師靈鎮(zhèn)開展春季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查
檢查過程中,工作人員重點(diǎn)對(duì)食品安全管理制度、疫情防控措施落實(shí)情況、食堂環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購貯存、加工制作、食品留樣等方面進(jìn)行檢查,仔細(xì)查看購置的大米、食用油等生產(chǎn)日期、配料表,并提醒負(fù)責(zé)人做好索票索證工作。
從檢查情況來看,總體狀況良好,學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂建立了較為完善的食品安全管理制度,從業(yè)人員持有效健康證上崗,票據(jù)齊全,食堂衛(wèi)生管理比較到位。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品索票索證登記不規(guī)范、食品存放缺乏標(biāo)識(shí)等情況,工作人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見并責(zé)令相關(guān)單位限期整改到位。
責(zé)任編輯:劉銀霞
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