制曲坊。

泥池發(fā)酵。

蒸蒸日上。

釀造車間一角。

儲酒車間。

生產(chǎn)車間。

本版圖片由河南朗陵罐酒有限公司提供

 走進河南朗陵罐酒有限公司，干凈整潔的廠區(qū)，忙碌不停的工人，陣陣酒香撲面而來。在原酒生產(chǎn)車間，釀酒師傅們正忙著備料、裝車、揚涼、出酒，一派熱火朝天的場景。作為一家有著悠久歷史的老釀酒企業(yè)，盡管產(chǎn)品供不應求，但公司始終不忘對產(chǎn)品質(zhì)量的追求，始終采取最古老的方法釀造最純正的原酒。

夯實基礎，打造中原名片

河南朗陵罐酒有限公司其前身確山縣酒廠，始建于1958年，于2003年6月企業(yè)改制。公司占地面積200余畝，現(xiàn)有員工216人，年產(chǎn)曲酒10000千升，產(chǎn)值1.2億元，建有釀酒車間、制曲車間、粉料車間、純凈水車間、灌裝中心、勾調(diào)中心、科研所7個部門，自動灌裝線6條，噸級儲酒壇5000多條，50噸~200噸不銹鋼原酒罐30個，地下儲酒庫（壇）1000條。

該公司生產(chǎn)以優(yōu)質(zhì)高粱為釀酒原料，以大麥、小麥為制曲原料，水源來自北泉水系和中原漓江——薄山湖，傳承雙輪發(fā)酵工藝、老五甑傳統(tǒng)手工技法，采用固態(tài)加工工藝，產(chǎn)品有罐裝、壇裝、瓶裝三大系列高、中、低檔上百個品種，具有入口綿、落口甜、甘潤爽口、回味悠長和不上頭、不刺喉、不傷胃、醒酒快之特點，獨特的罐裝是朗陵罐酒的一大特色。公司提出“打造中國特色包裝第一品牌、打造中國罐裝白酒第一酒”的發(fā)展目標，包裝獲得國家專利20余項，填補了國內(nèi)罐酒包裝的空白。企業(yè)先后通過ISO9001：2015國際質(zhì)量體系認證，計量保證能力C標志認證，先后榮獲河南省五一勞動獎狀、河南省質(zhì)量管理先進企業(yè)、河南消費者最喜愛的十大特色豫酒、河南十佳誠信單位、河南十大特色白酒品牌、河南省名牌產(chǎn)品、河南省著名商標、河南省白酒工業(yè)十強、河南省安全生產(chǎn)標準化二級企業(yè)、河南文化名酒、首屆縣長質(zhì)量獎、駐馬店市長質(zhì)量獎、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市重點龍頭企業(yè)等稱號，歷屆全國農(nóng)加工洽談會指定酒，朗陵罐酒已成為確山縣和駐馬店市乃至中原的一張名片。

注重質(zhì)量，實施品牌戰(zhàn)略

為貫徹政府環(huán)境保護方面的政策，河南朗陵罐酒有限公司投資近百萬元淘汰燃煤鍋爐，使用醇基燃料綠色無污染蒸汽鍋爐進行生產(chǎn)，不僅保護了環(huán)境，而且提高了企業(yè)經(jīng)濟效益，利于企業(yè)長期發(fā)展。幾年來，公司釀酒生產(chǎn)穩(wěn)定，從源頭抓起為原酒生產(chǎn)提供質(zhì)量保證，生產(chǎn)隨季節(jié)變化進行調(diào)整。3月份開始進入淡季，釀酒生產(chǎn)6月就要停產(chǎn)壓排，一直到8月底開始再生產(chǎn)釀造。淡季時，公司的重點是維護市場和新產(chǎn)品研發(fā)、搞好市場調(diào)研和產(chǎn)品招商工作、做好員工和全國客商的培訓工作，為進入旺季做好準備。

河南朗陵罐酒有限公司總經(jīng)理助理張文祥說：“朗陵罐酒的原酒生產(chǎn)采用人工操作、手工釀造，以古法手工釀造裝鍋蒸餾，養(yǎng)糧、兩甑大渣、一甑二渣、一甑回渣、一甑扔糟，這是傳統(tǒng)工藝五甑法。”

自2017年6月以來，公司專門成立質(zhì)量安全追溯體系領導小組，從原料采購入庫到生產(chǎn)過程、再到產(chǎn)品檢驗和銷售，層層跟蹤，建檔備案，做到有據(jù)可依。建立質(zhì)量安全追溯體系平臺，各方面運行，對企業(yè)自身和消費者提供了有效保障。追溯體系后臺運行由確山縣食品藥品監(jiān)督局監(jiān)控，實時監(jiān)控產(chǎn)品安全質(zhì)量，出現(xiàn)問題及時發(fā)現(xiàn)、及時處理，從而保障消費者的合法權益，讓消費者能夠買到放心、好喝、質(zhì)量優(yōu)的朗陵罐酒。

朗陵罐酒獨特的罐裝是吸引消費者的一大特色，也填補了國內(nèi)罐白酒包裝的空白，酒罐出自景德鎮(zhèn)并采用仿古工藝燒制而成，古樸典雅，美觀大方，具有較高的觀賞、使用和收藏價值。

近年來，公司不斷創(chuàng)新，不斷探索，改進生產(chǎn)，包裝工藝，讓朗陵罐酒更加密閉、更具人性化。目前，產(chǎn)品遠銷新疆、江蘇、海南、北京、河北、天津、鄭州、山東等十幾個省市，并在洛陽、開封、鄭州、安陽、南京、長沙、武漢、濟南、天津、新疆、石家莊等幾十個地市設有代理商，年銷售額逐年提高。公司在二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展時，進一步打造特色旅游產(chǎn)品，2017年3月被認定為河南知名旅游商品，逆勢而上，擴大宣傳，使朗陵罐酒叫響全國。

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