生態(tài)畜牧業(yè)的“駐馬店實(shí)踐”

——駐馬店市大力推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)紀(jì)實(shí)

正陽(yáng)縣天潤(rùn)牧業(yè)現(xiàn)代羊舍。    （資料圖片）

□全媒體記者 郭建光

一頭牛帶來(lái)驚人的巨變。

夏南牛已推廣到全國(guó)27個(gè)省市區(qū)，其中泌陽(yáng)縣2018年的牛業(yè)產(chǎn)值突破150億元，成為縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。

“收獲是需要耕耘的，人是要有一點(diǎn)兒精神的。他俯首甘為孺子牛，站起來(lái)是巍峨的伏牛山，走起來(lái)是西流的泌水河，山水之間他一步一個(gè)腳印。就像一頭夏南牛，不用揚(yáng)鞭自?shī)^蹄、踏實(shí)前行。”這是11月20日2019河南“最美科技工作者”發(fā)布儀式上組委會(huì)對(duì)祁興磊的致敬詞。在此之前他已被評(píng)為“全國(guó)最美科技工作者”。

祁興磊科研團(tuán)隊(duì)歷時(shí)21年，潛心鉆研，主持育成了中國(guó)第一個(gè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉牛品種——夏南牛，填補(bǔ)了我國(guó)肉牛育種的空白。同時(shí)，祁興磊團(tuán)隊(duì)無(wú)角夏南牛新品系研究融合夏南牛高檔牛肉研究開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，不僅提高了原始創(chuàng)新能力和引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新能力，還開(kāi)辟了一條有自身特色和優(yōu)勢(shì)的高效自主創(chuàng)新之路，以較少的成本實(shí)現(xiàn)較大的突破，為發(fā)展優(yōu)質(zhì)草畜、農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，創(chuàng)建資源節(jié)約型社會(huì)和建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家拓寬了路徑。

初冬的泌陽(yáng)，河水清澈，紅葉黃花，一派靜謐。在縣城西南郊區(qū)，泌陽(yáng)縣夏南牛科技開(kāi)發(fā)有限公司夏南牛育種場(chǎng)內(nèi)幾排牛舍按功能分類，依序排列，種公牛舍、母牛舍、帶犢牛舍、育成牛舍、產(chǎn)房等一應(yīng)俱全。在種公牛舍，十幾頭成年種公牛肥碩健壯、招人喜歡，據(jù)說(shuō)，每頭都在1100公斤以上，“種牛王”甚至體重超過(guò)1300公斤。

泌陽(yáng)縣夏南?？萍奸_(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)祁興磊在種公牛舍一邊喂料一邊觀察一頭16月齡的無(wú)角夏南牛種公牛。這頭無(wú)角夏南牛種公牛，體重已接近700公斤。

夏南牛帶來(lái)的紅利，僅僅是我市畜牧業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。

駐馬店市是畜牧業(yè)大市。近年來(lái)，市委、市政府高度重視現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，認(rèn)真落實(shí)國(guó)家各項(xiàng)畜牧業(yè)發(fā)展政策，制定了一系列促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，深入開(kāi)展生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)，促進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2018年，豬、牛、禽、羊飼養(yǎng)量分別居全省第一、二、三、四位，畜牧業(yè)總產(chǎn)值270億元。全市9個(gè)縣均為全國(guó)畜牧大縣、生豬調(diào)出大縣，3個(gè)縣為全國(guó)肉牛大縣，4個(gè)縣為河南省奶業(yè)發(fā)展重點(diǎn)縣。 

立足生豬生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

昨日，在新蔡縣余店鎮(zhèn)谷莊村的未來(lái)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，擁有年出欄20萬(wàn)頭豬的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)、覆蓋方圓5公里的農(nóng)村廢棄物處理轉(zhuǎn)換站、10萬(wàn)畝農(nóng)田、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植基地，構(gòu)成了一個(gè)自然循環(huán)的未來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)園。

在農(nóng)業(yè)園豬場(chǎng)養(yǎng)殖區(qū)，居然聞不到臭味。

一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)，每天的糞便污水就有200多噸，用火車需要4個(gè)車皮才能拉走。這么多豬糞為什么不臭呢？未來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)園的工程師曹建全解釋：“豬糞進(jìn)行固液分離后再發(fā)酵，發(fā)酵后的豬糞就不臭了。我們獨(dú)創(chuàng)了養(yǎng)殖污水處理后回流浸泡秸稈厭氧發(fā)酵技術(shù)。分離出的固體顆粒物經(jīng)過(guò)發(fā)酵變成了肥料。有機(jī)肥制成基質(zhì)發(fā)展無(wú)公害蔬菜，而液體和秸稈、居民餐廚垃圾等集中處理后轉(zhuǎn)化成沼氣，發(fā)電、做燃料。”

豬糞不臭了，村莊的環(huán)境也變美了，村民家里的電和做飯的燃料都來(lái)自未來(lái)農(nóng)業(yè)生態(tài)園。未來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)園實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式向規(guī)?；盗谢瘏^(qū)域布局化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。

