“很多人都以為我們的十三香是由13種原料制作，其實(shí)不是。”6月13日，河南駐馬店市王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司（以下簡稱“十三香集團(tuán)”）經(jīng)理黃林對科技日報(bào)記者說。

黃林解釋道，調(diào)料中有“五香八大味”的說法，“5+8=13，所以就取名‘十三香’。但實(shí)際上，王守義十三香用了20多種原料制作”。

為現(xiàn)代人熟知的十三香，距離源起已有900多年。穿越近千年，濃香未曾減。盡管記者一行人戴著口罩，走近十三香集團(tuán)的廠房入口處，濃烈的香料味還是撲鼻而來。

從擺地?cái)偟阶詣踊a(chǎn)

提起十三香，為人津津樂道的是，創(chuàng)始人王守義是擺地?cái)偲鸺摇?0世紀(jì)50年代，王守義挑著擔(dān)子叫賣，靠堅(jiān)持，生意越做越大，成就了一個馳名品牌。

十三香集團(tuán)有一句口號：“像愛護(hù)眼睛一樣愛護(hù)中國品牌。”創(chuàng)新，是十三香集團(tuán)守護(hù)和壯大傳統(tǒng)品牌的一種方式。

1984年，王銀良以父親王守義的小作坊為基礎(chǔ)，成立了十三香調(diào)味品加工廠并擔(dān)任廠長。近些年，王銀良高度重視技術(shù)創(chuàng)新和高新技術(shù)應(yīng)用，興建現(xiàn)代綜合一體化生產(chǎn)基地，研發(fā)了國內(nèi)首條擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的全封閉式粉狀調(diào)味品加工生產(chǎn)線，同時(shí)啟動原料自動處理的生產(chǎn)工藝，完成了十三香全自動包裝生產(chǎn)線的技術(shù)改造。2008年，十三香集團(tuán)還建立研發(fā)中心，成立具備較強(qiáng)綜合檢測能力的中心實(shí)驗(yàn)室。目前，每小時(shí)最大產(chǎn)能可生產(chǎn)20噸十三香。

黃林說，采用新技術(shù)新設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn)以后，原來一條需要15名工人的生產(chǎn)線現(xiàn)在只需要6名員工，提高了勞動力利用效率。

面對新技術(shù)對傳統(tǒng)崗位的挑戰(zhàn)，員工們是否擔(dān)心裁員？

“采用新技術(shù)以后，產(chǎn)能提高，生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，需要的員工更多。而且，對老員工來說，有三條轉(zhuǎn)型路徑：自學(xué)、培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗。我們是輕工業(yè)設(shè)備，操作沒那么復(fù)雜，通過自學(xué)或定期培訓(xùn)，員工學(xué)習(xí)新技能就能適應(yīng)新崗位。實(shí)在難適應(yīng)的，我們會把員工安排到其他崗位，不會因?yàn)閱T工跟不上新技術(shù)就淘汰他們。”黃林說。

截至目前，十三香集團(tuán)有將近2000名員工。在這兒工作了11年的王小勇負(fù)責(zé)機(jī)器維修，他告訴記者，干了10年以上的員工占總員工人數(shù)80%左右。

車間工人劉連平在十三香集團(tuán)干了22年。她說，“大家都干得踏實(shí)。公司離職率很低，基本都是干到退休，公司很少招人。”

劉連平還高興地說，十三香集團(tuán)不再是一個家族企業(yè)，現(xiàn)在的一些高層也是直接從一線員工中提拔的。“董事長開會說，家族成員都離開了公司。人都想往高處走，這對我們一線員工來說，干勁兒更足了。”

疫情期間，雖然銷售額下降，但員工工資照常發(fā)，加上年初發(fā)的獎金，收入還高于平常。“我們都很驚訝，還以為只能拿到一點(diǎn)基本工資的。”劉連平說，她工作22年來，公司從來沒有拖欠過工資。

員工的幸福感很強(qiáng)

黃林在十三香集團(tuán)工作了5年多，他說在這里工作“相當(dāng)相當(dāng)自豪”。黃林告訴科技日報(bào)記者，他到十三香集團(tuán)是毛遂自薦，“完全是因?yàn)檎崎T人的個人魅力”。

在車間工人劉連平的眼中，70歲的掌門人王銀良是完全沒有架子的領(lǐng)導(dǎo)。“員工吃什么，他就吃什么。只要不出差，他就在食堂吃飯，我們都能看到他。”

王銀良秉承王守義定下的規(guī)矩：進(jìn)了十三香的門，就是一家人。視員工為企業(yè)最大財(cái)富，把保障員工的利于作為一項(xiàng)重要工作來抓。前段時(shí)間，一名員工的家屬不幸得癌癥，王銀良走訪慰問，負(fù)擔(dān)了患者前期化療的全部費(fèi)用。

劉連平中專畢業(yè)后1997年進(jìn)入公司，當(dāng)時(shí)工資不到200元。現(xiàn)在，她在車間做盒外膜包裝，每月工資五六千。“公司福利待遇很好，過節(jié)發(fā)各種東西，醫(yī)療養(yǎng)老保險(xiǎn)也都有，每年所有在職員工都能去三甲醫(yī)院免費(fèi)體檢。公司還會盡量協(xié)調(diào)，幫助我們的孩子就近上學(xué)。”劉連平說。

2016年，劉連平在駐馬店市全款買了120多平方米的房子，兒子和女兒都在城里上學(xué)。“我們車間有200多個工人，我所知道的，沒有人不買房子的。除非是駐馬店市本地人，原來就擱這兒有房。”

“同事之間很真誠，員工的幸福感很強(qiáng)。”劉連平說，“大家私下聊，都希望董事長身體好，希望公司越來越好。”

“一顧國家、二顧民家、三顧員工”

不上市，不做金融，不進(jìn)入房地產(chǎn)，只專注做十三香。王銀良“實(shí)實(shí)在在做人，踏踏實(shí)實(shí)做事”的經(jīng)營理念變成了醒目的標(biāo)語，掛在廠房幾處墻壁上。

然而，這樣一個看起來似乎缺乏野心的企業(yè)，近些年的收入?yún)s逐步增長。2019年，銷售額達(dá)到23.1億元，納稅達(dá)到4.3億元。

致富思源，恩澤社會，這是王守義創(chuàng)辦十三香時(shí)積累的精神財(cái)富。生前，他常說一句話：“企業(yè)做大了，效益好了，有錢了，抱著錢不丟手，啥時(shí)間也沒前途。一定要：一顧國家、二顧民家、三顧員工。只有這樣做事，企業(yè)的發(fā)展之路才能更平、更寬。”

新冠疫情暴發(fā)后，十三香集團(tuán)停工兩個月。由于此前庫存較充足，所受影響不是很大，2020年一季度，十三香集團(tuán)的銷售額同比下降10%左右。為助力疫情防控，2月初，十三香集團(tuán)向駐馬店市驛城紅十字會捐款500萬元。

自成立以來，十三香集團(tuán)在家鄉(xiāng)修路，建鐵路橋、希望小學(xué)，援助災(zāi)區(qū)。截至目前，累計(jì)捐助資金達(dá)2億多元。

2008年，十三香集團(tuán)被評為“國家扶貧龍頭企業(yè)”；2011年，“王守義”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號”；王銀良本人也獲得過“河南省十大科技扶貧功臣”等稱號。

談及未來目標(biāo)，黃林沒有給出冰冷的數(shù)字，他說：“爭取在國內(nèi)香辛料市場上排名靠前，爭取讓中國人吃上正宗的調(diào)料。”