學(xué)校陪餐新規(guī)落地

記者直擊市區(qū)學(xué)校“校長陪餐”

家長也可進校園“陪吃”

□全媒體記者 劉永奇

本報訊 近日，教育部、市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會等部門聯(lián)合公布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，提出中小學(xué)、幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度，有條件的中小學(xué)、幼兒園還應(yīng)建立家長陪餐制度，該規(guī)定自2019年4月1日起施行。

“校長陪餐”能否真正落實？家長是否也能走進學(xué)校陪餐？4月2日和3日，記者分別走進市區(qū)部分中小學(xué)進行探訪。

市九中

校長和學(xué)生一起用餐

4月2日中午12時，市第九中學(xué)餐廳內(nèi)飄出陣陣飯香，學(xué)校各年級的同學(xué)以班級為單位，陸續(xù)走進餐廳。記者看到，當(dāng)日的午餐是蒸面條加雞腿，配餐是紫菜蛋花湯。

聞著誘人的香味，記者嘗了兩口，味道還挺不錯。此時，個別吃得較快的男學(xué)生來到打飯窗口前，開始盛第二碗面條。“我們管飽，還會把質(zhì)量管好。”市第九中學(xué)校長于亞偉說，學(xué)校實行菜譜制，保證學(xué)生不僅能吃得飽，還要吃得好，學(xué)生家長也可陪同就餐。

“我們學(xué)校的后廚是統(tǒng)一招標的，從采購到飯菜出品層層負責(zé)。”市第九中學(xué)校長于亞偉告訴記者，學(xué)校一直實行校長、老師、學(xué)生同吃一鍋菜，同喝一碗湯。此外，校長及學(xué)校中層堅持每日陪餐，并對各班級學(xué)生的就餐情況進行記錄。

駐馬店第二實驗小學(xué)

讓孩子們吃得放心

4月3日中午，記者來到駐馬店第二實驗小學(xué)南校區(qū)。每天中午，該校一、二、三年級800多名孩子會在學(xué)校食堂就餐。

在食堂門口，各班的班主任帶著孩子們，按就餐位置先后進入學(xué)校食堂。在寬敞明亮的學(xué)校餐廳內(nèi)，10多名廚房工作人員和多名由學(xué)生家長組成的志愿者正緊張有序地為孩子們分發(fā)盛好的飯菜。

記者看到，當(dāng)天的午餐是米飯，一葷一素，配餐是雞蛋湯和土豆燉肉。駐馬店第二實驗小學(xué)校長劉武軍拿起分給自己的碗筷盛了一碗米和菜，坐到孩子們中間吃了起來。

記者了解到，駐馬店第二實驗小學(xué)南校區(qū)用餐實行的是學(xué)校負責(zé)制。“這對我們來說既是義務(wù)，更是一種責(zé)任。”劉武軍說，該校通過“校長陪餐”，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題，促進校園食品安全監(jiān)管機制進一步完善，推動校園安全管理各項工作落到實處，讓孩子們吃得安全，吃得放心。