開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)分局 嚴查進口冷鏈食品 筑牢食品安全防線
摘要：執(zhí)法人員現(xiàn)場指導冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)嚴格按照疫情防疫要求做好冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營，落實進貨查驗和進貨查驗記錄等制度，特別是進口冷鏈食品，應嚴格落實“四專”（即專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣、專人操作）和“四證”（即應具備檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯信息）等要求后方...
本報訊（全媒體記者 袁敏 通訊員康廣群）為進一步貫徹落實疫情防控工作，全面規(guī)范冷鏈食品經(jīng)營行為，及時消除冷鏈食品安全隱患，切實保障轄區(qū)居民身體健康，近日，開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)分局成立食品安全專項檢查組，對開發(fā)區(qū)內(nèi)的大型超市、批發(fā)市場、餐飲經(jīng)營場所及冷鏈食品經(jīng)營單位進行嚴格檢查。
專項檢查組重點檢查冷凍食品、進口海鮮、肉制品的進貨臺賬、各項索證索票、倉儲管理、是否嚴格落實冷鏈食品全程追溯要求；執(zhí)法人員現(xiàn)場指導冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)嚴格按照疫情防疫要求做好冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營，落實進貨查驗和進貨查驗記錄等制度，特別是進口冷鏈食品，應嚴格落實“四專”（即專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣、專人操作）和“四證”（即應具備檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯信息）等要求后方可進入市場銷售。
該局提醒廣大市民朋友，到正規(guī)超市或農(nóng)貿(mào)市場采購進口冷鏈食品，購買時戴好口罩、減少挑揀、盡快洗手，存放時注意生熟分離，烹飪時注意燉熟煮透。發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12315舉報投訴電話。
責任編輯：劉銀霞
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