受訪專家：中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授 楊力

愛喝茶的朋友可能每天都會(huì)喝茶，還可能特別鐘情某一種茶。但中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力告訴記者，如果根據(jù)一天中身體的不同狀態(tài)，喝不同種類的茶會(huì)更健康。

早餐喝杯紅茶。茶葉種類十分豐富，從人們最熟悉的綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶），到比較小眾的白茶、黃茶、黑茶，再到近年來炒得火熱的普洱茶，總有一種是您喜歡的。茶有這么多種類，一天中究竟怎么喝更健康？對(duì)此，楊力表示，睡眠期間腸道處于半休息狀態(tài)，晨起后它需要時(shí)間恢復(fù)到最佳工作狀態(tài)，有些人早上吃一點(diǎn)寒涼的東西就會(huì)拉肚子，所以晨起后很適合喝性溫的紅茶。不過最好早餐時(shí)或早餐后喝，因?yàn)榧t茶是所有茶中咖啡因含量最高的茶，其咖啡因含量是烏龍茶的2倍，綠茶的3倍，空腹喝易引起心慌、尿頻等，胃腸虛寒者更應(yīng)注意。

大多數(shù)國(guó)人的早餐都吃得簡(jiǎn)單而匆忙，很少人會(huì)早餐喝茶。但是英國(guó)人卻很重視早餐，它們?cè)绮鸵话銜?huì)喝混了牛奶的紅茶，紅茶的清香和牛奶的醇香加上精致的茶具瞬間提升了早餐品質(zhì)和幸福感。建議大家早起片刻，放慢節(jié)奏，早餐來一杯溫和紅茶，徹底趕走睡意，開啟充滿活力的上午。

午后適宜喝綠茶。下午三點(diǎn)鐘時(shí)，大腦容易昏昏沉沉，眼睛疲憊不堪，免疫力也有所降低，建議喝杯綠茶。綠茶屬于不發(fā)酵茶，其茶多酚含量比其他茶都高，抗氧化能力最強(qiáng)，能更好清除體內(nèi)自由基（活性氧），維持身體免疫力，讓身體輕松。清代黃宮繡的《本草求真》稱，茶能治“頭目不清”，所以從中醫(yī)角度講，下午來杯綠茶也能提神清目。一般中午都吃得比較多且膩，綠茶正好有降脂、降糖效果；中醫(yī)也認(rèn)為，人到中午肝火最旺盛，飲綠茶可以緩解此癥狀。建議用80℃的溫水沖泡，可使茶湯淡綠，茶香清爽，而且茶多酚破壞也最少，保健效果更好。

晚間喝黑茶、烏龍茶。由于過量攝入咖啡因會(huì)讓人神經(jīng)興奮，影響睡眠，所以很多人晚上都不敢喝茶。其實(shí)，不同品種的茶葉中咖啡因含量不同，后發(fā)酵的黑茶咖啡因含量較低。常見的黑茶中，咖啡因含量由高到低依次是：六堡茶磚、云南普洱熟茶、雅安藏茶。愛茶的朋友可以先試試這幾種茶，睡眠淺的朋友可嘗試咖啡因含量更低的烏龍茶。

雖然綠茶咖啡因含量也很低，但是它屬于不發(fā)酵茶，沒有后發(fā)酵的黑茶和半發(fā)酵的烏龍茶溫和，所以建議晚上還是以喝黑茶和烏龍茶為宜。大多數(shù)人晚餐吃得比較多，餐后又沒太多活動(dòng)，所以特別容易堆積脂肪，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。研究已證實(shí)，烏龍茶輔助減肥效果很好，從此方面說，晚餐或餐后喝烏龍茶更好?！ㄓ浾?谷傳玲）