農(nóng)家老物什
□ 王太廣
今年五一期間,我參觀嵖岈山人民公社舊址時,看到了久違的馬燈、煤油燈、竹殼茶瓶、瓦盆、瓦罐、草帽、斗笠、蓑衣、木桿秤、黃油布傘、紡花車等老物什,心里派生出許多的感慨,那懷舊的思緒一下子回到了童年時代。
俗話說:“民以食為天。”大海碗,家鄉(xiāng)人習(xí)慣了大碗吃飯、大碗喝茶,尤其是壯勞力吃飯用的都是像小盆口那么大的大海碗。大海碗是優(yōu)質(zhì)黃土燒制成的陶制品,據(jù)說制出碗坯陰干入窯高溫?zé)魄?,陶工匠人會在粗糙的大海碗坯里面吝嗇地刷一層并不精?xì)的白色釉子,甚至碗底上還留一道麻麻的圓圈,碗坯外面則輕描淡寫地抹那么一下,底下幾乎半截都是澀澀的。就是這種粗糙簡單的餐具,盛下了農(nóng)家人的一年四季。每到吃飯時,不約而同地端著滿滿的一碗紅薯稀飯或面條,三五成群地聚到莊里頭洋槐樹下的飯場,蹲在地上邊吃邊聊,呼嚕呼嚕聲響一片,風(fēng)卷殘云般灌下肚里,扭頭回家再盛一碗。
水缸,我家的水缸是爺爺從幾十里之外的窯場,用太平車?yán)貋淼耐撂掌魑?。曾伴隨俺家搬遷過3次,每次搬家爺爺都非常愛惜,恐怕碰著,一直完好無損。這個水缸藏在門后邊,缸沿內(nèi)卷,可用手抬起,缸沿的花紋呈波紋狀,缸身的花紋呈“米”字型。能盛3挑子水,夠全家人兩天用的。后來,有個賣缸人拉了一架子車禹州產(chǎn)黑釉深陡直立的水缸進(jìn)村叫賣。父親用幾十斤秫秫換了一個中型缸,此缸上口平,可蓋蓋,外表粗糙,質(zhì)地堅硬。不僅能盛水,還能腌咸菜。后來有了壓水井,無需儲水,黑釉缸就用來盛糧食。
我家灶火(即廚房)里除了水缸、水桶、鍋碗瓢盆之外,還有碗柜、鍋臺、鍋蓋、風(fēng)箱、案板、搟面杖、鍋鏟子、碓窯子、油罐子、鹽壇子、葫蘆瓢、鐵火棍、竹編筷籠子等什物。很多就是就地取材,自己制作,原始而古樸,結(jié)實而耐用。
我家門前棗樹下的捶布石是半爿石磨扇,長二尺多、半尺厚,人們沒事的時候喜歡坐在上面聊天或小憩。這塊石頭是專門用于捶布的。經(jīng)??匆娔赣H將漿洗好的衣服放到捶布石上,用一根楸木做的棒槌捶打。母親愛干凈,她隔三差五將全家人的衣服放在筐子里,到門前的小河里浣洗,洗好后回到家里就把衣服放在捶布石上掄起胳膊,乒乒乓乓、一下一下均勻地捶打,濺起一個個水珠,直到把每件衣服都捶打得平平展展,沒有一條褶皺才算滿意。
我家的簸箕是用白柳條編的。三面立起,一面敞口,敞口的一面逐漸增寬。母親淘小米做飯時,就會把簸箕端到門口,就著微風(fēng),把小米里的糠簸出去。還有準(zhǔn)備磨面時,把小麥馀子、豆秕子、瞎秕芝麻、秫秫殼子簸出去。母親簸簸箕的姿勢很優(yōu)美,平心靜氣,雙腿叉開,伸展雙臂,兩手配合腰肢扭動,把泥疙瘩、土屑、草屑晃到簸箕邊上,力道把握得當(dāng),糧食、草屑慢慢分開。當(dāng)臟東西顛到簸箕邊上時,她雙手用力上下顛簸,然后讓簸箕往前伸,再猛地往后一頓,簸箕里的臟東西就簸出去了。
我對同學(xué)崔余糧家的那張八仙桌特別熟悉。棗紅色的八仙桌,桌面下面的四側(cè)雕刻有精美的吉祥圖案,平時上面整整齊齊地擺放著各種貢品,用來祭祖、敬神、禮佛。凡鄉(xiāng)間或某家有紅白喜事,八仙桌就派上了用場。多用來祭祖拜神、請仙送鬼、打撲克、推牌九、開宴席、放茶水、果品等。崔余糧的奶奶很封建,她對八仙桌看管得很嚴(yán),不讓小孩子隨意敲打桌面,不許婦女坐在八仙桌旁給小孩喂奶,不許婦女的衣褲堆放在桌面上,她要求孩子擦桌子時順著桌面的直紋往自己面前擦,設(shè)宴時桌面的木紋要朝堂屋的正門等。因而全莊所有的八仙桌數(shù)她家保存得最好。
睡覺離不開木床,床頭放有板(木)箱、床邊有木柜、挖米盛面有官斗官升;吃飯有木桌、木凳、木椅;穿的鞋有草鞋、呱嗒板、泥屐子;揚(yáng)場有木掀,洗衣服有棒槌,挑東西有勾擔(dān)、扁擔(dān),抬東西有木杠,鐵锨、鐵笆子、釘耙、鋤、鐮刀的把子也都是木器。還有瓦盆、瓦罐類的陶器,茶壺、茶杯、碟子、碗類的瓷器,菜刀、鐮刀、斧頭、鍋鏟子、鐵鎖類的鐵器,每件什物都是一件獨立的藝術(shù)品,都蘊(yùn)含著隱形的故事,都有著難忘的記憶和生活的感受。
老物什,是一本承載著農(nóng)耕文化的歷史書;老物什,是一段人們的心路歷程。老什物儲藏著美好的記憶,悠長的鄉(xiāng)愁,還有先輩們的體溫。
責(zé)任編輯:律凱凱
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