近年來(lái)，隨著人們對(duì)于品質(zhì)生活的追求和懶人文化的盛行，洗碗機(jī)已成為不少消費(fèi)者，尤其是年輕消費(fèi)者在新房家電配置時(shí)的首選，如何吸引年輕用戶已成為洗碗機(jī)產(chǎn)品普及的關(guān)鍵所在。

9月10日，由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)家電網(wǎng)主辦的“相愛恨碗一鍵傾心——2019中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇”在北京舉行。會(huì)上，方太、海爾、華帝、美的、歐琳、西門子家電、萬(wàn)家樂等主流洗碗機(jī)品牌與奧維云網(wǎng)、中怡康等數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)齊聚一堂，共同探討洗碗機(jī)行業(yè)所面臨的問題，尋找提高用戶普及率的突破口。

洗碗機(jī)成家電行業(yè)上半場(chǎng)亮點(diǎn)，仍具市場(chǎng)潛力

據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月洗碗機(jī)零售量達(dá)72.5萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)24.9%，零售額達(dá)34.6億元，同比增長(zhǎng)24.9%，低于去年同期的37.7%；中怡康數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月，洗碗機(jī)零售量達(dá)86.3萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)29.6%，低于去年同期的34.3%，零售額達(dá)36.5億元，同比增長(zhǎng)27.6%，低于去年同期的37.3%。綜合兩家機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)來(lái)看，洗碗機(jī)行業(yè)似乎出現(xiàn)了增速放緩的趨勢(shì)。

不過，根據(jù)奧維云網(wǎng)的分品類規(guī)模數(shù)據(jù)來(lái)看，家電行業(yè)17個(gè)主要品類中，僅洗碗機(jī)保持兩位數(shù)的零售額增長(zhǎng)，成為今年前七個(gè)月家電行業(yè)的少數(shù)亮點(diǎn)之一，顯示出洗碗機(jī)行業(yè)蘊(yùn)含巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＥc會(huì)企業(yè)代表紛紛表示看好洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展前景，均認(rèn)為雖然看似洗碗機(jī)行業(yè)出現(xiàn)了增速放緩的現(xiàn)象，但和其他品類對(duì)比來(lái)看，它仍是最具發(fā)展?jié)摿Φ男屡d廚電品類之一。

對(duì)此，方太產(chǎn)品經(jīng)理潘祺表示，目前廚電行業(yè)呈現(xiàn)出增長(zhǎng)乏力的情況，某些品類還呈現(xiàn)出負(fù)增長(zhǎng)，但是洗碗機(jī)品類上半年還是保持著高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。“我們對(duì)這個(gè)行業(yè)整體的增長(zhǎng)表現(xiàn)，仍抱有一定的信心。”

華帝股份嵌入式銷售部總監(jiān)王豪杰表示，洗碗機(jī)作為新興的健康品類，能夠連續(xù)保持30%以上的復(fù)合增長(zhǎng)率，說明行業(yè)背后并沒有出現(xiàn)什么問題，反倒說明用戶對(duì)這個(gè)品類的期望。“前幾年呈現(xiàn)的爆發(fā)式增長(zhǎng)，是銷售端的現(xiàn)象。而今年增速放緩，我們認(rèn)為用戶的主觀端也出現(xiàn)了一定的變化。”

“與前幾年指數(shù)級(jí)的增長(zhǎng)相比，洗碗機(jī)行業(yè)增速看似放緩，但在整個(gè)家電環(huán)境中，它還是出類拔萃的品類——上半年只有洗碗機(jī)行業(yè)達(dá)到27%的增速。”美的廚熱事業(yè)部北京大區(qū)總經(jīng)理丁騰龍表示。

萬(wàn)家樂嵌入式產(chǎn)品總工程師石穎青表示，相比發(fā)達(dá)國(guó)家60%-70%的保有率，中國(guó)市場(chǎng)僅達(dá)到1.3%，洗碗機(jī)還是極有可能成為中國(guó)家庭廚房的必需品，還是存在很大的市場(chǎng)空間。

