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夏至養(yǎng)生:多吃\"苦\"少食冰品 晚睡早起柔性運動

2018-06-21 15:28 來源:人民網(wǎng) 責任編輯:yjh
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摘要: 編者按:6月21日是夏至,為一年中日照最長的一天,也是中醫(yī)養(yǎng)生論中非常重要的節(jié)氣。今天,我們就跟大家聊聊夏至養(yǎng)生的那些事兒。【飲食篇】竹蔗茅根飲,夏至消暑氣夏至時

 編者按:6月21日是夏至,為一年中日照最長的一天,也是中醫(yī)養(yǎng)生論中非常重要的節(jié)氣。今天,我們就跟大家聊聊夏至養(yǎng)生的那些事兒。

【飲食篇】

竹蔗茅根飲,夏至消暑氣

夏至時,人的身體由于氣血外張,脾胃機能相對減弱,飲食應以清淡、容易消化為主,避免大魚大肉或高湯大補,以起到調(diào)理胃氣、保養(yǎng)精氣的作用。同時,人們還應適當進食具有清熱、解暑、養(yǎng)陰功效的食物,以適應自然氣候的變化。此次,為大家介紹兩款夏至保健湯品。

竹蔗茅根飲。做法:鮮白茅根100克,竹蔗200克,將竹蔗切碎略搗,加入鮮白茅根,加水適量,煎沸去渣飲用。功效:清熱生津、止咳止嘔。可用于夏季保健或作為消暑涼茶飲用,也適合肺熱咳嗽、咳痰黃稠、胃熱嘔吐的患者飲用。

茅根粥。鮮白茅根150克,粳米50克,冰糖適量。取鮮茅根擇凈,切碎后煎煮取汁,去渣,入粳米煮至粥快熟時,加入冰糖再煮4~5分鐘即可。功效:清熱祛濕、涼血止血,適合伴有水腫、小便不利、尿血等癥狀的人群食用?!驹敿殹?/p>

冰鎮(zhèn)飲品盡量少喝 可多吃苦味食物

夏天養(yǎng)生,飲食方面也有一定的講究。不少民眾,尤其是年輕人喜歡吃喝大量的涼菜、冷食、西瓜、冰鎮(zhèn)啤酒等冷飲,這造成了腸胃功能紊亂,導致腹瀉、腹痛。另外,由于氣溫升高,食物中的各種細菌生長繁殖很快,常溫放置的熟食容易被細菌污染,即使放在冰箱里,也不能保證絕對安全。還有,炎熱的時候,人們常在空調(diào)房里生活和工作,身體機能往往下降,身體抵抗力會變?nèi)?,病菌易感性增強,容易發(fā)生副傷寒、細菌性痢疾、食物中毒、急性腸胃炎、急性胰腺炎和霉菌性腸炎等腸胃疾病。

對此,清遠市中醫(yī)院養(yǎng)生專家陳太日建議夏天可多吃苦味食物,如苦瓜骨頭湯能清泄暑熱,增進食欲,但要適量,否則傷胃。另外可多吃粥,夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一,如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等都是很好的夏季飲品。由于南方地區(qū)濕熱氣候較重,陳主任建議可以熬薏米土茯苓紅豆粥,“這三種食物可以一起熬粥,也可以熬水喝,對于脾虛胃寒的人群,不建議加糖喝。”

當然,最簡單的消暑解渴辦法還是多喝茶,如能在溫茶中適當加點鹽,以彌補出汗過多而丟失的鹽分,對預防中暑更有裨益?!驹敿殹?/p>

夏至食療

“一卵孵雙鳳”

材料:橢圓形西瓜一個(約2500克),小母雞2只(約800克),水發(fā)海參50克,水發(fā)冬菇25克,水發(fā)玉蘭片(筍干)25克,火腿25克,水發(fā)干貝50克,蔥姜絲少許;料酒、精鹽、西瓜汁及橄欖油少許。

制法:西瓜削去外皮,切蓋,挖出瓜瓤,留瓜皮約2-3厘米厚,洗凈備用。將玉蘭片、海參、冬菇、火腿切成長片,除火腿外,都用沸水氽過撈出。小母雞宰殺后,去毛及五臟,擇洗干凈,剔骨留肉,放入盆中,加入料酒、精鹽、味精、橄欖油、西瓜汁、玉蘭片、海參、冬菇、蔥姜絲,拌勻,腌至入味。將西瓜放入大瓷盆內(nèi),然后把腌好的雞連同配料一起裝入西瓜中,蓋上瓜蓋,用竹簽別住。旺火蒸至雞爛時取出,開蓋即可食用。

五味龍眼洋參茶

材料:五味子5克,西洋參5克,龍眼肉5克,冰糖20克(1-2人份)。

制法:將五味子洗凈,去雜質(zhì);西洋參浸透切片;龍眼肉洗凈,去雜質(zhì),將冰糖打碎成屑。將五味子、西洋參、龍眼肉、冰糖屑同放燉杯內(nèi),加入清水250毫升,放在武火上燉,再用文火燉煮25分鐘即成。

