市市場監(jiān)管局公布全市學(xué)校食堂食品安全整改情況

通報272個食品安全問題已整改271個

本報訊（記者黃育南通訊員王晉才）4月27日，市市場監(jiān)管局向市政府報送《關(guān)于全市學(xué)校食堂食品安全暗訪問題整改情況的報告》。市政府督查通報中指出的272個學(xué)校食堂食品安全問題，現(xiàn)已整改到位271個，其中立案查處19起。市市場監(jiān)管局對全市其他未暗訪到的學(xué)校食堂同時開展了全面檢查和整治，下發(fā)責(zé)令改正通知書481份，立案查處22起。4月1日至3日，市政府督查室組織多部門對全市48所學(xué)校的53個食堂進(jìn)行了餐飲安全專項暗訪。市市場監(jiān)管局黨組高度重視，連續(xù)召開專門會議，并于4月9日下發(fā)《關(guān)于認(rèn)真做好督查整改暨切實加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》。要求各縣區(qū)市場監(jiān)管局立即對相關(guān)學(xué)校食堂從嚴(yán)從細(xì)進(jìn)行二次執(zhí)法檢查，對問題突出的從重從快處罰；對督查通報中涉及的學(xué)校校長及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人立即約談，并督促學(xué)校建立整改臺賬，明確整改責(zé)任人、整改時限，確保逐項整改到位。4月16日，市市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人帶隊對市一高、黃淮學(xué)院食堂整改情況進(jìn)行突擊檢查，并在新聞媒體上進(jìn)行了公開曝光，引起社會各界關(guān)注。

4月11日，市市場監(jiān)管局配合市教育局，在遂平縣組織召開了全市學(xué)校食品安全工作觀摩培訓(xùn)現(xiàn)場會，對全市學(xué)校食品安全工作標(biāo)準(zhǔn)提出了明確要求。各縣區(qū)認(rèn)真落實食品安全黨政同責(zé)制度，積極開展專項整改。汝南縣分管副縣長深入學(xué)校食堂現(xiàn)場督導(dǎo)整改工作，平輿縣成立了由分管副縣長任組長的整改工作領(lǐng)導(dǎo)小組，遂平、正陽、平輿3縣由縣政府督查室（局）牽頭組織對全縣學(xué)校食堂進(jìn)行了全面檢查。各縣區(qū)市場監(jiān)管局均開展了集中約談行動，并多次到相關(guān)學(xué)校食堂實地督導(dǎo)整改工作。4月22日至25日，市市場監(jiān)管局與市教育局組成聯(lián)合檢查組，對暗訪問題整改落實情況開展回頭看。至目前，市政府督查通報中共指出學(xué)校食堂各類問題272個，正陽縣第一高級中學(xué)食堂由于食堂布局構(gòu)造不合理以及產(chǎn)權(quán)歸屬等原因，存在未執(zhí)行“生進(jìn)熟出”操作流程問題，暫未整改到位，其余學(xué)校的271個問題均已全部整改到位，立案查處19起。全市市場監(jiān)管部門同時對其他學(xué)校食堂進(jìn)行了全面檢查，下發(fā)責(zé)令改正通知書481份，立案查處22起，學(xué)校食堂食品安全整改工作取得顯著成效。

針對下一步校園食品安全監(jiān)管工作，市市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，今后，將繼續(xù)把學(xué)校食堂作為餐飲食品安全監(jiān)管的首要對象。對未整改到位的學(xué)校食堂將重點督導(dǎo)，直至問題完全整改為止。對已辦結(jié)的學(xué)校食堂違法案件將公開曝光，營造嚴(yán)管重罰的濃厚氛圍。對學(xué)校校長和分管領(lǐng)導(dǎo)加大食品安全知識培訓(xùn)力度，將開展食品安全知識集中培訓(xùn)。同時，加大“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”工程推進(jìn)力度，公開學(xué)校食堂食品加工制作全過程，更好地接受社會各界監(jiān)督。市市場監(jiān)管部門還將定期對學(xué)校食堂及校園周邊食品店進(jìn)行暗訪督查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時查處，舉全力確保我市校園及周邊食品安全。