勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是踐行社會主義核心價值觀的具體實(shí)踐。為制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的氛圍，河南省文明辦向全省發(fā)出以下倡議：

一、引領(lǐng)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的風(fēng)尚

全省各級黨政機(jī)關(guān)要帶頭貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的重要指示精神，嚴(yán)格執(zhí)行《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》，把節(jié)約理念貫穿公務(wù)接待、食材采購和配餐用餐等各個環(huán)節(jié),在勤儉節(jié)約、反對浪費(fèi)特別是餐飲浪費(fèi)上走在前、做表率。各級文明城市、文明單位、文明村鎮(zhèn)、文明校園、文明家庭要發(fā)揮示范帶動作用，把制止餐飲浪費(fèi)、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣貫穿精神文明創(chuàng)建活動全過程。各級各類道德模范、身邊好人、最美志愿者等先進(jìn)典型要帶頭摒棄餐桌陋習(xí)，做崇尚勤儉節(jié)約、文明用餐的踐行者和推動者。

二、培養(yǎng)勤儉節(jié)約、珍惜糧食的習(xí)慣

全省城鄉(xiāng)居民要自覺以《河南省文明行為促進(jìn)條例》為基本遵循，樹立勤儉節(jié)約、珍惜糧食的理念，做到文明就餐，自覺使用公筷公勺，養(yǎng)成分餐進(jìn)食習(xí)慣。堅(jiān)持理性消費(fèi)，點(diǎn)餐適量，剩餐打包，做到人走桌清。購買食品適度適量，不剩余、不隨意丟棄。舉辦聚餐活動及婚喪宴席時自覺抵制大操大辦、講排場、比闊氣、搞攀比，將文明健康、綠色環(huán)保的理念融入日常生活。

三、傳播理性消費(fèi)、“光盤行動”的理念

餐飲企業(yè)要積極宣傳科學(xué)適量點(diǎn)餐、理性文明消費(fèi)的理念，在餐廳內(nèi)顯著位置和餐桌上設(shè)置“節(jié)儉養(yǎng)德”“光盤行動”“珍惜糧食、拒絕浪費(fèi)”等公益廣告、宣傳標(biāo)語、提示牌，及時提醒消費(fèi)者合理點(diǎn)餐、適度消費(fèi)，主動提供套餐簡餐、小份菜、半份菜，推廣分餐制，自覺提供公筷公勺和打包服務(wù)。同時，從“刀尖”抓起，減少原材料浪費(fèi)，降低餐廚垃圾產(chǎn)生量，推動綠色廚房建設(shè)。

四、營造節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的氛圍

全省各級各類新聞媒體要加強(qiáng)新聞宣傳和輿論引導(dǎo)，開設(shè)專題專欄，省內(nèi)重點(diǎn)網(wǎng)站及主要商業(yè)網(wǎng)站開設(shè)專題網(wǎng)頁，刊發(fā)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的典型報道、評論言論和公益廣告，講好“舌尖上的文明”故事。各類新媒體平臺應(yīng)切實(shí)負(fù)起責(zé)任，加強(qiáng)對內(nèi)容的審查，杜絕以博取眼球?yàn)槟康牡乃^“大胃王”等網(wǎng)絡(luò)吃播內(nèi)容，堅(jiān)決抵制浪費(fèi)糧食行為。

河南省文明辦

2020年8月18日