本報(bào)訊 （通訊員 唐仰會）為凈化食品流通市場，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，確保春節(jié)期間群眾“舌尖上的安全”，1月15日，開發(fā)區(qū)關(guān)王廟鄉(xiāng)召開了食品經(jīng)營者約談會。

會上，開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局傳達(dá)了《駐馬店市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于認(rèn)真做好2019年春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的通知》精神。關(guān)王廟鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所結(jié)合平時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，提出了具體要求，給經(jīng)營戶詳細(xì)講解了風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)預(yù)防措施及注意事項(xiàng)，對食品安全法律法規(guī)進(jìn)行解讀，并傳達(dá)了《駐馬店市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作方案》精神。

就做好春節(jié)期間食品安全工作會議要求，食品經(jīng)營者要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》，了解違法處罰標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)增強(qiáng)食品安全責(zé)任感，進(jìn)一步提高食品安全主體意識、責(zé)任意識、風(fēng)險(xiǎn)意識。在日常經(jīng)營中，要建立健全各項(xiàng)食品安全制度，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、人員健康管理、留樣等制度，做好各重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管控。不能心存僥幸，要敬畏法律，做轄區(qū)食品安全的表率。春節(jié)期間，鄉(xiāng)食藥監(jiān)所要加大執(zhí)法巡查監(jiān)管頻次和密度，對違法經(jīng)營戶堅(jiān)決按照相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)厲處罰，經(jīng)營戶要配合好檢查人員的抽查、取樣工作，共同把食品安全工作做好，確保春節(jié)期間群眾“舌尖上的安全”。