西平縣食藥監(jiān)局 全力以赴做好食品安全保障工作
摘要： 本報訊 （記者 丁 振 通訊員 賈寧輝 殷位然）為保障首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)——中國農(nóng)民電影節(jié)”與會人員的食品安全，西平縣食品藥品監(jiān)督管理全力以赴做
本報訊 （記者 丁 振 通訊員 賈寧輝 殷位然）為保障首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)——中國農(nóng)民電影節(jié)”與會人員的食品安全，西平縣食品藥品監(jiān)督管理全力以赴做好食品安全保障工作。
高度重視,周密部署。成立了食品安全保障工作組和3個應(yīng)急保障組，對供餐賓館及其周邊餐飲、食品流通單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，對供餐賓館進(jìn)行餐前監(jiān)督指導(dǎo)、餐中監(jiān)督檢查、餐后監(jiān)督留樣。
提前介入，無縫對接。負(fù)責(zé)食品安全保障任務(wù)的執(zhí)法人員提前入駐供餐單位，對后廚廚師及服務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，與供餐單位簽訂了《食品安全責(zé)任承諾書》。
全天駐點，嚴(yán)格監(jiān)管。保障期間，執(zhí)法人員24小時駐點保障，對后廚操作間環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)程、從業(yè)人員健康管理、索證索票、餐飲具清洗消毒和食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。同時，對食品、食品原料農(nóng)獸藥殘留檢測、重金屬超標(biāo)、非法添加等項目進(jìn)行快速檢測，共快檢各類食品80批次，檢測結(jié)果均為合格。
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(原標(biāo)題：駐馬店網(wǎng))
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