開發(fā)區(qū)金山食藥監(jiān)所舉行2019年學(xué)校食堂食品安全約談會(huì)

2019-09-12 09:06 來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：劉銀霞

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摘要：會(huì)議要求，各學(xué)校要認(rèn)真自查，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，以落實(shí)“三個(gè)嚴(yán)禁”、健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、明廚亮灶、索證索票、食品保存、餐用具洗消保潔、食品留樣、餐廚廢棄物處置等為重點(diǎn)內(nèi)容，全面開展食品安全自查和隱患排查，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

駐馬店網(wǎng)訊（記者梁博涵）為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，全力保障廣大師生飲食安全。9月11日，市食品藥品監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局金山食藥所召開學(xué)校食堂食品安全約談會(huì)議。金山食藥所監(jiān)管人員，各學(xué)校學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及食品安全管理員20余人參加會(huì)議，并簽訂行政約談文書。

第1段下面

會(huì)上，執(zhí)法人員就學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效、餐廚剩余物處置是否及時(shí)、食品購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收及索證索票制度是否落實(shí)等方面的內(nèi)容進(jìn)行約談。并對(duì)如何做好食品購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收記錄、索證索票制度及食品安全定期自查制度進(jìn)行了詳細(xì)的指導(dǎo)。

第2段下面

會(huì)議指出，校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）要切實(shí)履行好“第一責(zé)任”職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的管理，明確食品安全崗位管理；要嚴(yán)把食品進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、食品留樣關(guān)和清洗消毒關(guān)，主動(dòng)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。

第3段下面

會(huì)議要求，各學(xué)校要認(rèn)真自查，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，以落實(shí)“三個(gè)嚴(yán)禁”、健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、明廚亮灶、索證索票、食品保存、餐用具洗消保潔、食品留樣、餐廚廢棄物處置等為重點(diǎn)內(nèi)容，全面開展食品安全自查和隱患排查，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

責(zé)任編輯：劉銀霞

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