編者按：隨著生活水平的提高，健康成為我們最關(guān)注的話題。什么才是健康的食品？生活中如何預(yù)防身體的疾?。窟@都成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。人民健康網(wǎng)推出《金臺(tái)養(yǎng)生園》欄目，每周為您盤(pán)點(diǎn)最養(yǎng)生的生活方式，帶您走進(jìn)健康園地。

白發(fā)增多，刮浮白穴

“白發(fā)三千丈，緣愁似個(gè)長(zhǎng)。”長(zhǎng)白頭發(fā)，與遺傳有關(guān)，但長(zhǎng)期生活在“高壓”狀態(tài)下，精神緊張，情緒壓抑，也容易催生頭上一片“霜”。中醫(yī)認(rèn)為，“發(fā)為血之余”“腎主骨，其華在發(fā)”，白發(fā)主要是由于肝腎不足、氣血虧損所致。尤其是經(jīng)常熬夜、精血暗耗的人，其腎精不足，毛發(fā)失去濡養(yǎng)，故而花白。

浮白穴是治療白發(fā)的常用經(jīng)驗(yàn)穴，它位于頭頂部、耳后乳突的后上方，是足少陽(yáng)膽經(jīng)上的穴位，能清熱祛濕、疏肝利膽、填精補(bǔ)腎。當(dāng)肝陽(yáng)上亢直達(dá)頭頂時(shí)，頭部會(huì)出現(xiàn)供血障礙，使毛囊得不到肝血的滋養(yǎng)。刮拭或按壓浮白穴，可疏通頭部經(jīng)絡(luò)、清肝瀉火。另外，肝經(jīng)和膽經(jīng)相互絡(luò)屬，互為表里，浮白穴在膽經(jīng)上，肝之余氣瀉于膽。刮痧是一種瀉法，刮拭浮白穴可透邪外出，清肝利膽?！驹敿?xì)】

四個(gè)秘訣，讓白發(fā)“遲到”

專家提醒，正常人從35歲開(kāi)始，毛發(fā)色素細(xì)胞就開(kāi)始衰退了，但還是有些小訣竅可以讓白發(fā)“遲到”的。

秘訣1：揉頭頂改善發(fā)質(zhì)。南京市中醫(yī)院針灸科李靜醫(yī)生指出，一些濕熱重的人群（如肥胖，油脂分泌較多、舌苔紅膩）比較容易出現(xiàn)發(fā)質(zhì)的改變，比如發(fā)質(zhì)變枯、發(fā)色變白等。可通過(guò)按摩頭上的百會(huì)穴、腿上的足三里穴位以及手臂上曲池穴位，改善發(fā)質(zhì)。

秘訣2：多食五谷粥補(bǔ)腎氣。甘肅省第二人民醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科王世彪主任醫(yī)師指出，核桃仁4個(gè)，黑豆1小把，黑芝麻1小把，黑米1小把，小米一把，枸杞1小小把，山藥2小片，以上是兩個(gè)人的量。提前把這些放碗里泡好，晚上開(kāi)始熬粥，大概15分鐘水變黏稠的時(shí)候就關(guān)火，蓋上蓋子燜。第二天早上加點(diǎn)水，放紅糖，熱兩分鐘就可，每天早上吃1小碗。

秘訣3：多吃含銅食物和黑色食物。遼寧錦州醫(yī)學(xué)院教授塞冬指出，含銅多的食物主要有堅(jiān)果類(如瓜子、核桃等)、干豆、谷類、禽類和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蠣中的含量最高，海產(chǎn)品如魚(yú)蝦和動(dòng)物的肝臟中也含有較多的銅。有關(guān)學(xué)者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用海產(chǎn)品的人，其體內(nèi)一般不缺乏銅。此外，應(yīng)多吃養(yǎng)血補(bǔ)腎的食品以烏發(fā)潤(rùn)發(fā)，如黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等。

秘訣4：飲食淡心愉悅，內(nèi)外協(xié)調(diào)養(yǎng)護(hù)。李靜指出，暴曬、睡眠不足、精神壓力大都可能導(dǎo)致發(fā)質(zhì)的改變。因此，上班族要盡量給自己解壓，保持充足的睡眠和愉悅的心情。此外，還要努力避免辛辣刺激的食物。飲食清淡、生活規(guī)律、心情愉悅，配合適當(dāng)?shù)淖o(hù)發(fā)用品，如此內(nèi)外協(xié)調(diào)，進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，秀發(fā)才能真正展現(xiàn)健康閃亮的一面?！驹敿?xì)】

拔一根長(zhǎng)三根白發(fā)？是錯(cuò)覺(jué)

眼見(jiàn)白發(fā)日增，你是一拔了之，還是放任不管？很多人都有拔白發(fā)被熱心人提醒的經(jīng)歷：別拔，白頭發(fā)拔一根長(zhǎng)三根！這個(gè)傳言到底有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)？中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院皮膚科主任郭慶教授給出的答案是：沒(méi)有。

人老了為何頭發(fā)變白？

為啥人年紀(jì)大了，烏黑的頭發(fā)會(huì)逐漸變白呢？郭慶教授介紹，正常年輕人頭發(fā)烏黑，是由于發(fā)根毛囊中存在著黑色素。而促進(jìn)這種黑色素合成的，是人體細(xì)胞中的一種酶——酪氨酸酶。隨著年齡增長(zhǎng)，酪氨酸酶的活性降低，不再“工作”了，就會(huì)導(dǎo)致毛囊中的黑色素流失，沒(méi)有了黑色素，黑頭發(fā)就變白了。

