掛面含鹽高不建議常吃
摘要:掛面是很多家庭必備的方便主食,但超市中售賣的大多數(shù)掛面含鹽量較高。為讓口感更筋道及干燥后方便儲(chǔ)存,商家會(huì)在掛面加工過程中加入一定量的食鹽。此外,面條中的鈉來源還
掛面是很多家庭必備的方便主食,但超市中售賣的大多數(shù)掛面含鹽量較高。為讓口感更筋道及干燥后方便儲(chǔ)存,商家會(huì)在掛面加工過程中加入一定量的食鹽。此外,面條中的鈉來源還包括味精、小蘇打等添加劑。因此,在煮掛面時(shí)不要加鹽,且盡量少喝面湯,否則容易造成鈉攝入超標(biāo)。
另外,像速凍餃子、餛飩等面食也存在上述問題,商家在生產(chǎn)時(shí)都會(huì)添加食鹽,所以在食用這類食品時(shí)最好也要少喝湯。
(據(jù)《快樂老人報(bào)》)
責(zé)任編輯:lyx
(原標(biāo)題:駐馬店網(wǎng))
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