廣東省葡萄酒品酒師職業(yè)技能競(jìng)賽決賽在廣州舉辦

2019-12-03 14:47 來源：中國(guó)新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：付琳

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摘要：“全民酒倉(cāng)杯”葡萄酒品酒師職業(yè)技能競(jìng)賽由廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，進(jìn)入本屆競(jìng)賽決賽的選手共有60位，均為取得國(guó)家葡萄酒品酒師三級(jí)以上職業(yè)資格的葡萄酒品酒師。

中新網(wǎng)12月2日電第三屆廣東省酒類行業(yè)“全民酒倉(cāng)杯”葡萄酒品酒師職業(yè)技能競(jìng)賽決賽近日在廣州舉辦，經(jīng)過60分鐘的理論考試和270分鐘共8輪的實(shí)操考核，來自深圳華僑城大酒店有限公司的選手劉恩澤奪得第一名。

據(jù)介紹，決賽成績(jī)第一名的選手，將由廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)按程序向廣東省總工會(huì)申報(bào)“廣東省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;榮譽(yù)稱號(hào)；決賽成績(jī)前五名的選手，將由省總工會(huì)、省人社廳、省經(jīng)信委、省科技廳聯(lián)合發(fā)文通報(bào)表揚(yáng)。

“全民酒倉(cāng)杯”葡萄酒品酒師職業(yè)技能競(jìng)賽由廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，進(jìn)入本屆競(jìng)賽決賽的選手共有60位，均為取得國(guó)家葡萄酒品酒師三級(jí)以上職業(yè)資格的葡萄酒品酒師。理論考試采用閉卷筆試方式，實(shí)操考核包括以盲品方式鑒別樣品的產(chǎn)區(qū)、品種、年份，以及鑒別樣品的缺陷，極富挑戰(zhàn)性。廣東省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪在頒獎(jiǎng)典禮上表示：“舉行技能競(jìng)賽是提高品酒師隊(duì)伍業(yè)務(wù)技能水平的有效手段，以崗位練兵為基礎(chǔ)，有力推動(dòng)了行業(yè)高技能人才的培養(yǎng)和品酒師精益求精工匠精神的培育。”

廣東省酒業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)顯示，2018年廣東省酒類銷售總額約586億元，其中葡萄酒銷售總額約106億元。(陳莊)

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