當(dāng)然，酪氨酸酶產(chǎn)生黑色素的過(guò)程中也會(huì)需要一些維生素、微量元素的輔助，比如銅、鋅、鐵等。如果身體缺乏這些微量元素，也會(huì)影響黑色素的生成，從而導(dǎo)致頭發(fā)變黃乃至變白。

人為什么長(zhǎng)白頭發(fā)其實(shí)目前一直并不明確，不過(guò)頭發(fā)上黑色素的流失，跟皮膚的“白化病”、白癜風(fēng)的成因很可能是一致的，跟人體的免疫力失調(diào)、微量元素缺乏等多種復(fù)雜的因素相關(guān)。

為什么有的人早早地長(zhǎng)白頭發(fā)，有的人七八十歲還是一頭烏絲呢？郭慶說(shuō)，白發(fā)是有遺傳因素的，雖然暫未明確具體的遺傳基因，但臨床上可發(fā)現(xiàn)白發(fā)一般都有家族史。其次，神經(jīng)精神因素也可以誘發(fā)白發(fā)，比如長(zhǎng)期的腦力勞動(dòng)，環(huán)境改變、壓力引發(fā)的精神壓抑、情緒打擊等。

為啥感覺(jué)白發(fā)越拔越多？

有的愛(ài)美女士對(duì)于白頭發(fā)是拔之為快，但坊間卻傳言白頭發(fā)會(huì)越拔越多，令人心驚。對(duì)此，郭慶說(shuō)，每一個(gè)毛囊中的黑色素只作用于產(chǎn)生在同一個(gè)毛囊的頭發(fā)，毛囊和毛囊之間并不會(huì)互相影響，白頭發(fā)越拔越多的說(shuō)法是找不到科學(xué)依據(jù)的。只不過(guò)，不排除某些急性炎癥可能會(huì)導(dǎo)致成片的毛囊感染，所以連片的毛囊受損，頭發(fā)脫落的現(xiàn)象倒是有的，在這種前提下，也有可能發(fā)生連片頭發(fā)變白的情況。

那為啥不少人覺(jué)得白頭發(fā)越拔越多呢？郭慶說(shuō)，這很可能是越來(lái)越多的毛囊自然出現(xiàn)酪氨酸酶活力下降，黑色素自然流失不再生成，換句話說(shuō)，頭發(fā)本來(lái)就處于自然進(jìn)展變白的進(jìn)程中，拔與不拔，白頭發(fā)都會(huì)越來(lái)越多，與“拔”的動(dòng)作根本沒(méi)有必然聯(lián)系?！驹敿?xì)】

關(guān)于白發(fā)，你不知道的八件事

美國(guó)“好管家”網(wǎng)站對(duì)老人長(zhǎng)白發(fā)做出了一些相關(guān)總結(jié)，具體如下。

正常衰老是首要原因。頭發(fā)變白是衰老進(jìn)程中不可避免的現(xiàn)象，美國(guó)斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授安東尼稱之為“50-50-50法則”，即人群中50%的人，在50歲時(shí)有50%的頭發(fā)變成灰白色。

種族差別很大。白種人的頭發(fā)傾向于更早變灰，其中紅頭發(fā)的人是最早的。亞洲人稍晚于白種人，非洲人最晚。

壓力有一定影響。美國(guó)西北大學(xué)芬伯格醫(yī)學(xué)院副教授盧波爾認(rèn)為，壓力不會(huì)直接讓頭發(fā)變白，但它與許多皮膚和頭發(fā)問(wèn)題相關(guān)。經(jīng)歷壓力大的事件（如化療）而造成脫發(fā)后，重新長(zhǎng)出的頭發(fā)可能呈現(xiàn)跟原來(lái)不同的顏色。

生活方式影響大。吸煙會(huì)給皮膚和頭發(fā)施加壓力。體內(nèi)維生素B12含量低與頭發(fā)色素的流失有很大關(guān)系。美國(guó)克利夫蘭診所的資深皮膚科醫(yī)生威爾瑪建議，白頭發(fā)多的老人吃胡蘿卜和動(dòng)物肝臟。

染發(fā)不會(huì)改變頭發(fā)質(zhì)地和結(jié)構(gòu)。毛發(fā)干細(xì)胞制造頭發(fā)，形成色素的干細(xì)胞制造色素，這是兩個(gè)不同的生理過(guò)程。通常情況下，兩種干細(xì)胞一起工作，但這兩種功能都會(huì)隨著時(shí)間的推移而下降，有時(shí)過(guò)早凋亡。染發(fā)劑只在頭發(fā)上涂顏色，不會(huì)改變頭發(fā)的質(zhì)地和結(jié)構(gòu)。

頭發(fā)不會(huì)變白，它長(zhǎng)出來(lái)就是這樣的。一根頭發(fā)能生長(zhǎng)1~3年，然后脫落，再長(zhǎng)出新的。隨著年齡增長(zhǎng)，長(zhǎng)出來(lái)的新頭發(fā)更可能是灰白色的。每次頭發(fā)再生時(shí)，必須重新形成色素細(xì)胞，而其會(huì)因?yàn)槟p而變白。

白發(fā)并不比其他顏色的頭發(fā)更粗糙。白發(fā)實(shí)際上比其他顏色的頭發(fā)更纖細(xì)精致，但它摸起來(lái)更干燥，因?yàn)殡S著年齡增長(zhǎng)，頭皮生成的油脂更少。白發(fā)顯得粗糙的另一個(gè)原因是：不斷拔頭發(fā)會(huì)扭曲毛囊，導(dǎo)致新長(zhǎng)出的頭發(fā)卷曲起皺。

白發(fā)更不易染色。如果你打算染發(fā)，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)白發(fā)更不容易被染色，因?yàn)樗鼘?duì)染發(fā)劑有抵抗性。【詳細(xì)】