“過(guò)年不送禮，送禮就送健康禮。”這句耳熟能詳?shù)膹V告語(yǔ)，一度成為春節(jié)的標(biāo)配，但最近保健行業(yè)風(fēng)波不斷，春節(jié)年貨市場(chǎng)上，保健品的叫賣(mài)明顯減弱了不少。

上周，中消協(xié)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局接連發(fā)布保健品消費(fèi)提醒，消費(fèi)者也是困惑連連，過(guò)年還能好好買(mǎi)保健品嗎？

遠(yuǎn)離“治病保健品”

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局和中消協(xié)的春節(jié)消費(fèi)提醒，都不約而同強(qiáng)調(diào)“保健食品是食品，而不是藥品，不能替代藥物”，“保健品不具備疾病預(yù)防和治療功能”。

“保健食品，屬性為食品，有一定保健作用”，中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師陳超剛介紹，“我們這里重點(diǎn)關(guān)注的是有“小藍(lán)帽”標(biāo)識(shí)的保健食品，它們屬于功能性食品，有些國(guó)家地區(qū)也將其定義為膳食補(bǔ)充劑，作用以預(yù)防為主，沒(méi)有治愈率、有效率的說(shuō)法。如果看到保健品宣稱(chēng)可以治療某一疾病，消費(fèi)者肯定要警惕。”

中消協(xié)提醒，任何宣稱(chēng)保健品治病、防病的行為，都是不符合法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)范性要求的。消費(fèi)者不要輕信保健品能夠“治未病”“預(yù)防和治療多種疾病”等以防治疾病為噱頭的夸大、虛假宣傳行為。

保健食品本身導(dǎo)致的健康事故很少見(jiàn)

廣東省營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張?jiān)伣榻B，按照國(guó)家食藥監(jiān)總局規(guī)定，保健食品獲得審批上市，需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的安全性、有效性的驗(yàn)證，有的與藥品一樣，要進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、臨床實(shí)驗(yàn)來(lái)實(shí)現(xiàn)驗(yàn)證，安全性是最基本的要求。

“吃保健食品出問(wèn)題的案例很少見(jiàn)”，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師鄧宇虹和陳超剛都表示，只要是市面上正規(guī)銷(xiāo)售的保健食品，本身還是比較安全的，在規(guī)定范圍內(nèi)食用沒(méi)有毒副作用。除非是，在患病情況下，沒(méi)有按照醫(yī)囑服藥，擅自停藥，改為吃保健食品，“這樣做的后果危害較大，類(lèi)似的案例會(huì)時(shí)常在臨床出現(xiàn)”，鄧宇虹如是說(shuō)。

還有一些特殊情況要注意，有些植物制劑具有抗凝、抗血小板、拮抗藥物的作用，會(huì)與藥物作用疊加，引起出血等。鄧宇虹介紹：“如大蒜、銀杏、人參、維生素E、圣約翰草等”，要在手術(shù)前停用，否則有不良后果。

“保健品最大的問(wèn)題在于夸大宣傳、虛假宣傳、超范圍使用，而非產(chǎn)品本身”，張?jiān)伕嬖V記者，春節(jié)臨近，今年很多保健品促銷(xiāo)、宣傳都暫停了，大家都在自糾自查。“一年之計(jì)在年底，卻因?yàn)閭€(gè)別企業(yè)，甚至像權(quán)健這樣不是保健食品企業(yè)，整個(gè)行業(yè)都受到?jīng)_擊”，張?jiān)伇硎?，保健食品有一定的剛需市?chǎng)，每年節(jié)日期間送健康已形成一定的規(guī)模，但如今行業(yè)在觀望、消費(fèi)者無(wú)從選擇。希望大家能正確認(rèn)識(shí)保健食品的作用，有關(guān)部門(mén)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行客觀引導(dǎo)。

消費(fèi)提醒

四大熱銷(xiāo)保健品怎么選購(gòu)？

人參蟲(chóng)草、蛋白粉、益生菌、魚(yú)油等一直是保健食品市場(chǎng)熱銷(xiāo)品類(lèi)，對(duì)此專(zhuān)家表示，在合理范圍內(nèi)食用，還是有積極意義。具體怎么選購(gòu)、怎么吃，大有講究。

