基酒哥講故事(三)老基酒的起源
摘要: 老王坡是全國(guó)45個(gè)國(guó)家級(jí)滯洪區(qū)之一,每年汛期承擔(dān)著滯洪任務(wù),1955年建成以來(lái),為下游群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全做出了重要貢獻(xiàn)。公元前265年,周赧王在這里修筑城池、開(kāi)墾荒地、
老王坡是全國(guó)45個(gè)國(guó)家級(jí)滯洪區(qū)之一,每年汛期承擔(dān)著滯洪任務(wù),1955年建成以來(lái),為下游群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全做出了重要貢獻(xiàn)。
公元前265年,周赧王在這里修筑城池、開(kāi)墾荒地、興修水利、招兵買(mǎi)馬、廣積糧草,開(kāi)挖運(yùn)糧河,河水清澈,百舸爭(zhēng)流。天長(zhǎng)日久,船上撒落的五谷在河底發(fā)酵生香,酒氣撲鼻,泌人肺腑,啟迪鄉(xiāng)農(nóng)釀酒。之后,老王坡釀酒作坊應(yīng)運(yùn)而生。運(yùn)糧河畔酒坊云聚,酒樓矗立,酒旗蔽日,一派興旺。建安元年(公元196年),西平縣令郭梓把赧王坡酒進(jìn)貢給漢獻(xiàn)帝,獻(xiàn)帝飲后大悅,免西平官稅3年。
1955年老王坡農(nóng)場(chǎng)成立后,為繼承和發(fā)展傳統(tǒng)釀酒工藝,于1958年建成釀酒廠,起名西平縣老王坡農(nóng)場(chǎng)酒廠,1984年改名為西平縣老王坡酒廠,1991年更名為河南省豫坡酒廠,現(xiàn)名為河南豫坡酒業(yè)有限責(zé)任公司。
豫坡酒廠從建廠至1984年,產(chǎn)量沒(méi)有超過(guò)500噸。1980年,時(shí)任廠長(zhǎng)的劉武昌帶隊(duì)到茅臺(tái)酒廠學(xué)習(xí)釀酒技術(shù),時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月?;貋?lái)后,他們把茅臺(tái)酒的釀造工藝運(yùn)用到豫坡酒的生產(chǎn)過(guò)程中,產(chǎn)品質(zhì)量得到極大提高,1982年,豫坡酒被評(píng)為“農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。1984年,該廠進(jìn)行第一次技術(shù)改造,由年產(chǎn)500噸增加至800噸,1986年進(jìn)行第二次技術(shù)改造,年產(chǎn)量達(dá)1200噸。1990年至1993年進(jìn)行第三次技術(shù)改造,年產(chǎn)量迅速提高到1.5萬(wàn)噸,年工業(yè)總產(chǎn)值1.25億元,年實(shí)現(xiàn)利稅2000多萬(wàn)元。在企業(yè)發(fā)展的鼎盛時(shí)期,全省所有地市及部分省外市場(chǎng)均有豫坡酒銷售。
豫坡酒廠自1982年首次榮獲“農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)后,產(chǎn)品質(zhì)量、管理能力、技術(shù)水平都有了很大提高,為企業(yè)發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。1986年,第二次技術(shù)改革后,豫坡系列酒形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格——綿甜香醇凈、濃香兼醬香。1991年11月4日,中國(guó)微生物研究所名譽(yù)所長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院院士、國(guó)務(wù)院經(jīng)濟(jì)技術(shù)顧問(wèn)、全國(guó)著名釀酒專家秦含章品豫坡酒后寫(xiě)道:“甘水老王坡,人工泥池墻,雙輪成醪底,醬意兼濃香。”
1993年5月19日,老將軍李德生冒雨視察豫坡酒廠,品嘗了豫坡酒后連聲稱贊:“好酒,好酒!”并揮筆題詞:“豫坡特曲,醇美芳香,不愧金獎(jiǎng),國(guó)際名揚(yáng)。”
1990年,公司被河南省政府命名為“河南省食品工業(yè)先進(jìn)企業(yè)”。
1992年7月,豫坡特曲、豫坡糧液榮獲“第三十屆布魯塞爾國(guó)際精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。
1992年8月,豫坡特曲、豫坡佳釀榮獲“92國(guó)優(yōu)精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。
1993年10月,公司被確定為河南省第一家享有綠色食品標(biāo)準(zhǔn)使用權(quán)企業(yè)。
1993年12月,公司榮獲“河南省質(zhì)量管理優(yōu)秀獎(jiǎng)”。
1994年1月,公司順利通過(guò)ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證,成為全國(guó)白酒行業(yè)首家通過(guò)質(zhì)量體系認(rèn)證的企業(yè)。
1994年6月,豫坡系列酒成為”河南白酒十大暢銷名牌“之一,被省八屆人大、七屆政協(xié)指定為宴會(huì)專用酒。
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