編者按：隨著生活水平的提高，健康成為我們最關注的話題。什么才是健康的食品？生活中如何預防身體的疾??？這都成為了大家關注的焦點。人民健康網(wǎng)推出《金臺養(yǎng)生園》欄目，為您盤點最養(yǎng)生的生活方式，帶您走進健康園地。

哪些習慣有益大腦？

中青年階段養(yǎng)成哪些健康習慣，能對晚年大腦功能帶來影響？近日，美國《讀者文摘》網(wǎng)站對此詳細介紹。

玩游戲。下棋和打牌都能鍛煉大腦前額葉，這個區(qū)域負責處理、執(zhí)行的功能。美國威斯康星大學研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常玩拼圖和棋盤游戲的老人，其負責認知功能的大腦容量大于不玩這些游戲的同齡人。

冥想。每天進行12分鐘冥想能增加大腦血流量，延緩細胞衰老。

保護心臟。美國邁阿密大學研究發(fā)現(xiàn)，越注意保護心臟，認知能力下降就越少。強健的心血管系統(tǒng)能向大腦輸送更多營養(yǎng)。

有氧鍛煉。對大腦健康最有益。美國維克森林大學醫(yī)學院研究發(fā)現(xiàn)，參加有氧運動的老人大腦容量比只做簡單伸展的人大得多。

常深思。大腦依賴于神經(jīng)元之間的連接才能工作，老年癡呆癥患者的這些連接斷開了。批判性的思考分析（如參加讀書俱樂部和寫讀書筆記）能加強神經(jīng)元之間的連接。

聽音樂。聽音樂或演奏樂器可激活運動皮層、聽覺皮層、情感中樞和邊緣系統(tǒng)。

學畫畫。哪怕是隨手涂鴉，也需進行空間計算，并把注意力集中在細節(jié)上，有助于保護老人免受認知損害。

睡好覺。經(jīng)常睡眠不足會增加患老年癡呆癥的風險。睡眠期間，大腦會清除壓力產(chǎn)生的一些毒素。

保持好心態(tài)。凡事都看積極的一面，壓力和應激激素也與老年癡呆癥有關。保持好心態(tài)很重要。

結識新朋友，留住老朋友。積極參加社交活動、維持友誼，可防止認知功能衰退。社交活動會調(diào)動人體一些最復雜的認知功能。

跳跳舞。跳舞是把運動與音樂結合起來的最佳方式，能活躍老人大腦。 【詳細】

久坐傷大腦 沒事兒走兩步

久坐不動VS記憶力退化

這項研究探究了久坐與大腦的關系，研究人員詢問了年齡在45歲-75歲之間的健康人士——每天都坐多久，然后掃描他們的大腦。

雖然測試并沒有評估記憶功能本身，但是卻發(fā)現(xiàn)那些久坐數(shù)小時的人，內(nèi)側顳葉更薄，而這個區(qū)域是關乎大腦中學習與記憶的重要部分。它們分布在太陽穴后面兩側，隨著年齡的增長會自然變小。然而，加州大學洛杉磯分校的研究人員警告說，這種變薄可能是中老年人認知能力下降和癡呆的前兆。

每天坐15個小時的人，無論是一直坐著還是中途起來走走，平均而言，他們的內(nèi)側顳葉要比坐5個小時或更少的人小10%。

久坐不動VS阿爾茲海默癥

記憶問題只是癡呆癥的一種癥狀，然而，加州大學洛杉磯分校發(fā)表在《公共科學圖書館·綜合》(PLOS One)雜志上的這項研究首次表明，坐著的時間越長，大腦區(qū)域越薄。而這會大大增加患阿爾茲海默癥的概率。

這項研究同樣關注了大腦內(nèi)側顳葉，發(fā)現(xiàn)那些生活方式更活躍的人的內(nèi)側顳葉更健康。而運動是保持內(nèi)側顳葉健康的一個關鍵部分，它可以促進大腦發(fā)生氧氣作用，快走兩步或者簡單的運動之后，身體都會比久坐時的呼吸更深。

這樣就可以讓更多的氧氣進入身體，從而促進血管健康和生長新的腦細胞。而新的腦細胞是記憶和學習的關鍵因素之一。同理，運動也是保持心臟健康的關鍵因素，保持大腦健康所需的含氧氣的血管對心臟健康也至關重要。這就是經(jīng)常鍛煉的人患冠心病和心臟病等心血管疾病的風險較低的原因。 【詳細】

下班途中練練大腦

上下班路上，坐公交的人常會選擇閉目養(yǎng)神、聽音樂或者刷朋友圈等方式消磨時間。英國倫敦神經(jīng)科學家里倫·雅各布森博士認為，上下班時間其實是鍛煉大腦的絕佳機會，并總結出“上下班途中提升腦力的五種方法”。

1.寫日記。加拿大維多利亞大學一項新研究發(fā)現(xiàn)，作為語言學習的一部分，寫作與智商之間存在重要關聯(lián)。寫日記不僅可梳理一天的工作和生活，而且有益提升注意力、記憶力和創(chuàng)造性使用語言的能力。日記內(nèi)容可包羅萬象，開心或不開心的大小事件、最欣慰或感觸最深的事情以及與他人互動情況等。

2.學習新技能。上下班的點滴時間可以用來學習一門外語或者別的新技能。研究發(fā)現(xiàn)，學習新語言或其他新技能有助于強化大腦神經(jīng)通路，增強學習能力，既能使未來技能提升更容易，又可以降低大腦早衰風險。

3.練習觀察能力。多項研究發(fā)現(xiàn)，沉思冥想有益練習專注力。事實上，練習冥想不見得一定在靜謐海灘或安靜房間里沉思打坐。在上下班的路上看看窗外風景，留心身邊細節(jié)，也能提高觀察能力，提升大腦注意力。這項練習還有益減輕工作日壓力和焦慮，讓身心更加放松。

4.培養(yǎng)休閑愛好?？椕禄蛘呤掷C等業(yè)余愛好看似動作機械，實則有益放松身心。有節(jié)奏的重復動作既可以增強肌肉記憶又可以平靜情緒，讓大腦得到調(diào)節(jié)，讓心理更加放松。

5.用手機玩玩益智游戲。上班族在通勤途中漫不經(jīng)心地瀏覽社交媒體，遠不如玩玩手機益智游戲。這些游戲可訓練大腦計算或空間記憶等能力。既是休閑娛樂，又可鍛煉大腦。 【詳細】

藜麥當主食更易于大腦健康

藜麥和其他常見主食相比，鈣和蛋白質(zhì)含量更高，而且蛋白質(zhì)比較優(yōu)質(zhì)，同時還特含一種對大腦健康有益處的賴氨酸，雖然它在嚴格意義上不屬于谷類，但也可以作為主食之一。

它是含優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)(大多數(shù)存在于動物性食物中)的植物性食物。藜麥中蛋白質(zhì)含量平均為16%(最高可達22%)，而牛肉的蛋白質(zhì)含量是 20%，大米的蛋白質(zhì)含量只有藜麥的四分之一，可以說它是蛋白質(zhì)堪比肉類的主食。當然，氨基酸含量比例也很不錯，且易于被人體吸收。

藜麥很好煮，做法是：中午用一碗大米，一把藜麥，加上適量的水，電飯煲一煮就成了藜麥飯。也可單獨把藜麥煮熟，然后加入到各種沙拉里，簡單。無論以上哪種方式，每天都值得吃一些。而且，全家老小都適合吃，尤其是老人、小孩、血壓高、血脂高、血糖高、肥胖人群等。 【詳細】