南芪豬尾湯解春困
摘要：廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授 藍(lán)森麟入春后，很多人被“春困”困擾，每天都感到困倦、疲乏、頭昏欲睡。這樣的人士可以常煲南芪蓮芡豬尾湯。具體為：取五指
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授 藍(lán)森麟
入春后，很多人被“春困”困擾，每天都感到困倦、疲乏、頭昏欲睡。這樣的人士可以常煲南芪蓮芡豬尾湯。
具體為：取五指毛桃50克，蓮子、芡實(shí)各30克，黃豆50克，豬尾巴1條（連尾龍骨，約500克）。先將豬尾巴洗凈，斬大塊，放進(jìn)沸水中稍焯，撈出沖洗干凈血沫。然后連同洗凈的其他食材一齊置于砂鍋內(nèi)，加入清水2.5升、白酒少許，用大火煮沸后改用小火熬1.5小時(shí)，調(diào)味即可。方中，五指毛桃（又名南芪）味甘，性平，善于健脾補(bǔ)肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)；蓮子味甘澀，性平，長于補(bǔ)脾止瀉、止帶、益腎澀精、養(yǎng)心安神；芡實(shí)味甘澀，性平，可益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、除濕止帶；黃豆味甘，性平，能健脾利水、寬中導(dǎo)滯、解毒消腫；豬尾巴味甘性平，可益腎滋陰、生肌壯骨。諸物合用，有補(bǔ)脾益肺、益腎固精、利水祛濕、舒筋活絡(luò)等作用，適宜“春困”人群服食，也可用于脾腎虛弱、水濕壅盛所致諸癥的輔助治療?！?/p>
責(zé)任編輯：yjh
(原標(biāo)題：人民網(wǎng))
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