市場監(jiān)管局為學(xué)校食堂安全再劃紅線全市大中專院校和市屬高中校長被集中約談

2019-10-19 16:59 來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：楊?yuàn)檴?/span>

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摘要：市教育局副局長李慧、市市場監(jiān)管局副局長賈守峰出席約談會議，黃淮學(xué)院、駐馬店職業(yè)技術(shù)學(xué)院、駐馬店技師學(xué)院、駐馬店財(cái)經(jīng)學(xué)校、駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校、汝南幼師、省交通技校、駐馬店高中、駐馬店二高、三高等學(xué)校校長和分管食品安全的副校長、后勤主任、承包學(xué)校食堂的餐飲公司法人，驛城區(qū)局、開發(fā)...

駐馬店網(wǎng)訊（本網(wǎng)記者范書畫通訊員王晉才） “我先提幾個(gè)問題。今年以來，哪個(gè)校長到學(xué)校食堂廚房檢查過食品安全？哪個(gè)校長認(rèn)真看過學(xué)校食堂內(nèi)的食品安全管理制度？哪個(gè)副校長知道學(xué)校食品安全自查應(yīng)當(dāng)查多少項(xiàng)？哪個(gè)學(xué)校就食品安全問題對食堂承包方進(jìn)行過處罰？”10月18日，市市場監(jiān)管局16樓會議室,面對全市大中專院校和市屬高中校長，市市場監(jiān)管局副局長賈守峰一連串的發(fā)問讓現(xiàn)場鴉雀無聲。

為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除學(xué)校食堂食品安全隱患，市市場監(jiān)管局與市教育局決定，集中約談全市大中專院校和市屬高中校長。市教育局副局長李慧、市市場監(jiān)管局副局長賈守峰出席約談會議，黃淮學(xué)院、駐馬店職業(yè)技術(shù)學(xué)院、駐馬店技師學(xué)院、駐馬店財(cái)經(jīng)學(xué)校、駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校、汝南幼師、省交通技校、駐馬店高中、駐馬店二高、三高等學(xué)校校長和分管食品安全的副校長、后勤主任、承包學(xué)校食堂的餐飲公司法人，驛城區(qū)局、開發(fā)區(qū)分局分管餐飲食品安全副局長、餐飲食品監(jiān)管股股長等50多人參加約談。

據(jù)了解，會上，針對被約談單位食堂存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，賈守峰為學(xué)校食堂安全再劃“紅線”，要求被約談單位切實(shí)承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任，特別是校長要嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。賈守峰說，這次會議即是一次約談會，也是一次提醒會、一次普法學(xué)法會。他要求，學(xué)校校長要重點(diǎn)抓好“六個(gè)嚴(yán)禁”，分管副校長及后勤主任要重點(diǎn)抓好“八項(xiàng)工作”。賈守峰為學(xué)校食堂劃出安全“紅線”，即：嚴(yán)禁將食品安全自查工作交給學(xué)校食堂承包方進(jìn)行；嚴(yán)禁食堂加工、銷售剩菜、剩飯；嚴(yán)禁采購、加工制作發(fā)芽土豆、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、病死豬肉；嚴(yán)禁生、熟食品混放；嚴(yán)禁食堂工作人員無健康證上崗；嚴(yán)禁食堂用水沖洗廚房地面。

據(jù)悉，賈守峰表示，市場監(jiān)管部門對學(xué)校食堂的監(jiān)管態(tài)度是，盯死不放，罰改為止；以重罰促自律，以自律保安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來，全市市場監(jiān)管部門針對檢查中發(fā)現(xiàn)的學(xué)校食堂食品安全問題，共立案182起，已收繳到位罰沒款114.6萬元。通過持續(xù)整治，目前我市學(xué)校食堂食品安全水平有明顯提升。

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