洗碗機(jī)解決行業(yè)痛點(diǎn)，推動(dòng)健康發(fā)展是關(guān)鍵

洗碗機(jī)品類在被視為家電行業(yè)機(jī)會(huì)的同時(shí)，也面臨著諸多挑戰(zhàn)。目前，洗碗機(jī)行業(yè)仍面臨用戶認(rèn)知度低、使用感受與商家宣傳存在偏差、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等問題，導(dǎo)致消費(fèi)者很難將洗碗機(jī)與廚房必需品聯(lián)系在一起，同時(shí)還可能引起他們對(duì)產(chǎn)品使用效果的質(zhì)疑。

用戶群體受限和安裝要求高也是洗碗機(jī)行業(yè)普及率較低的兩個(gè)原因。由于從產(chǎn)品層面來(lái)看，洗碗機(jī)為舶來(lái)品，其制造、設(shè)計(jì)原本更符合歐美市場(chǎng)而非中國(guó)市場(chǎng)，因此其受眾人群大多為有知識(shí)背景、消費(fèi)能力的高收入消費(fèi)者。同時(shí)，中國(guó)多種多樣的廚房環(huán)境，也對(duì)洗碗機(jī)的安裝條件提出了極高的要求。相比歐美國(guó)家15㎡以上的廚房面積，中國(guó)廚房大多在3-6㎡，阻礙了洗碗機(jī)的進(jìn)入。

此外，洗碗機(jī)行業(yè)缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，一定程度上影響到了行業(yè)整體口碑的形成。還有洗凈度不足、缺乏干燥效果、無(wú)法清洗部分餐具、清洗用時(shí)過長(zhǎng)等產(chǎn)品痛點(diǎn)，也影響到了消費(fèi)者的使用體驗(yàn)。

除了企業(yè)自身的努力外，洗碗機(jī)的普及也需要更多媒體的傳播和引導(dǎo)。中國(guó)家電網(wǎng)總編呂盛華向記者介紹，作為家電行業(yè)的權(quán)威媒體，中國(guó)家電網(wǎng)已連續(xù)舉辦了三屆洗碗機(jī)消費(fèi)普及活動(dòng)，致力于提高消費(fèi)者對(duì)于洗碗機(jī)的產(chǎn)品認(rèn)知，同時(shí)聯(lián)合企業(yè)和渠道推動(dòng)洗碗機(jī)產(chǎn)品走入千家萬(wàn)戶。

在今年的洗碗機(jī)3.0普及活動(dòng)中，中國(guó)家電網(wǎng)發(fā)布的知乎話題“洗碗機(jī)到底是雞肋還是神器”得到了網(wǎng)友的強(qiáng)烈反響，參與人次超過200多萬(wàn)；微博話題活動(dòng)“三字洗碗超話”也引起了眾多企業(yè)和網(wǎng)友的共鳴，短短兩周時(shí)間粉絲破百萬(wàn)，閱讀量接近130萬(wàn)，點(diǎn)燃了年輕消費(fèi)者參與的熱情，對(duì)于普及洗碗機(jī)的消費(fèi)認(rèn)識(shí)，刺激年輕消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品起到了推波助瀾的作用。

中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王雷強(qiáng)調(diào)，從今年上半年的市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，洗碗機(jī)行業(yè)是廚電品類，甚至家電品類中增長(zhǎng)突出的品類，相信未來(lái)還有很大的成長(zhǎng)空間和發(fā)展前景。“這是我們廚電企業(yè)共同的機(jī)遇，在這個(gè)機(jī)遇面前，最大的挑戰(zhàn)是企業(yè)自己，如何保持良性競(jìng)爭(zhēng)，真正地做好產(chǎn)品，做好服務(wù)，推動(dòng)仍處于萌芽期的洗碗機(jī)市場(chǎng)的健康發(fā)展值得深思。”