適合艾滋病患者的食譜
摘要:豬肚洗凈,切成小塊,同白術(shù)、生姜煎煮,去渣取汁,用汁同米煮粥,豬肚可取出,適當調(diào)味后佐餐。功效:益氣健脾,用于艾滋病脾胃不足者。蓮子百合燉瘦肉:蓮子30克,百合30克,瘦肉200克,洗凈后加水適量燉熟,適當調(diào)味服用。功效:補肺腎之陰,用于艾滋病肺腎陰虛者。
芪棗蓯蓉狗肉湯:狗肉100克,黃芪15克,大棗30克,肉蓯蓉15克,姜、蔥、味精、茴香適量。將肉蓯蓉浸入黃酒中24小時,黃芪切片,棗去核,肉蓯蓉、黃芪均裝入紗布袋中。將狗肉在沸水中略微煮一下漂凈,加藥、棗肉、姜、鹽、茴香、適量清水,用旺火煮沸后改為小火煮爛,棄藥,加蔥、味精調(diào)味即可,吃肉喝湯。功效:補腎壯陽,益氣補血,用于艾滋病氣血虛衰、腎陽不足者。
白術(shù)豬肚粥:白術(shù)30克,豬肚1個,生姜少許,粳米100克。豬肚洗凈,切成小塊,同白術(shù)、生姜煎煮,去渣取汁,用汁同米煮粥,豬肚可取出,適當調(diào)味后佐餐。早晚餐時溫食此粥。功效:益氣健脾,用于艾滋病脾胃不足者。
蓮子百合燉瘦肉:蓮子30克,百合30克,瘦肉200克,洗凈后加水適量燉熟,適當調(diào)味服用。功效:補肺腎之陰,用于艾滋病肺腎陰虛者。 (愛宣)
(本欄目由駐馬店市衛(wèi)健體委和天中晚報社聯(lián)辦)
責任編輯:閆繼華
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