農(nóng) 具
□王太廣
近日回到故鄉(xiāng)，與鄉(xiāng)親們談憶往昔。當(dāng)談起一件件已經(jīng)消失和正在消失的農(nóng)具時(shí)，大家打開(kāi)了話匣子，溫?zé)崃宋乙欢味紊钋榈挠洃洝?/p>
在我國(guó)幾千年的農(nóng)耕文化中，無(wú)論社會(huì)如何發(fā)展變化，都離不開(kāi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，像犁、耙、耬等種田工具是必不可少的。
種地之前要翻地、整地，犁地用牛拉步犁，耙地用木框鐵齒耙。耬由耬腿、耬鏵、耬斗、耬把、耬桿檁等部件組成。
小麥成熟后，社員們就要爭(zhēng)分奪秒地收麥子。過(guò)去，麥子長(zhǎng)得瘦弱，用鐮割得慢，男勞力大都用釤刀割麥。
麥?zhǔn)涨?，男勞力把釤刀磨得鋒利，安一把長(zhǎng)長(zhǎng)的釤桿，手握一端，釤刀對(duì)準(zhǔn)麥稈，一釤就是一大溜。釤完后，堆在一起，以便裝車(chē)。
麥子被運(yùn)到打麥場(chǎng)后，要用桑杈挑散，攤開(kāi)晾曬，中午要翻場(chǎng)。午飯后趁天氣炎熱，麥穗麥稈焦干，套上牲口拉石磙碾，待麥粒大部分脫落，起場(chǎng)攏堆，即可揚(yáng)場(chǎng)。
揚(yáng)場(chǎng)看似簡(jiǎn)單，卻是個(gè)技巧活。有人說(shuō)：“會(huì)揚(yáng)的一條線，不會(huì)揚(yáng)的一大片。”揚(yáng)場(chǎng)能手端起一木锨碾過(guò)的麥揚(yáng)起，麥糠落一邊，麥粒落一邊。揚(yáng)完后把干凈的麥粒堆在一起，裝袋，倒入糧食
責(zé)任編輯：律凱凱
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