魚(yú)油

深海魚(yú)油,因富含多元不飽和脂肪酸(DHA和EPA)而被認(rèn)為有調(diào)節(jié)血脂、健腦的作用,算是中國(guó)百姓心目中的“知名”保健品。《2009年膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑熱門(mén)品類(lèi)調(diào)查》顯示,在所有保健品中，魚(yú)油類(lèi)銷(xiāo)量排名第二，僅次于維生素C。

陳超剛介紹，魚(yú)油和魚(yú)肝油的成分不同，作用機(jī)制也不同，魚(yú)肝油是從海魚(yú)肝臟中提煉出來(lái)的一種脂肪油，主要成分是維生素A和維生素D，可以防止由于維生素A缺乏而引起的夜盲癥，同時(shí)有助于鈣的吸收和促進(jìn)骨骼鈣化的功能；魚(yú)油是魚(yú)體內(nèi)的全部油類(lèi)物質(zhì)的統(tǒng)稱(chēng)，它包括體油、肝油和腦油，一般所指的魚(yú)油主要功效成分是富含ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），有助調(diào)節(jié)血脂、大腦發(fā)育等。魚(yú)油、魚(yú)肝油不可混淆服用。

人參

廣東人喜歡中藥養(yǎng)生，人參、蟲(chóng)草等都是年貨熱門(mén)品。人參屬大補(bǔ)元?dú)庵?，適合年老體弱、工作勞累者。

人參按補(bǔ)益功效的大小依次為：野山參、林下參、高麗參、紅參、生曬參、西洋參，從大熱大補(bǔ)到溫性緩補(bǔ)。

廣東的氣候，吃補(bǔ)品要慎重，“我在門(mén)診曾遇到有患者長(zhǎng)期吃人參，流著鼻血來(lái)找醫(yī)生求助的”，鄧宇虹說(shuō)，保健品包括藥食同源的中藥，少量短期吃都問(wèn)題不大，但長(zhǎng)期、大量吃，就一定要慎重，一定要有專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)。

益生菌

益生菌，可以簡(jiǎn)單理解為有益的活性微生物。很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，益生菌已成為一種神奇的存在，好像任何人服用了含有益生菌的產(chǎn)品，就能“吃飯倍兒香，身體倍兒棒”。

“在醫(yī)學(xué)界，益生菌是研究熱點(diǎn)”，鄧宇虹表示，益生菌有上萬(wàn)種，的確有很多有益健康的種類(lèi)，能改善人體的胃腸道功能、增強(qiáng)腸道屏障，我們?nèi)梭w很多疾病都與腸道健康相關(guān)。但也不是像商家宣傳、吹噓的那么夸張，消費(fèi)者選購(gòu)益生菌產(chǎn)品要頭腦清醒。

另外，最近全球著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》發(fā)表了一篇社論認(rèn)為“許多人服用益生菌補(bǔ)充劑只是在浪費(fèi)他們的錢(qián)”文章，鄧宇虹表示，很多關(guān)于益生菌的看法還在研究階段，但可以肯定的是，它與我們的健康息息相關(guān)，它的積極作用也是肯定的。

蛋白粉

蛋白粉是一種很常見(jiàn)的保健食品，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)作為一個(gè)人體非常重要的宏量營(yíng)養(yǎng)素，它是缺之不可的。

一般人可以從食物中攝取足量的蛋白質(zhì)，因此他不需要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是在一些特殊的情況下，蛋白質(zhì)可能需要額外充補(bǔ)。部分人群常常需要補(bǔ)充蛋白粉：

一類(lèi)是術(shù)后的病人，組織受到損傷，需要修復(fù)，這時(shí)候蛋白質(zhì)的需要量是多一點(diǎn)。

還有一類(lèi)比較典型的就是老年人，因?yàn)樵谌怂ダ系倪^(guò)程中，肌肉骨骼都有一個(gè)隨年齡的增加有一個(gè)逐漸萎縮的過(guò)程，肌肉主要由蛋白組成，因此需要適量補(bǔ)充蛋白粉。南方日?qǐng)?bào)記者 李劼