本報記者　張培奇　王帥杰　范亞旭

“倉廩實，天下安”。糧食生產(chǎn)是安天下、穩(wěn)民心的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。近年來，為了扛穩(wěn)保障國家糧食安全的重任，河南省堅持“藏糧于地、藏糧于技”，通過走依靠科技進步提高單產(chǎn)的內(nèi)涵式發(fā)展道路，全省糧食總產(chǎn)量5年來先后邁上1200億斤、1300億斤兩大臺階，最近3年更是穩(wěn)定在1300億斤以上，每年外調(diào)原糧及制成品600億斤以上，讓中國“碗”盛上了更多的河南“糧”。

希望的田野播撒更多中國“芯”

今夏麥收，河南省小麥總產(chǎn)量750.63億斤，占全國小麥總產(chǎn)量的28％以上。同時，全省各地喜訊連連，其自主培育的系列優(yōu)質(zhì)小麥品種，不斷刷新全國優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)紀錄：修武縣強筋優(yōu)質(zhì)小麥“中麥578”高產(chǎn)創(chuàng)建示范方現(xiàn)場實打驗收，實測畝產(chǎn)841.5公斤，曾創(chuàng)全國夏糧單產(chǎn)新高；延津縣“豐德存麥20號”千畝豐產(chǎn)方進行實打驗收，實測畝產(chǎn)855.2公斤，一度刷新全國冬小麥單產(chǎn)紀錄。

不光小麥頻傳喜訊，玉米也一樣。今秋，籽粒機收玉米新品種“豫單132”在商水縣萬畝示范方測產(chǎn)結(jié)果平均畝產(chǎn)達786.6公斤，其中450畝高產(chǎn)方達871.5公斤；隨后，鶴壁市百畝方籽粒機收實測畝產(chǎn)高達1026.9公斤，刷新了黃淮海地區(qū)適宜機械收獲玉米新品種的高產(chǎn)紀錄。

“種地不選種，累死落個空。”品種是糧食生產(chǎn)的核心要素，也是糧食生產(chǎn)的“芯片”。近年來，河南省培育了一大批優(yōu)良小麥、玉米新品種，并通過示范方創(chuàng)建、現(xiàn)場觀摩、技術(shù)培訓(xùn)與實地指導(dǎo)，輻射帶動小麥、玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)了全省小麥良種覆蓋率超過98％、玉米良種覆蓋率100％。

在我國，小麥持續(xù)增產(chǎn)中品種的貢獻率超43％。得益于良種的推廣，河南省小麥單產(chǎn)由2012年的396.6公斤/畝，提高到2020年的441公斤/畝。2009年-2019年間，河南省共有102個小麥新品種通過國家審定，占同期全國的1/3。“百農(nóng)207”“鄭麥379”“周麥27”……一大批小麥良種的培育成功，為河南省小麥高產(chǎn)提供了源源不斷的“芯片”。

育成良種，但能否把優(yōu)良品種推廣到田間地頭，同樣直接關(guān)系著糧食生產(chǎn)能否得到有效保障。

得益于河南省推行的科教興農(nóng)“一三五五”工作機制（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家團隊對接服務(wù)一類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群、崗位專家至少聯(lián)結(jié)服務(wù)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站、綜合試驗站站長至少聯(lián)系服務(wù)五名新農(nóng)人、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站至少服務(wù)五類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體），河南省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)建了“科研單位＋企業(yè)＋合作社”優(yōu)質(zhì)品種推廣模式。該模式以科研單位為技術(shù)依托，以糧食和加工企業(yè)為龍頭，以農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社為種植載體，實現(xiàn)了國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。目前，僅“鄭麥366”“鄭麥369”在新鄉(xiāng)、安陽等地的訂單種植面積就突破了200萬畝。

而河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系則圍繞籽粒收獲玉米、青貯玉米、鮮食甜糯玉米打造三條全產(chǎn)業(yè)鏈，串起了品種選育、種植栽培、農(nóng)技服務(wù)、農(nóng)機服務(wù)、深加工綜合利用等玉米產(chǎn)業(yè)的方方面面。在這個鏈條上，育種專家、種糧大戶、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)企業(yè)和玉米深加工企業(yè)結(jié)為一體，共同推動玉米產(chǎn)業(yè)升級換代。

