開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局開展農(nóng)村食品安全培訓(xùn)
摘要： 本報訊 （通訊員 康廣群）7月17日，開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局召開全區(qū)食品安全暨農(nóng)村集體聚餐食品安全培訓(xùn)會。培訓(xùn)會以規(guī)范農(nóng)村集體聚餐加工操作、預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生為
本報訊 （通訊員 康廣群）7月17日，開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局召開全區(qū)食品安全暨農(nóng)村集體聚餐食品安全培訓(xùn)會。
培訓(xùn)會以規(guī)范農(nóng)村集體聚餐加工操作、預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生為主題，結(jié)合近年來的食品安全案例，對農(nóng)村流動廚師持證要求、食品及原料采購要求、加工過程衛(wèi)生要求、餐炊具清洗消毒、食品安全事故應(yīng)急處置等重點環(huán)節(jié)進行了深入細致的講解。
培訓(xùn)結(jié)束后，組織了培訓(xùn)考試。與會同志一致認為，這種針對農(nóng)村集體聚餐食品安全的授課，內(nèi)容豐富、實用，值得推廣。
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(原標(biāo)題：駐馬店網(wǎng))
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