首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院治未病中心副主任醫(yī)師 郭 昕

如今，老百姓越來越關(guān)注養(yǎng)生，開始把注意力放到挑選各種養(yǎng)生粉上。市面上，將薏仁、赤小豆、葛根、山藥、枸杞、芡實、大棗、黑芝麻等藥食同源的食物低溫烘焙或炒香后打成粉的“養(yǎng)生粉”備受青睞，用溫開水沖成糊狀即可服用，簡單又方便。養(yǎng)生粉雖有很多保健優(yōu)勢，但并不適合于所有人。

中醫(yī)講究辨證論治，每種食材都有其性味歸經(jīng)，并不是簡單將所有食材混合在一起隨便搭配就行，只有因人、因地、因時而異，配伍得當(dāng)，才能有的放矢調(diào)養(yǎng)身體，否則不僅達(dá)不到保健效果，還可能適得其反。此外，每個人的體質(zhì)不同，服用養(yǎng)生粉要遵循中醫(yī)“寒者熱之”“熱者寒之”“虛則補(bǔ)之”“實則瀉之”的原則進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。比如，市面上最常見的赤小豆薏仁粉，很多人都認(rèn)為凡是體內(nèi)有濕邪就可以用其調(diào)理，其實不然。赤小豆薏仁粉有清利濕熱的作用，適用于面垢油光、易生痤瘡、口苦口臭、身重困倦的濕熱體質(zhì)人群，而對于畏寒肢冷、手足不溫、少氣懶言、喜熱飲食的虛寒體質(zhì)和口干少津、面色潮紅、兩目干澀、眩暈耳鳴、大便干燥的陰虛體質(zhì)均不宜服用。另外，由于薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，有誘發(fā)流產(chǎn)的可能，孕婦更是不能服用。

不僅要了解體質(zhì)，還要明白各種食材的功能主治，比如百合，其潤肺止咳功效佳，主要用于治療肺陰虧虛的咳嗽，常表現(xiàn)為干咳少痰、痰中帶血，而不能用于一般的風(fēng)寒咳嗽。風(fēng)寒咳嗽的治療宜散、疏、宣，而忌收、斂、潤，百合無宣散之性，具有潤養(yǎng)之功，用之反而會造成“閉門留寇”，使咳嗽遷延難愈。再比如，很多人每天面對電腦，工作壓力大，容易脫發(fā)、白發(fā)，會想到通過喝黑芝麻首烏粉來養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)，殊不知這樣服用存在很大的安全隱患，近幾年何首烏引起的急性肝功能損害事件不在少數(shù)。

因此，養(yǎng)生粉不可過量，更不可長期服用，以免得不償失。即便在醫(yī)生明確體質(zhì)后，認(rèn)為可以服用，購買時也不能圖方便、湊折扣，一次性囤貨過多，以免氧化變質(zhì)、受潮結(jié)塊，應(yīng)盡快食用，選擇避光、通風(fēng)、干燥、低溫處儲存?！?/p>