通訊員 徐登科

8月28日，2020中國食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽暨首屆DTC（DirectToCon-sumer，即直面消費者的營銷模式）食品創(chuàng)新峰會在我市召開。大會上，進入決賽的全國21個團隊對各自食品項目精心展示，一些飽含“科技味”的產(chǎn)品不時引起驚嘆。豫坡酒業(yè)團隊攜醬意濃香型老基酒參賽并榮獲三等獎。

2020中國食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽暨首屆DTC創(chuàng)新峰會由駐馬店市人民政府主辦，這是中國第一次舉辦全國性的食品行業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，也是第一次由省轄市級人民政府主辦的食品創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽。大賽以“科技創(chuàng)新食領(lǐng)未來”為主題，以促進食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為目標，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和技術(shù)提升為重點。

建廠以來，豫坡酒業(yè)在傳承傳統(tǒng)釀造工藝上不是簡單照搬和沿襲，而是用現(xiàn)代科技手段進行不斷地創(chuàng)新發(fā)展，始終堅持在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，銷售市場逐步擴張，銷售收入平穩(wěn)增長，在消費者中形成了良好的口碑，并成為“醉美中原”的一張名片。

豫坡酒業(yè)始終以“紅色引領(lǐng)、百年豫坡”為發(fā)展理念，在傳承老王坡釀酒工藝的過程中，以質(zhì)量強市戰(zhàn)略為指導(dǎo)，堅持“認認真真做人、實實在在釀酒”的工匠精神，充分利用老王坡優(yōu)質(zhì)水源、天然糧倉、適宜的環(huán)境等有利條件，采取傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝，開發(fā)生產(chǎn)綠色生態(tài)酒。

豫坡酒業(yè)始終堅持“科技創(chuàng)新、生態(tài)共享”的發(fā)展理念，依托博士后實踐創(chuàng)新基地，與中國農(nóng)科院植物保護研究所、河南大學、黃淮學院等展開深入合作，從科研、學術(shù)、人才方面，三位一體、齊頭并進，目的就是好糧釀好酒，打造“醉美”醬意濃香老基酒。