提起河南省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家雷振生，安陽縣廣源農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社負責(zé)人吳章贊嘆不已：“一年到頭雷老師不知道來了多少回。夏天日頭毒，一滴汗摔成八瓣，雷老師在地里一站就是幾個小時！”雷振生帶領(lǐng)他的團隊培育出多個高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥新品種，其新育成的優(yōu)質(zhì)強筋小麥品種“鄭麥369”今年畝產(chǎn)超700公斤，在高產(chǎn)地塊甚至高達800公斤。“今年俺還是繼續(xù)種優(yōu)質(zhì)強筋小麥！”吳章說，這幾年，在雷振生及其團隊的指導(dǎo)下，他嘗試種植優(yōu)質(zhì)強筋小麥，一畝地能增收100多元。嘗到甜頭的吳章，今年早早就購買了優(yōu)質(zhì)強筋小麥種子。

千里沃土用上更多“黑科技”

田間春管，農(nóng)民在手機上“下單”，足不出戶就可以完成除草、打藥等田間管理；干旱澆水，農(nóng)民打開手機APP輕輕一點，田里的莊稼就會得到精準灌溉；疫情期間，1500架植保無人機僅用9天就完成安陽市200萬畝小麥的統(tǒng)防統(tǒng)治任務(wù)……

糧食生產(chǎn)根本在耕地，命脈在水利，出路在科技。耕地有限，科技進步無限，科技進步是糧食生產(chǎn)的根本出路。2019年底，河南省農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達62％，智慧灌溉系統(tǒng)、植保無人機、無人駕駛播種……作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“集成模塊”，越來越多的“黑科技”在中原大地上大顯身手。

“坐在家里，刷刷手機就知道該干啥活了、該咋干，我一個人就能把這2000畝農(nóng)田伺候得舒舒服服。”9月27日，商水縣張莊鄉(xiāng)種糧大戶邱守先說，“今年夏天我流轉(zhuǎn)的2100畝的小麥能夠挺過旱情，畝產(chǎn)超過1300斤，靠的可全都是它。”邱守先說的是高效節(jié)水灌溉區(qū)內(nèi)的智能灌溉系統(tǒng)。農(nóng)戶只需打開APP輕輕一點，智能終端系統(tǒng)就會自動分析生態(tài)氣象監(jiān)測數(shù)據(jù)，并且根據(jù)作物生長規(guī)律、土壤墑情等因素實現(xiàn)自動灌溉施肥。

河南省依托先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)和大型農(nóng)業(yè)機械，在糧食的耕、種、管、收等方面實現(xiàn)了智能托管服務(wù)，逐步提高智能作業(yè)的精準度和覆蓋率，全面提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化、智能化、產(chǎn)業(yè)化水平。

10月27日，商水縣張莊鎮(zhèn)天華種植專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)的田地里，一輛播種機正在田間勻速前進，播種、起壟、接行，一系列操作有條不紊，只是抬頭往上看，駕駛座上卻空無一人。原來是無人駕駛播種機！合作社理事長劉天華高興地說：“今年秋播，自己用上了無人播種機，再也不用開著農(nóng)業(yè)機械在地里來回跑了，利用北斗導(dǎo)航播種技術(shù)效率還高。”

據(jù)了解，通過北斗導(dǎo)航信號基站定位，播種機自動完成播種、起壟、接行等作業(yè)。跟以往人工播種相比，這種精準播種方式可以使每畝地出苗率提高10％、土地利用率提高10％、增產(chǎn)15％以上，而且可以24小時不間斷工作，日播種達300畝以上。

2019年，河南省小麥、玉米、水稻三大糧食作物耕種收綜合機械化率分別達到98.7％、91％、87.6％，基本實現(xiàn)機械化。經(jīng)測算，河南省春耕備耕、“三夏”“三秋”等農(nóng)時比以往縮短了15天左右，僅小麥機收損失率一項，全省控制在3％以內(nèi)，較人工收割提高10％以上。

