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“食”在有意思“育”在有味道 駐馬店市實(shí)驗(yàn)幼兒園開展食育課程實(shí)操培訓(xùn)活動(dòng)

2021-03-23 08:16 來源:駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:劉銀霞
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  本報(bào)訊(文/圖 全媒體記者張龍 通訊員 李鵬飛 馮丹丹)民以良食為天。食育是從幼兒期起,進(jìn)行食物、食品相關(guān)知識的教育,通過讓幼兒參與與“食”相關(guān)的各種體驗(yàn)與學(xué)習(xí),受到人與自然、人與環(huán)境、人與人和諧的教育,傳承傳統(tǒng)飲食文化及美德,來達(dá)到培養(yǎng)兒童健康身心的目的。近日,駐馬店市實(shí)驗(yàn)幼兒園開展了食育課程實(shí)操培訓(xùn)活動(dòng),通過實(shí)踐操作,教師們在體驗(yàn)與合作中,了解各種健康飲食知識,體驗(yàn)美食制作的趣味性。

  隨著比拼實(shí)操正式開始,大家分工合作,緊張有序地操作起來:有的選材,有的切片,有的造型……根據(jù)自己的創(chuàng)意和現(xiàn)有的果蔬進(jìn)行構(gòu)思、雕刻、拼接,在有限的果蔬食材和空間下發(fā)揮各自獨(dú)特的想象力和團(tuán)隊(duì)合作能力(如圖)。

  面對琳瑯滿目、五彩繽紛的新鮮蔬果,心靈手巧的教師們精巧構(gòu)思。

  一陣忙碌后,只見一個(gè)個(gè)色彩艷麗、造型獨(dú)特、果香四溢的果蔬拼盤展現(xiàn)在眼前。每一件作品都體現(xiàn)了教師的用心與創(chuàng)意,讓人大飽眼福。

  經(jīng)過評委打分,最后評選出了最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳趣味獎(jiǎng)、最佳營養(yǎng)搭配獎(jiǎng)、最佳造型獎(jiǎng)、金廚獎(jiǎng)等十個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

責(zé)任編輯:劉銀霞

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