學(xué)會(huì)這三招,讓你節(jié)食減肥不痛苦
摘要:二、多吃蔬菜水果 新鮮蔬果含水量較高,富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物等,適合減肥時(shí)食用,建議在每餐的食物中,蔬菜水果的分量占到1/2左右。在選擇水果時(shí),要注意避開榴蓮、荔枝、芒果等高熱量高糖分的水果,盡量選擇火龍果、蘋果、西柚、橙子等低熱量水果。
駐馬店市第二人民醫(yī)院——陳放
春假小長假一過,恐怕很多人又要感嘆“每逢佳節(jié)胖三斤”,如何科學(xué)有效的控制體重?節(jié)食減肥是最有效的方法之一,但節(jié)食也要講方法、有步驟,下面就為大家介紹幾招。
一、主食粗細(xì)搭配
相比精米、精面,粗糧包括谷類中的玉米、紫米、蕎麥、高粱、燕麥、麥麩以及各種干豆類等,膳食纖維含量高,飽腹感強(qiáng),血糖上升速度慢,可以有效控制體重。在使用時(shí)建議循序漸進(jìn),以免使用過多引發(fā)腸胃不適,粗細(xì)糧最佳搭配為1:3,例如在熬粥時(shí),加入豆類、小米、燕麥等,如果覺得口感粗糙,可以采用電飯煲、高壓鍋烹煮,并適當(dāng)加入芝麻粉、葡萄干、大棗等食材。
二、多吃蔬菜水果
新鮮蔬果含水量較高,富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物等,適合減肥時(shí)食用,建議在每餐的食物中,蔬菜水果的分量占到1/2左右。
在選擇水果時(shí),要注意避開榴蓮、荔枝、芒果等高熱量高糖分的水果,盡量選擇火龍果、蘋果、西柚、橙子等低熱量水果。
在選擇蔬菜時(shí),要追求多樣化,至少每天食用5種以上蔬菜,保證營養(yǎng)均衡。在食用蔬菜時(shí)則要注意烹飪方式,避免使用大量食用油炒制甚至油炸,推薦使用清蒸、焯煮等方式,再加少量調(diào)味料,這樣少油又好吃。
三、適當(dāng)食用肉類
肉類雖然含有較多脂肪,但同時(shí)也提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量營養(yǎng)素,提供更長久的飽腹感,可以適量食用。在減肥期間最好選擇雞胸肉、魚肉等脂肪含量低的品類,烹飪時(shí)多選擇用蒸、煮、燉、炒、熘等方式,少選擇煎、炸、烤等方式。
責(zé)任編輯:閆繼華
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