功效:益氣生津,養(yǎng)心安神。

烏梅冰糖飲

材料:烏梅15-30克,冰糖適量(分量根據(jù)各人口味添加);陳皮、玫瑰花、山楂根據(jù)各人情況選用3-5克。

制法:烏梅、陳皮、玫瑰花、山楂加水500-1000毫升,大火滾開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,加入冰糖適量。放溫后即可服用,無需冰鎮(zhèn)?!驹敿殹?/p>

【養(yǎng)生篇】

夏至養(yǎng)生 重在“養(yǎng)心”

心態(tài)平緩

進入夏季,心情變得容易急躁,《黃帝內(nèi)經(jīng)》說,夏季要使志無怒,即心情要愉快,使氣得泄,不要壓抑自己。精神內(nèi)守,病從安來,就是這個道理。心情不好時可以少吃一些甜食緩解一下,飽滿的精神狀態(tài)和充足的體力也能給你帶來好心情。

夏至養(yǎng)生須防暑

夏至期間,全國氣溫高、光照足、雨水也多,農(nóng)作物生長旺盛。夏至過后,一年中最熱的時期就要到了。

人的胃腸功能因受暑熱刺激,其功能就會相對減弱,容易發(fā)生頭重倦怠、胸脘郁悶、食欲不振等不適,甚至引起中暑,傷害健康。做好防暑工作,應避免在強烈的陽光下暴曬,外出時,應采取防曬措施,如打傘、戴遮陽帽、涂防曬霜等。

起居養(yǎng)生

起居調(diào)養(yǎng),以順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡早起。夏季炎熱,“暑易傷氣”,若汗泄太過,令人頭昏胸悶,心悸口渴,惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時,應避開烈日熾熱之時,加強防護。

艾灸養(yǎng)生

生病的人大多屬于陽虛體質(zhì)。艾葉是溫性的,屬于純陽之物。艾灸能夠溫通經(jīng)絡,祛除寒濕,補益人體陽氣。夏天又正好是自然界陽氣最重的時候,兩者的陽熱合在一起,溫補的作用更強。所以在夏季大自然陽氣最盛的時候艾灸,補益的效果能夠達到最佳。

恰當補水

夏季氣候熾熱,擠地鐵耗費更大,要注意多喝水,不要等到口渴才喝水。不要怕費事不喝水。少喝冰水,過涼的飲料會刺激胃腸道,影響消化液的分泌使食欲減退,造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病,有一些溫熱的水反而更解渴。【詳細】

冬病夏治正當時

炎夏不要發(fā)怒,適當喝些“生脈飲”

【臨床病例】張先生,45歲,平時工作壓力很大,每天打電話開會不斷,時常需要加班。他既往體檢有輕度血壓升高,進入夏季后,張先生覺得沒有胃口,說話提不起氣,即使呆在空調(diào)房里也是全身出虛汗,人變得愛發(fā)脾氣,血壓隨之升高。于是,他來到長沙市第一醫(yī)院中西醫(yī)結合科求診。

【保健提示】張先生看過中醫(yī)以后,醫(yī)生告訴他:因為他的工作性質(zhì)屬于勞心一族,多言多思容易耗氣,體質(zhì)屬于氣陰兩虛。于是,醫(yī)生給予“生脈飲”當茶飲:西洋參5克、麥冬5克、五味子3克、貢菊3克、胖大海1克、甘草2克。同時,建議他少說話,控制情緒別發(fā)怒,盡量不熬夜。張先生遵醫(yī)囑喝了7天“生脈飲”以后,口干舌燥消失,出虛汗的癥狀緩解,血壓也降至正常標準。

在夏季,調(diào)整情緒非常重要。酷暑傷津耗氣,人易疲乏,更應注重情緒養(yǎng)生, 順應夏天陽氣旺盛的特點,振作精神,注意調(diào)整情緒, 莫因天氣炎熱,工作繁重而生急躁、惱怒之情,怒氣一發(fā),肝氣上逆,人的心情不舒暢則傷氣,最終導致傷身。

當人們碰到一些想不開的事情時,就要權衡一下,這件事和自己的身體,到底哪個重要?這樣就可以控制住自己的情緒了,保持心境平和、愉悅。同時,適當服用中藥涼茶等,就可以做到“心靜自然涼”,健康防病。

起居方面適當晚睡早起,夏不露宿坐不當風

【臨床病例】劉女士,40歲,是位愛美的白領。夏天剛到,她早準備好了全副武裝:寬邊太陽帽、墨鏡、防曬衣、防曬霜。每天一早就到了單位,在空調(diào)房里整天不出來。夏天過了一半,她白白凈凈,一點也沒有曬黑,可是也像豆芽菜一樣,全身酸酸軟軟的沒精神,覺得平素怕冷的毛病好像加重了。