2017年10月，全國(guó)畜牧業(yè)綠色發(fā)展中國(guó)行活動(dòng)(第二站)暨畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用對(duì)接活動(dòng)在未來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)園舉行。全國(guó)畜牧總站總畜牧師石有龍看到這個(gè)生態(tài)園后表示很震撼。他說(shuō)，未來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)園合作社在新蔡縣設(shè)立了多個(gè)點(diǎn)，不僅解決了周圍居民的生活垃圾，還用循環(huán)流程產(chǎn)出有機(jī)食品，這應(yīng)該是國(guó)內(nèi)第一家。未來(lái)大智慧，為畜牧業(yè)的生態(tài)養(yǎng)殖提供了一個(gè)好的范例。

像未來(lái)農(nóng)業(yè)一樣，我市依托生豬全省第一大市優(yōu)勢(shì)，積極推進(jìn)生豬養(yǎng)殖向高端化、綠色化、智能化、融合化方向發(fā)展，提升生豬生產(chǎn)、加工、綠色發(fā)展、產(chǎn)業(yè)安全水平。目前，全市一大批生豬龍頭企業(yè)快速發(fā)展壯大，有標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)5030家，年出欄萬(wàn)頭以上的生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)124家，年出欄10萬(wàn)頭以上的5家，年出欄50萬(wàn)頭以上的2家，年出欄100萬(wàn)頭以上的1家，有3家生豬生產(chǎn)企業(yè)在新三板掛牌。

去年以來(lái)，受非洲豬瘟疫情、豬周期及不當(dāng)禁養(yǎng)等多重因素影響，我市生豬生產(chǎn)與全國(guó)、全省一樣，出現(xiàn)存出欄較上年有所下降，生豬及豬肉產(chǎn)品價(jià)格大幅度上漲。市委、市政府高度重視生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，在認(rèn)真落實(shí)中央、河南省政府一系列扶持政策的同時(shí)，市研究制定了10條應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，有力地提振了養(yǎng)殖場(chǎng)戶的信心。據(jù)10月份摸底調(diào)查，全市新建、改擴(kuò)建年出欄規(guī)模1000頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)127個(gè)，其中，年出欄1萬(wàn)頭以上的31個(gè)。河南龍鳳山農(nóng)牧，正陽(yáng)諸美，西平豐源，牧原集團(tuán)，汝南天康等大型養(yǎng)殖企業(yè)新建、擴(kuò)建的項(xiàng)目均已開(kāi)工。 

調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)

好風(fēng)憑借力，風(fēng)正一帆懸。扶持政策發(fā)力，助力駐馬店培育出的全國(guó)第一個(gè)肉牛品種夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。市委、市政府先后印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加快發(fā)展夏南牛產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》《駐馬店市支持肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》等文件，2011年起，市財(cái)政每年安排1000萬(wàn)元專項(xiàng)資金，2017年增加到2000萬(wàn)元，支持肉牛（夏南牛）、奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)，還另外安排1000萬(wàn)元資金實(shí)施母牛犢牛保險(xiǎn)補(bǔ)貼。全市肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)553個(gè)，年出欄1000頭以上的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)有11家，年出欄萬(wàn)頭以上的有4家；奶業(yè)發(fā)展從小到大、從弱到強(qiáng)，已成為河南省奶業(yè)大市，有4家存欄規(guī)模達(dá)到5000頭。

推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合。按照生產(chǎn)水平優(yōu)、加工能力強(qiáng)、市場(chǎng)容量大、產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)的要求，不斷促進(jìn)畜牧業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合。河南恒都公司發(fā)展成為集科技研發(fā)、肉牛養(yǎng)殖、屠宰分割、產(chǎn)品深加工、冷貯、有機(jī)肥生產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)+銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)，建成了存欄2萬(wàn)頭肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（2個(gè)）、年產(chǎn)30萬(wàn)噸的有機(jī)肥廠、夏南牛工程技術(shù)研發(fā)中心、年屠宰分割15萬(wàn)頭肉牛生產(chǎn)線、牛血生物制劑生產(chǎn)線、牛肉熟食加工生產(chǎn)線（12條）、5萬(wàn)噸冷庫(kù)及冷鏈配送中心等項(xiàng)目。正陽(yáng)君樂(lè)寶新建正陽(yáng)樂(lè)源萬(wàn)頭奶牛觀光牧場(chǎng)已建成投產(chǎn)，目前存欄奶牛9100頭；河南牛碩牧業(yè)公司創(chuàng)新奶業(yè)發(fā)展模式，在上蔡縣城21個(gè)居民小區(qū)、104家學(xué)校及幼兒園建立現(xiàn)制現(xiàn)售巴氏奶直供店，每天生產(chǎn)、加工、銷售生鮮乳12噸左右，每噸生鮮乳增加附加值3500元左右。