中原大地培育百萬新農(nóng)人

鄉(xiāng)村振興，科技是出路，人才是關(guān)鍵，高素質(zhì)農(nóng)民是重要支撐。糧食生產(chǎn)，同樣如此。高素質(zhì)農(nóng)民是農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)現(xiàn)實生產(chǎn)力的主體和重要吸納力量。

作為農(nóng)業(yè)大省，河南省高素質(zhì)農(nóng)民培育工作領(lǐng)跑全國。近年來，更是通過建立農(nóng)業(yè)、人社、扶貧和教育部門“四路協(xié)同”培育工作機制，加快實施高素質(zhì)農(nóng)民培育計劃。截至目前，已累計培訓(xùn)各類高素質(zhì)農(nóng)民100多萬人，涌現(xiàn)出一大批在全省乃至全國聞名的有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的高素質(zhì)農(nóng)民典型代表。滑縣的杜煥永就是其中的一員。

10月30日，滑縣萬古鎮(zhèn)煥永農(nóng)民種植專業(yè)合作社的大型農(nóng)機正“轟隆隆”地在田間作業(yè)。農(nóng)機手陳國恒操作著北斗平地儀平整土地，把高的地方鏟平、把低的地方墊高，平地儀過后一個地塊高低誤差不超過3厘米。“土地平整后，澆地方便省時，水流平穩(wěn)順暢，不會讓莊稼旱的旱死、淹的淹死，種地能實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。”陳國恒說。

合作社理事長杜煥永介紹，截至目前，合作社擁有100多臺農(nóng)機具，流轉(zhuǎn)2048畝土地、托管5000多畝土地、還服務(wù)周邊2208戶農(nóng)戶的3.9萬畝耕地。

曾在外務(wù)工多年的杜煥永，2012年返鄉(xiāng)開始流轉(zhuǎn)土地發(fā)展農(nóng)業(yè)。第一年，沒有經(jīng)驗、缺乏技術(shù)的他賠了十幾萬元。2013年，杜煥永開始積極參加滑縣新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，學(xué)技術(shù)、買農(nóng)機具、成立合作社，開始大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地，并提供托管服務(wù)。

“發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，光靠夢想和熱情還不夠，不僅得加大機械投入，還得讓農(nóng)民走向職業(yè)化。”杜煥永說。一走進合作社大門，就能看到一間與眾不同的房屋，“這間教室是農(nóng)民田間學(xué)校。合作社定期邀請專家對社員、農(nóng)機手、植保技術(shù)人員進行農(nóng)技培訓(xùn)，讓他們成為懂市場、善經(jīng)營的高素質(zhì)農(nóng)民。”杜煥永說。走進教室，只見電教設(shè)備、黑板等一應(yīng)俱全。從2015年開始，杜煥永在合作社連續(xù)5年舉辦滑縣新型職業(yè)農(nóng)民技術(shù)交流會。在他的帶動下，近千名農(nóng)民經(jīng)過培訓(xùn)成為新農(nóng)人。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處處長胡若哲表示：“科技為農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的貢獻和改變是巨大的。從糧食產(chǎn)量看，小麥單產(chǎn)提高；從生產(chǎn)過程上看，得益于農(nóng)業(yè)機械化水平的提高，現(xiàn)在幾百萬農(nóng)民就可以解決以前幾千萬人干的事；尤其是品種培育上，科技提升帶來的創(chuàng)新，品種選育頻率加快，如今不斷增加的品種，讓老百姓可以擁有更多選擇，吃到更加豐富的農(nóng)產(chǎn)品。”

中原熟，天下足。糧食來自良田，更來自良技。依靠科技的引領(lǐng)支撐，河南的千里沃土蘊藏著食糧，藏著豐收和希望。“藏糧于技”的河南實踐，為扛穩(wěn)國家糧食安全的重任書寫著絢麗篇章。