最近，四川樂山一家陽臺防護(hù)欄上密密麻麻掛滿香腸的照片在網(wǎng)上火了，被網(wǎng)友稱為香腸版“窗簾”。記者找到這張照片的拍攝地，位于樂山市區(qū)橫穿街一處丁字路口，拐角底樓門市是一家茶樓，二樓一戶居民家陽臺的防護(hù)欄長約12米，高約1.5米，密密麻麻地掛滿了5層香腸，看上去簡直就是一堵紅色的墻。對此，這家主人解釋說，因?yàn)槌抢锊粶?zhǔn)熏臘肉，就只有掛在陽臺上，那里剛好曬到太陽，通風(fēng)效果也很好。

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食療營養(yǎng)門診副主任中醫(yī)師王東旭表示，臘肉放在20℃以下的環(huán)境中，將其掛在通風(fēng)良好且干燥的地方可保持3~4個(gè)月不變質(zhì)。

臨近年關(guān)，家家戶戶都在忙著準(zhǔn)備年貨，除了臘腸，還有哪些年貨該買，哪些不該買呢?

三買：

買點(diǎn)紅色菜

莧菜營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為長壽菜。中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長孫樹俠說，紅莧菜性偏寒，有清熱解毒的作用，而且口感清爽，過年的時(shí)候吃很合適。炒好的莧菜葉子是紅的，連湯水都是透亮的紅色，顏色可喜慶了，吃起來味道也很好，口感清淡，質(zhì)地有點(diǎn)像菠菜。紅莧菜是鐵的良好來源，鈣的含量也較高(每百克178毫克)，而且還含有維生素K，具有促進(jìn)凝血的作用。另外，紅莧菜富含膳食纖維，可以促進(jìn)排便、防止便秘。

紅菜頭看起來像紫色的圓蘿卜，但削掉紫色的外衣后卻呈現(xiàn)出艷麗的紫紅色，十分好看。紅菜頭營養(yǎng)豐富，富含鉀、磷、鈉、鐵、鎂等礦物質(zhì)和各種維生素，既能生吃又可熟食。生的紅菜頭吃起來爽口脆甜，具有開胃的作用。胃腸功能不好的人，可在每餐前飲用半杯鮮榨紅菜頭汁，可防止飯后不適。涼拌著吃對腹瀉、胃部不適也有一定的緩解作用。熟吃紅菜頭對肝臟頗有益處，紅菜頭中含有甜菜堿，能夠促進(jìn)膽汁的分泌，幫助人體對蛋白質(zhì)的吸收，可以作為幫助改善肝功能的食療保健蔬菜。

買點(diǎn)健康油

過年期間如果買油或者送油，不妨考慮一些亞麻籽油、紫蘇籽油等富含omega-3脂肪酸的油，或山核桃油、杏仁油、南瓜籽油等具有一定保健功能的油，這些油雖然價(jià)格比普通豆油、花生油貴一些，但其保健功能對于過年期間大魚大肉、飲食油膩的人來說非常有用。

買點(diǎn)家用小醫(yī)械

本著“送禮送健康”的原則，過年期間買禮品，選擇送運(yùn)動器材、小型的家用醫(yī)療器械等，也是個(gè)好主意。如果受禮者不愛運(yùn)動，送個(gè)計(jì)步器，可以督促他們走路健身;送個(gè)握力器、臂力棒，可以讓他們在家里增加運(yùn)動機(jī)會;送個(gè)計(jì)數(shù)跳繩、呼啦圈、毽子等，對女士的家庭健身有幫助。送個(gè)體脂肪計(jì)加個(gè)腰圍尺也不錯(cuò)，能讓收禮人經(jīng)常監(jiān)督自己的體脂肪變化情況，特別是腹部脂肪變化情況，對于預(yù)防三高非常有好處。家用醫(yī)療器械則更適合送老年人：小巧便攜的電子血壓計(jì)、家用血糖儀等，對有慢性病的老年人有實(shí)實(shí)在在的用途;小型按摩器、小型理療儀、足浴盆等，對于老年人也是不錯(cuò)的禮物。

三不買：

不買反季果蔬

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院消化科主任醫(yī)師劉敏表示，從蔬菜上來說，北方吃蘿卜、大白菜等時(shí)令蔬菜。白菜和藕也可以。不要吃西紅柿等大棚里生長的蔬菜。飲品上來說，多喝牛奶和豆?jié){。蛋品上來說鴨蛋就不錯(cuò)，雞蛋也可以。水果的話可以多吃蘋果、梨和柿子。提醒大家，吃東西不要吃反季節(jié)的。

慎選保健品

近年來，老百姓購置年貨時(shí)常常對各類保健品青睞有加，但是選擇起來一定要非常小心，必須提前了解收禮人的實(shí)際體質(zhì)狀況。范志紅介紹，保健品都有自己的適用人群，一旦送的人不合適，就會成為雞肋，食之不妥，棄之可惜。比如說，蛋白粉就不是春節(jié)送禮的好選擇。因?yàn)榇汗?jié)期間家家大魚大肉，人們蛋白質(zhì)攝入量都相當(dāng)過剩。此時(shí)再吃蛋白粉，實(shí)屬增加內(nèi)臟負(fù)擔(dān)，對身體有害無益。

別迷兒童食品

過節(jié)給孩子買年貨，很多家長容易被各類“兒童食品”迷花了眼，其實(shí)所謂的“兒童食品”未必真正對兒童有益。例如“兒童牛奶”往往比普通牛奶更甜，加入了糖分、添加劑等，并不利于兒童健康成長。還有很多兒童食品，往往加入很多糖、香精，在包裝上畫點(diǎn)卡通人物，再放點(diǎn)小卡片小玩具之類的手法來吸引孩子，對健康沒有任何額外益處。因此，家長選購兒童食品時(shí)一定要看準(zhǔn)標(biāo)簽，看其糖、鹽、添加劑等含量是否真的很低，否則就不要讓孩子經(jīng)常食用。

本文參考：

①紅星新聞：《大戶人家!千斤香腸掛滿10米陽臺?主人:只有幾百斤》

②健康時(shí)報(bào)網(wǎng)：《置辦年貨也有學(xué)問!記住三買三不買》