只吃蔬果為啥體內(nèi)還是濕氣重

蔬果雖然易消化但并不能健   脾脾虛導(dǎo)致濕氣重

夏天潮濕悶熱，人的身體容易出現(xiàn)濕氣重的情況。很多人為了少生濕，從個(gè)人的飲食方面著手：不吃油膩的食物、不吃肉，只吃容易消化吸收的蔬菜水果，認(rèn)為這樣胃腸道中就會(huì)干凈些，不會(huì)讓自己的身體內(nèi)部積攢太多的濕氣。

但即便這樣做，中醫(yī)大夫看他們的舌苔依舊很膩，大便還是粘馬桶，身體內(nèi)濕氣重的兩個(gè)標(biāo)志一直還在，這又是為什么呢？

　 蔬果不健脾

生“濕”的根本是脾虛

這是因?yàn)樗麄凅w內(nèi)產(chǎn)生濕氣的根本原因是脾虛，蔬菜水果雖然比肉好消化，但它們并不能健脾。

中醫(yī)認(rèn)為，脾主運(yùn)化，是人身體的“清潔工”。如果脾虛，也就意味著身體運(yùn)化能力降低，不能及時(shí)清理體內(nèi)的“垃圾”，這個(gè)“垃圾”在中醫(yī)里被稱為“濕”。

濕氣重，是脾虛導(dǎo)致的“垃圾”在身體里堆積越來越多的結(jié)果。因此，脾虛和濕重往往同時(shí)存在，脾虛是本，濕氣重是標(biāo)。

 只吃蔬果不吃糧食同樣生“濕”

生濕的原因，除脾虛之外，另外還源于只吃蔬菜水果時(shí)存在的兩個(gè)飲食誤區(qū)：

誤區(qū)1：生冷蔬果吃得爽

夏天為了圖一時(shí)涼快，很多人會(huì)吃冰鎮(zhèn)過的水果蔬菜。這是會(huì)增加身體負(fù)荷的，因?yàn)槿魏问澄镞M(jìn)入人體，首先要被預(yù)熱到36℃才開始消化。

冰鎮(zhèn)過的果蔬顯然要低于36℃，此時(shí)身體就要舉全身之力，產(chǎn)生額外的熱量將食物焐熱到36℃，這個(gè)焐熱過程是耗能的，也就是消耗我們的脾氣，久而久之，脾虛也就出現(xiàn)了。

所以，中醫(yī)講寒涼的食物會(huì)折傷脾氣。就算果蔬比肉類再容易消化，但對(duì)于本身就已經(jīng)虛弱的脾來說，仍舊是負(fù)擔(dān)，“濕氣”自然就越積越多。

誤區(qū)2：只吃蔬果不吃糧

人如果不吃糧食就等于少了一個(gè)健脾的機(jī)會(huì)，從中醫(yī)角度說，糧食都是入脾經(jīng)的，《黃帝內(nèi)經(jīng)》在闡述食物時(shí)，第一個(gè)說的就是糧食“五谷為養(yǎng)”，肉、蔬、果都居其后。就算水果蔬菜比肉類、蛋類更利于人體吸收，但無助于本身就虛弱的脾，濕氣仍會(huì)存在。

 夏天如何吃才能防生“濕”

首先就是要吃主食。夏天多吃果蔬是對(duì)的，因?yàn)楣哌@類植物性食物可以中和掉肉類的膽固醇，但如果你想去濕健脾，就不能僅僅吃果蔬，還要吃主食，必須保證每天3兩到半斤的主食，給脾胃一個(gè)調(diào)養(yǎng)的機(jī)會(huì)。

第二，果蔬不要吃涼的。人們吃水果，無非是想獲得更多的維生素C。事實(shí)上，蔬菜的維生素C含量比水果豐富得多，包括熟的蔬菜。

只要按照《中國(guó)居民膳食指南》提示的：每天吃夠一斤的蔬菜，并將它們做熟了吃，就可以攝取足夠的維生素C。

水果更多的價(jià)值是補(bǔ)充纖維素和果膠，而這些纖維素和果膠不怕煮，熟吃也照樣可以獲得。

（摘自《北京晚報(bào)》）