上蔡縣全面檢查學(xué)校食堂打造師生“放心餐桌”

2019-06-27 15:37 來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：魏甜甜

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摘要：還對月度自查、應(yīng)急體系、餐廚廢棄物處置等內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。針對每家學(xué)校食堂檢查出的問題，現(xiàn)場指出、當(dāng)場反饋、限期整改，確保各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)到位，切實(shí)保障在校師生的飲食安全，嚴(yán)防群體性食物中毒。有效消除食品安全隱患，真正讓學(xué)生餐桌變成“放心餐桌” -

學(xué)校檢查1

駐馬店網(wǎng)訊（本網(wǎng)記者張學(xué)偉通訊員王俊青）為防范學(xué)校食堂食品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的針對性和有效性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂食品安全隱患，切實(shí)保障廣大師生身體健康和就餐安全。2019年6月10日至30日，上蔡縣市場監(jiān)管局食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)食品股工作人員對全縣的學(xué)校（包括幼兒園）食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。

學(xué)校檢查2

此次監(jiān)督檢查主要是對學(xué)校（包括幼兒園）食堂的經(jīng)營單位內(nèi)外環(huán)境、食品加工制作條件、個(gè)人衛(wèi)生、基礎(chǔ)設(shè)施等是否符合相關(guān)法律法規(guī)要求；督促落實(shí)食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項(xiàng)食品安全管理制度；指導(dǎo)學(xué)校食堂按照食品安全操作規(guī)范加工制作食品，嚴(yán)防食品交叉污染。還對月度自查、應(yīng)急體系、餐廚廢棄物處置等內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。

學(xué)校檢查3

針對每家學(xué)校食堂檢查出的問題，現(xiàn)場指出、當(dāng)場反饋、限期整改，確保各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)到位，切實(shí)保障在校師生的飲食安全，嚴(yán)防群體性食物中毒。有效消除食品安全隱患，真正讓學(xué)生餐桌變成“放心餐桌”。

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