打造肉羊繁育基地。全市已建成肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)499個(gè)，年出欄萬(wàn)頭以上的肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)6家。駐馬店確山竹溝生態(tài)羊集散地年交易量達(dá)200萬(wàn)只，全力打造以竹溝為中心的種羊繁育、肉羊育肥、屠宰加工、肉羊交易、生態(tài)旅游觀光基地。正陽(yáng)縣天潤(rùn)牧業(yè)不斷擴(kuò)大養(yǎng)羊規(guī)模，在全縣86個(gè)貧困村建設(shè)肉羊育肥場(chǎng)，發(fā)展湖羊養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)扶貧基地，年出欄能力達(dá)50萬(wàn)只，可承接4000戶貧困戶以寄生扶貧模式發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)。同時(shí)我市著力推進(jìn)“糧改飼”。充分發(fā)揮國(guó)家國(guó)家“糧改飼”政策的引領(lǐng)作用，以草食畜牧發(fā)展帶動(dòng)“糧改飼”結(jié)構(gòu)調(diào)整，以“糧改飼”結(jié)構(gòu)調(diào)整促進(jìn)草食畜牧發(fā)展。全市“糧改飼”面積及產(chǎn)量逐年增加，2019年玉米全株青貯面積達(dá)到16.6萬(wàn)畝，青貯量42萬(wàn)噸。 

以畜禽糞污資源化利用為抓手，推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展

2018年5月，駐馬店市被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和財(cái)政部列為畜禽糞污資源化利用項(xiàng)目整市推進(jìn)試點(diǎn)，為全國(guó)5個(gè)整市推進(jìn)試點(diǎn)之一、河南省唯一。市委、市政府高度重視畜禽糞污資源化利用工作，充分利用實(shí)施國(guó)家畜禽糞污資源化利用整市推進(jìn)項(xiàng)目的大好機(jī)遇，強(qiáng)力推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展。強(qiáng)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施建設(shè)。對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)因場(chǎng)施策，建設(shè)完善糞污收集儲(chǔ)存處理利用設(shè)施，打通糞肥還田“最后一公里”。全市規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施配套率達(dá)到100%，資源化利用率達(dá)到90%。建設(shè)區(qū)域性糞污集中處理中心。為解決養(yǎng)殖密集區(qū)及小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶糞污處理利用問(wèn)題，全市建設(shè)13個(gè)區(qū)域性糞污集中處理中心。探索科學(xué)處理模式。通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，探索出中小型養(yǎng)殖場(chǎng)“全收暗貯、資源利用”的確山模式，新蔡未來(lái)公司建立“全量收集、集中處理”模式，平輿縣大宋“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作，分散收貯、集中處理，種養(yǎng)結(jié)合、互利共贏”模式。

我市以非洲豬瘟防控為抓手，加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控工作。繼續(xù)以春秋兩季重大動(dòng)物疫病集中免疫工作為抓手，全面落實(shí)各項(xiàng)防控措施，確保全市不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情。嚴(yán)格落實(shí)非洲豬瘟“五控一隔離”防控措施，截至11月20日，全市累計(jì)開(kāi)展排查指導(dǎo)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶258萬(wàn)場(chǎng)次，在飼料廠、生豬屠宰場(chǎng)、病死豬無(wú)害化處理廠和生豬養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)立監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)233個(gè)。在非洲豬瘟防控應(yīng)急時(shí)期，全市共設(shè)立消毒檢查站163個(gè)，隨著非洲豬瘟防控進(jìn)入持久化、常態(tài)化階段，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)新建規(guī)范化洗消中心7個(gè)，正在建設(shè)的有9個(gè)。

我市以國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建為抓手，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，守住食品安全這根弦。我市堅(jiān)決守住不發(fā)生重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故、不造成嚴(yán)重不良社會(huì)影響這條底線，推動(dòng)全市國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作順利進(jìn)行。畜產(chǎn)品屠宰加工能力不斷增強(qiáng)，先后建起河南恒都、眾品食業(yè)、徐福記、西平啟明肉食、確山鑫長(zhǎng)源等一批大型屠宰加工企業(yè)，大大提高了畜產(chǎn)品屠宰加工能力。遂平眾品和確山鑫長(zhǎng)源設(shè)計(jì)生豬年屠宰加工能力均達(dá)到100萬(wàn)頭，西平源康設(shè)計(jì)生豬年屠宰加工能力達(dá)到90萬(wàn)頭，新蔡華英禽業(yè)有限公司年屠宰能力1000萬(wàn)只，正陽(yáng)君樂(lè)寶年加工生鮮乳18萬(wàn)噸生產(chǎn)線已建成投產(chǎn)。目前，報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部備案生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)20家，其中A級(jí)15家，B級(jí)5家，年設(shè)計(jì)屠宰量550萬(wàn)頭，2018年實(shí)際屠宰量222.07萬(wàn)頭，全部配齊獸醫(yī)。

大畜牧帶來(lái)大氣象。在天中大地廣袤的土地上，一幅宜業(yè)、宜牧、宜居的美好畫卷正徐徐打開(kāi)。