切碎的碧綠白嫩的青蔥,拌上蒜泥,那又是另一種味道,爽口、清潤,好吃極了。

  隨著生活水平的提高,各種速生樹木、果樹、名貴花木粉墨登場,榆樹因長得慢、木質(zhì)用途不廣而不被人重視。榆樹越來越少了,可每年的春天我還是會想起榆錢兒,兒時采榆錢兒的快樂、吃榆錢兒的享受是永遠(yuǎn)抹不掉的記憶。

責(zé)任編輯:劉銀霞

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