【保健提示】夏季起居方面,應適當晚睡早起。不要因為怕曬黑、怕出汗就躲著不出門,日為太陽之精,其光壯人陽氣,極為補益。如果人體長期不曬太陽,就像陰濕角落的植物一樣,寒濕凝滯,陽氣虛衰就難免。夏季里上午10時以前,下午5時以后可以適當戶外活動。

曬太陽主張曬背,脊梁有微暖、出微汗,借助日光來壯大自身的陽氣。夏季白天時間長,提倡老年人午睡,中醫(yī)認為午后陽氣消退,應適度休息,減少陽氣的消耗。夏天午睡蘇醒后,應喝些熱飲,如果能微微出汗更佳。

此外,要注意“夏不露宿, 坐不當風”。當我們覺得很痛快、很舒服時,往往正是容易被病邪入侵之時,當風而臥,醒來就會覺得頭昏腦漲,精神不振,重者會受涼感冒,腿抽筋, 還可誘發(fā)關節(jié)炎、腹痛、面癱等。露宿當風更易受涼,空調(diào)病已成為常見病。癥狀包括咳嗽、頭痛、咽喉痛、流涕、關節(jié)肢體酸痛、手腳麻木、胸悶憋氣、頭暈目眩等類似感冒的癥狀。

預防的有效方法是,通過堅持每日適當曬太陽,適當運動微微出汗來振奮陽氣、祛除體內(nèi)寒濕之氣。室內(nèi)空調(diào)溫度定為26 ℃左右, 不低于24 ℃。室內(nèi)外溫差小于5 ℃。家庭可常備藥物如藿香正氣丸,可以對付陰暑輕癥;重癥可求助中醫(yī),散寒化濕的經(jīng)典方“香薷散”內(nèi)服,配合中藥泡足、拔罐和艾灸可迅速緩解癥狀;還可根據(jù)自己的情況選擇“冬病夏治”的方法來保健養(yǎng)生。【詳細】

【注意事項】

夏季適宜柔性運動

盡管提倡人要常年適當運動,但每個時節(jié)的運動量大小、運動方式、時間等都有講究。如夏至過后,天氣炎熱,運動最好安排在清晨陽光初照或夕陽西下時為好,宜選擇柔和、動作緩慢的散步、跳舞、太極拳等運動方式,時間在1小時左右。

夏季不適宜做劇烈運動,因為劇烈運動容易出現(xiàn)大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也會損陽氣。在運動過程中,出汗過多時,應適當飲用淡鹽水、紅豆綠豆糖水,或吃些西瓜等。運動后雖很熱很渴,但應強調(diào)控制冷食冷飲,如各種碳酸飲料、汽水、冷凍過的瓜果等,避免損傷脾胃、影響食欲,甚至引起胃腸功能紊亂等癥狀。

另外,運動后不能立即用冷水洗頭、淋浴,否則會引起寒濕痹證、頭痛等多種疾病?!驹敿殹?/p>

睡眠每天保證7小時以上

夏至,顧名思義是夏天的到來。由于天氣的原因,這時候大多數(shù)人會出現(xiàn)全身困倦乏力,頭痛頭暈的癥狀,嚴重時可影響日常生活和工作。

在夏天高溫到來之時,患有這種癥狀的人也明顯增多。市民黃小姐這幾天就抓了幾副中藥吃,“失眠一個多月了,每天凌晨兩點多才睡著,中途幾次驚醒,到了六點多就睡不著了,”如此反復,以致影響到黃小姐日常的工作,“上班時無緣無故就會頭暈,有時冒冷汗,嚴重時想嘔吐。”無奈之下,黃小姐只好求助醫(yī)生,“體虛、血壓低,營養(yǎng)不足,一大堆毛病。”數(shù)著診療結果的同時,黃小姐不斷打著哈欠。

養(yǎng)生專家解釋,像黃小姐這種情況的患者并不少見,最主要是氣溫升高造成人的焦慮和煩躁,在食欲不振和生活、工作壓力之下,這些積累許久的糟糕情緒就會迸發(fā)。

另外,由于夏至氣溫升高,排汗系統(tǒng)也出現(xiàn)變化,人體只能通過排汗來散熱,這就使得體內(nèi)的水分大量流失,如果這時候不及時補充水分,人體的血容量就會減少,大腦會因此而供血不足,從而引起頭痛頭暈。如果更嚴重的話,隨著水分流失多,體內(nèi)血液黏度上升,血液循環(huán)受阻,還容易誘發(fā)血栓、心梗、冠心病、中風等心腦血管疾病。

據(jù)介紹,造成頭痛頭暈的另一種原因是,人體出汗時體表血管會擴張,更多的血液會流向體表,這種血液的再分配可以使血壓偏低的人血壓更低,從而發(fā)生頭痛頭暈。

這時候,為了減少頭痛頭暈,還得注意休息時間的調(diào)整。養(yǎng)生專家稱,為順應自然界陰陽盛衰的變化,一般宜晚睡早起,并利用午休來彌補夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應早睡早起,盡量保持每天有7小時的睡眠時間?!驹敿殹?/p>

責任編輯:yjh

(原標題:人民網(wǎng))

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