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市市場監(jiān)管局進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢檢出10批次不合格餐具

2019-10-23 09:23 來源:駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:楊姍姍
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摘要:餐具檢出大腸菌群,主要是因為在清洗過程中沒有消毒,且長期使用,或者洗餐具的地方靠近廁所,相關(guān)人員上廁所后沒有勤洗手,無菌意識淡薄。

本報訊 (記者 黃育南)近日,市市場監(jiān)管局對市中心城區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢。經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢驗,共檢出10批次不合格餐具。

其中,位于市區(qū)樂山大道與通達(dá)路交叉口東南角的河南愛克酒店有限公司2批次,位于文明大道北段的美食美客酒店有限公司2批次,位于雪松大道與駿馬路交叉口西南角的藍(lán)鯨大酒店有限公司1批次,位于解放大道西段的市中醫(yī)院3批次,位于樂山大道北段地質(zhì)八隊院內(nèi)的知青村地鍋城飲食服務(wù)有限公司2批次。不合格的原因均是餐具中檢出大腸菌群。

該局專業(yè)人員解釋說,大腸菌群指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關(guān)的細(xì)菌。國家規(guī)定,餐具中不得檢出大腸菌群。餐具中檢出大腸菌群,說明有糞便污染,使用檢出大腸菌群的餐具,容易使人腹瀉。餐具檢出大腸菌群,主要是因為在清洗過程中沒有消毒,且長期使用,或者洗餐具的地方靠近廁所,相關(guān)人員上廁所后沒有勤洗手,無菌意識淡薄。整體來說都和不注意衛(wèi)生有關(guān),也不排除餐具存放地方不干凈造成二次污染。

該局負(fù)責(zé)人表示,已安排執(zhí)法人員對上述單位餐具消毒不合格的違法行為進(jìn)行立案查處,目前正在按程序進(jìn)行,下一步將繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實“四個最嚴(yán)”要求,加大食品安全監(jiān)督抽檢力度,嚴(yán)厲查處各種食品安全違法行為,努力保障人民群眾舌尖上的安全。

責(zé)任編輯:楊姍姍

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