駐馬店網(wǎng)訊（記者 王耀庭 通訊員 王晉才）近日，市政府下發(fā)《關(guān)于對(duì)全市學(xué)校餐飲安全暗訪情況的通報(bào)》。朱是西市長(zhǎng)對(duì)此專門批示：學(xué)校食品安全大于天，市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局要舉一反三，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格整改，建章立制，杜絕食品安全各類大小問(wèn)題。

4月16日上午，市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)李華榮帶隊(duì)，采取不打招呼、突擊檢查的方式，到駐馬店第一高級(jí)中學(xué)、黃淮學(xué)院等兩所學(xué)校實(shí)地檢查問(wèn)題整改落實(shí)推進(jìn)情況。市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)賈守峰、餐飲食品科科長(zhǎng)楊彤等參加檢查。

食品問(wèn)題勿以事小而不為

“這些孩子吃的烤串是哪來(lái)的？”剛進(jìn)駐馬店市一高校園，正趕上下課時(shí)間，幾個(gè)孩子端著泡面拿著烤串，邊走邊吃，檢查組順著學(xué)生的方向走進(jìn)校園內(nèi)的一家超市。雖然超市老板極力否認(rèn)，檢查人員還是在店內(nèi)找到一臺(tái)仍然發(fā)燙的烤腸機(jī)。

“食品安全是原則性問(wèn)題，每次檢查一定要有敏感性，不能因事小而不為。對(duì)那些明知故犯的經(jīng)營(yíng)者要進(jìn)行立案查處，不能讓他們有僥幸心理。”對(duì)趕來(lái)的轄區(qū)食藥監(jiān)所同志，李華榮很嚴(yán)肅，“市政府要求25日前報(bào)送整改結(jié)果，不是說(shuō)到25日再改也不遲，而是要立行立改。”

在一高食堂，檢查組重點(diǎn)對(duì)該校食堂的食品留樣情況、進(jìn)貨查驗(yàn)登記情況、二樓職工宿舍及廁所封存等情況進(jìn)行了逐一查看，并指出仍存在的不足，要求學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人要切實(shí)負(fù)起主體責(zé)任，不只要管好教學(xué)質(zhì)量，還要從細(xì)節(jié)著手管好食堂質(zhì)量。

發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要逐項(xiàng)整改

針對(duì)市政府督查通報(bào)列出的問(wèn)題，李華榮要求轄區(qū)監(jiān)管部門包括責(zé)任單位要列出清單，突出重點(diǎn)，逐條整改。“我們?cè)趫?zhí)法檢查時(shí)，也不僅要指出問(wèn)題，還要幫助檢查對(duì)象分析問(wèn)題，查找問(wèn)題的原因，共同把食品安全隱患消除掉。”

在黃淮學(xué)院南校區(qū)榕苑餐廳，檢查人員發(fā)現(xiàn)一層兩個(gè)進(jìn)門及賣飯窗口都沒(méi)有防蠅設(shè)備，特別是二樓樓梯口的廁所還在使用。檢查組隨即找來(lái)學(xué)校食堂管理人，詢問(wèn)把這個(gè)外包的食堂關(guān)閉掉后，其他食堂餐飲供應(yīng)量能否保障學(xué)生需求。

“不整改就處罰，三次立案處罰仍不到位的，責(zé)令停業(yè)整頓，直到全部符合食品安全要求。罰款不是目的，但處罰可以促進(jìn)整改。”李華榮對(duì)該學(xué)校長(zhǎng)期遺留的問(wèn)題表示理解，但是食品安全問(wèn)題等不得，學(xué)校自己沒(méi)能力管的，市場(chǎng)監(jiān)管部門來(lái)管。

想盡一切辦法履職盡責(zé)

為切實(shí)加強(qiáng)全市食品安全監(jiān)管，市市場(chǎng)監(jiān)管局近日先后印發(fā)了《關(guān)于2019年全市學(xué)校及民政服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂食品安全第一期督查情況的通報(bào)》《關(guān)于認(rèn)真做好督查整改暨切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》，要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)查出的問(wèn)題建立臺(tái)帳，逐一銷號(hào)。該整改的要立即整改，符合立案條件的從重從快處罰。

“監(jiān)管執(zhí)法要多想辦法少找理由，抓住重點(diǎn)責(zé)任人和重點(diǎn)問(wèn)題，綜合運(yùn)用多種手段，協(xié)調(diào)各方力量，確保食品問(wèn)題得到有效化解。”“對(duì)各學(xué)校食堂背后的承包方，要開(kāi)展重點(diǎn)檢查，并加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)，處罰情況要通過(guò)企業(yè)信用信息公示平臺(tái)和新聞媒體向全社會(huì)曝光。”“市局要對(duì)執(zhí)法過(guò)程中存在的難點(diǎn)進(jìn)行研究，加強(qiáng)對(duì)基層的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，統(tǒng)一執(zhí)法處罰標(biāo)準(zhǔn)。”針對(duì)此次突擊檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，李華榮再三強(qiáng)調(diào)。

據(jù)了解，目前全市各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門已對(duì)市政府通報(bào)中涉及的所有學(xué)校均進(jìn)行了責(zé)任約談，市教育局聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局在遂平縣組織召開(kāi)了全市學(xué)校食品安全工作觀摩培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，正陽(yáng)、平輿、泌陽(yáng)等縣區(qū)先后召開(kāi)整改工作推進(jìn)會(huì)，市市場(chǎng)監(jiān)管局已于4月15日起對(duì)各縣區(qū)整改情況開(kāi)始全面督查。