首推“共享窖池”

豫坡酒業(yè)誠邀120位“窖主”體驗(yàn)釀酒之旅

2016年3月15日，李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中提出，要“支持共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高資源利用效率，讓更多人參與進(jìn)來、富裕起來”。

在當(dāng)前豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展如火如荼之際，豫坡集團(tuán)響應(yīng)中央號召創(chuàng)造性地提出了“共享窖池”這一全新經(jīng)營模式，并且拿出首批120條連續(xù)發(fā)酵30余年的泥池老窖優(yōu)質(zhì)窖池，尋找120名新“窖主”，共同參與豫坡老基酒的傳統(tǒng)釀造，分享創(chuàng)造的喜悅和收獲。

該公司負(fù)責(zé)人說，成為“窖主”后可以借助互聯(lián)網(wǎng)，全程監(jiān)控投料、發(fā)酵、釀酒、儲存等各個(gè)環(huán)節(jié)。也就是說，擁有一個(gè)窖池的“窖主”，相當(dāng)于擁有一個(gè)私人酒廠，能得到豫坡集團(tuán)熟練技術(shù)工人、省級釀酒大師的現(xiàn)場指導(dǎo)，共享豫坡集團(tuán)先進(jìn)的釀酒技術(shù)和檢測設(shè)備、酒體及包裝設(shè)計(jì)以及常年恒溫的地下酒窖的三年免費(fèi)儲存。此外，豫坡集團(tuán)還將與“窖主”共同打造“窖池原酒”，由專家免費(fèi)調(diào)酒或在專家的指導(dǎo)下自己動(dòng)手調(diào)酒喝。“窖主”每年還可偕親友進(jìn)行深度基地游，品味老基酒。同時(shí)，“窖主”還可以通過掃描二維碼，實(shí)時(shí)觀看美酒從釀造到儲存的過程。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，老基酒“共享窖池”契合了當(dāng)前的個(gè)性化定制趨勢，文化、稀缺、身份、價(jià)值的四重體現(xiàn)，則滿足了中產(chǎn)階層消費(fèi)者，即白酒主流消費(fèi)者的極致體驗(yàn)，并形成一種新的酒商新模式。它創(chuàng)造性地將廠家、經(jīng)銷商的利益聯(lián)系在一起，實(shí)現(xiàn)了廠商的融合共生，將創(chuàng)造更大的商業(yè)價(jià)值。

那么，力推“共享窖池”的豫坡集團(tuán)又是一家什么樣的酒企呢？據(jù)悉，豫坡集團(tuán)原酒生產(chǎn)基地坐落于中原腹地西平縣老王坡，地處黃淮酒帶之中，地勢低洼，空氣濕潤，土壤肥沃，易于微生物的生息繁衍，古往今來就是釀酒的風(fēng)水寶地，其釀酒歷史可追溯到公元前265年，且兩千多年世代傳承，綿延至今。

1955年，當(dāng)?shù)爻闪⒘宋髌娇h老王坡農(nóng)場，并且逐漸發(fā)展為全國產(chǎn)糧大省中心區(qū)、全國優(yōu)質(zhì)小麥良種示范基地中心區(qū)、全國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、全省六大小麥商品種子基地之一，從而給西平縣釀酒業(yè)的興起提供了雄厚的基礎(chǔ)，1958年豫坡酒業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，并最終發(fā)展為豫坡集團(tuán)。多年來，豫坡集團(tuán)始終把技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新作為發(fā)展的動(dòng)力。1980年，時(shí)任廠長劉武昌帶領(lǐng)技術(shù)人員三次到貴州茅臺酒廠學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)。1982年，豫坡酒首次榮獲國家“農(nóng)墾部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，并逐漸形成濃醬兼香、濃頭醬尾的豫坡老基酒獨(dú)特風(fēng)格。1991年11月4日，中國科學(xué)院院士、國務(wù)院經(jīng)濟(jì)技術(shù)顧問、著名釀酒專家秦含章品嘗豫坡酒后，給予了高度評價(jià)：“甘水老王坡，人工泥池墻，雙輪成醪底，醬意兼濃香。”

2007年以來，豫坡集團(tuán)提出實(shí)施品牌戰(zhàn)略的指導(dǎo)思想，適時(shí)研發(fā)推出了豫坡老基酒，實(shí)現(xiàn)老王坡5000年歷史文化與酒文化的有機(jī)結(jié)合，并據(jù)此打造出了天、地、人、和4款系列產(chǎn)品，通過引入質(zhì)量保證體系，加強(qiáng)對大氣、水質(zhì)（生活用水、灌溉用水）、土壤的保護(hù)以及堅(jiān)持傳統(tǒng)手工釀造工藝，豫坡老基酒品質(zhì)持續(xù)提升，先后榮獲河南名牌、河南省著名商標(biāo)、河南老字號、駐馬店市市長質(zhì)量獎(jiǎng)、河南省十大名酒、河南文化名酒以及第十七、十八屆全國綠博會金獎(jiǎng)等。

2016年以來，河南省固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、河南省酒業(yè)協(xié)會豫坡老基酒風(fēng)格研究中心相繼在這里落戶；2017年12月，國家3A級旅游景區(qū)——豫坡老基生態(tài)文化園通過驗(yàn)收，以酒養(yǎng)游、以游促酒效果初現(xiàn)。

豫坡集團(tuán)乘新時(shí)代的東風(fēng)，正在實(shí)現(xiàn)新的跨越發(fā)展！