□全媒體記者吳峰文/圖

色香味俱全。

本報訊1月6日，位于市雪松大道與天中山大道交叉口的重慶鍋巴飲火鍋店，彩旗招展，鼓樂喧天，正式與顧客見面。當日，本報《夕陽正紅》團隊的老年朋友在該店的邀請下到店品嘗。豐盛的美食，溫馨的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓大家在寒冬里感受到了濃濃春意。

據(jù)了解，重慶鍋巴飲餐飲管理有限公司自2014年成立以來，以創(chuàng)新、求變作為經(jīng)營理念，指導(dǎo)公司發(fā)展，以員工滿意度、顧客滿意度指導(dǎo)店面工作，確保每一個店面的良性發(fā)展。著重強調(diào)定位人均消費50~60元的大眾消費市場。鍋底為正宗重慶風(fēng)味，突出麻、辣、香。根據(jù)口味輕重分一號鍋底，二號鍋底，還推出了菌湯、青山綠水、骨湯鍋底，滿足不能吃辣重養(yǎng)生的人群。

除了鍋底極具特色，該店的九秒毛肚，選用小牛毛肚，九秒涮食，口感最好。小酥肉，精選大肉，經(jīng)過腌制，炸至金黃色，可直接實用，也可以涮食。麻辣牛肉，用鮮牛肉腌制，涮煮三分鐘即可食用，麻辣味足。還有鮮切滑牛、手工蝦滑、功夫筍片、川粉、繡球菌、鴨腸、黃喉等。都經(jīng)過特殊工藝處理，口感非常好。

“味道確實不錯，價位也很親民，服務(wù)也好，以后家人朋友聚會就可以來這了。”品嘗結(jié)束，大家都表示非常滿意。