市場監(jiān)管局為“雙節(jié)”食品經(jīng)營者劃出紅線
摘要:四、嚴(yán)禁購銷“傍名牌”食品、“山寨”食品 圖3 農(nóng)貿(mào)市場開辦者 一、不得允許沒有合格證明文件的蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品不經(jīng)檢測直接進(jìn)入市場銷售。圖5 縣區(qū)市場監(jiān)管局 首先是開好3個會:所長會、食品批發(fā)商約談會、市場開辦者和大型冷庫開辦者的約談會;
駐馬店網(wǎng)訊(記者 范書畫 通訊員 王晉才) 12月10日,市市場監(jiān)管局召開專題工作會,副局長王志新、賈守峰分別就“雙節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署,各縣區(qū)分管食品流通監(jiān)管、“雙打”的副局長、股長參加會議。
距離春節(jié)還有40多天,食品消費即將進(jìn)入高峰期。如何凈化食品流通市場,確保全市人民“舌尖上的安全”?12月10日,市市場監(jiān)管局召開全市2020年“雙節(jié)”期間食品流通監(jiān)管工作會議,要求各縣區(qū)市場監(jiān)管局加大監(jiān)管執(zhí)法力度,同時也為全市各類食品經(jīng)營者劃出了“紅線”。
食品批發(fā)商
一、嚴(yán)禁購銷“五無”(無標(biāo)簽標(biāo)識、無生產(chǎn)許可、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)食品;
二、嚴(yán)禁購銷過期食品;
三、嚴(yán)禁購銷假冒偽劣食品;
四、嚴(yán)禁購銷“傍名牌”食品、“山寨”食品
農(nóng)貿(mào)市場開辦者
一、不得允許沒有合格證明文件的蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品不經(jīng)檢測直接進(jìn)入市場銷售。對沒有合格證明文件的蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品,市場開辦者要進(jìn)行抽樣檢驗或快速檢測。抽樣檢驗或快速檢測合格的,方可進(jìn)入市場銷售。
二、不得允許沒有檢驗檢疫證明的豬、牛、羊肉等各類肉品進(jìn)入市場銷售;
三、不得允許沒有中文標(biāo)識的進(jìn)口冷凍肉品進(jìn)入市場銷售;
四、嚴(yán)防病死畜禽、走私肉品流入市場。
冷庫所有者
一要對存放冷凍肉品的客戶進(jìn)行實名制管理;
二要建立進(jìn)出庫臺帳,如實記錄貯存日期、出貨日期、數(shù)量、貨主姓名、聯(lián)系方式等;
三要查驗并留存肉類凍品檢疫合格證明、肉品檢驗合格證明等證明文件,不得貯存來源不明的冷凍肉品。
市場監(jiān)管部門準(zhǔn)備怎么管?
縣區(qū)市場監(jiān)管局
首先是開好3個會:所長會、食品批發(fā)商約談會、市場開辦者和大型冷庫開辦者的約談會;
其次是抽檢,全市抽檢不少于1200批次。對豆芽、韭菜、芹菜、粉條等高風(fēng)險食品,要看見就抽,切實提高問題發(fā)現(xiàn)率。
然后是督導(dǎo)檢查:督導(dǎo)基層所查食品批發(fā)商倉房、查冷庫,臘月二十以后,副局長要天天到基層督導(dǎo)檢查。
基層市場監(jiān)管所
首先是開好兩個會:轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者(零售商戶)約談會、肉品經(jīng)營戶(重點是豬肉經(jīng)營戶)約談會;
其次是做好四個檢查:查送貨車、查批發(fā)商倉庫、查冷庫、對所有食品經(jīng)營者全面進(jìn)行監(jiān)督檢查。
哪兩類行為會被重罰?
一是銷售未經(jīng)檢疫檢驗肉品。起罰點10萬元,發(fā)現(xiàn)一起,查處一起,沒有任何商量、容忍、退讓的余地
二是銷售假冒偽劣食品、“傍名牌”食品、“山寨”食品。發(fā)現(xiàn)就扣、發(fā)現(xiàn)就罰,不猶豫,不手軟。
食品安全大如天。確保人民群眾“舌尖上的安全”,市場監(jiān)管部門需要社會各界的共同參與和大力支持。如果您發(fā)現(xiàn)有人經(jīng)營問題食品,歡迎撥打12315或者通過本公眾號首頁下方的“我要投訴”欄目進(jìn)行投訴或舉報。
責(zé)任編輯:張亞美
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