古人旅行住店的那點(diǎn)事
摘要: 對(duì)于現(xiàn)在的人來(lái)說(shuō),出趟遠(yuǎn)門(mén)是一場(chǎng)簡(jiǎn)單到說(shuō)走就走的旅行,而且沿途住宿也很方便。想住什么特色旅店,只要自己選擇好就行。想看海、觀(guān)景,都不是問(wèn)題。但是你要生活在古代,
對(duì)于現(xiàn)在的人來(lái)說(shuō),出趟遠(yuǎn)門(mén)是一場(chǎng)簡(jiǎn)單到說(shuō)走就走的旅行,而且沿途住宿也很方便。想住什么特色旅店,只要自己選擇好就行。想看海、觀(guān)景,都不是問(wèn)題。但是你要生活在古代,那旅行住店可是另一番情景。
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古人住宿很麻煩
“東臨碣石,以觀(guān)滄海。水何澹澹,山島竦峙。樹(shù)木叢生,百草豐茂。秋風(fēng)蕭瑟,洪波涌起。”“大漠孤煙直,長(zhǎng)河落日?qǐng)A。”“千山鳥(niǎo)飛絕,萬(wàn)徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁,獨(dú)釣寒江雪……”看著這些文人大咖描繪的美景,人們很羨慕古時(shí)的游歷。實(shí)際上,古代能旅游的人只有兩種,要么從政,要么經(jīng)商,普通人一般達(dá)不到條件,因?yàn)樽∷藓苈闊?/p>
古代比較發(fā)達(dá)的客棧是官辦旅館,也叫驛站,是專(zhuān)門(mén)為執(zhí)行公務(wù)的信使官吏蓋的。從商代中期到清光緒二十二年止,驛站存在約3000年。在這個(gè)漫長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi),旅客不能隨便開(kāi)房住宿,必須得有介紹信。住店的時(shí)候,需要登記姓名、籍貫、職業(yè)、目的地、所為何事等一系列信息。官役衙差要時(shí)不時(shí)地上門(mén)檢查,一到夜晚不準(zhǔn)客人進(jìn)出,直到天亮方可,而且規(guī)定寺廟和普通百姓家不得收留外鄉(xiāng)人住宿。元朝時(shí),馬可·波羅住在中國(guó)。他在元大都看到,所有客棧和旅館的老板都要將投宿客人的姓名寫(xiě)在一個(gè)簿子上,注明他們來(lái)去的日期和時(shí)間,這種簿子每日須交送一份給當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)人員。簿子叫店簿,店老板要妥善保存,留底備案,逐月定期交官方查驗(yàn)。
這個(gè)制度到元代已延續(xù)了幾百年,是商鞅定下來(lái)的。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,商鞅變法后,秦國(guó)飛速發(fā)展,但嚴(yán)苛的法律也讓人十分不爽。秦惠文王登基后,商鞅受到排擠,并下令四處捉拿。商鞅倉(cāng)皇出逃,天黑了準(zhǔn)備到旅店住下,可惜沒(méi)有身份證明,店家不敢收留,他只好繼續(xù)逃亡。
住豪華房間不稀奇 住柴房也不是傳說(shuō)
出門(mén)前準(zhǔn)備好手續(xù),便有了住店資格。該怎么選擇旅館呢?根據(jù)檔次和功能區(qū)分,旅館有“館”、“寓”、“舍”等,以供不同身份的旅客入住。其中,“館”比較高級(jí),用來(lái)接待貴賓,如“國(guó)賓館”、“諸侯館”,這些都是國(guó)營(yíng)的。
西周初期,為了方便諸侯進(jìn)貢和朝覲,在通往都城的道路上廣修客舍,所謂“凡國(guó)野之道,十里有廬,廬有飲食”,“市有侯館……以待朝聘之官也”。意思是“國(guó)營(yíng)招待所”性質(zhì)的“驛亭”,要求每10里有“廬”,即簡(jiǎn)易房舍;每30里要設(shè)“路室”,以供休息;每50里的市鎮(zhèn)要設(shè)“侯館”,即可以入住的招待所。來(lái)賓按級(jí)別高低,分別受到不同的接待,這實(shí)際是一種“國(guó)營(yíng)”的旅館,而且是“連鎖式”的。
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,各諸侯國(guó)的高檔賓館比比皆是,如魯國(guó)有“重館”、趙國(guó)有“陶丘之館”等。西漢首都長(zhǎng)安,館舍星羅棋布,不僅有供各地客商住的“郡邸”,還有供外賓住的“蠻夷邸”。南北朝時(shí),出現(xiàn)了一種新興的旅館“邸店”,不僅可供客商食宿,還是存貨和交易的場(chǎng)所。唐朝時(shí),唐太宗恢復(fù)了地主官朝覲制度,為使官員住宿方便,建造了“邸第三百余所”。當(dāng)時(shí),水陸驛道縱橫交錯(cuò),每隔30里就有一所驛站。全國(guó)共有驛站1639所,以首都長(zhǎng)安為中心驛道,四通八達(dá)。后來(lái),又在少數(shù)民族地區(qū)修建了一條“參天可汗道”,沿途增設(shè)了68所驛站,以供來(lái)往使者食宿。唐宋時(shí)期,旅館的分工和接待對(duì)象的劃分更明確,各地還出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)接待學(xué)子的“狀元店、高升店”,有專(zhuān)門(mén)接待商人老板的“廣源店、萬(wàn)隆店”,也有面向杜甫這樣一直很忙且四處游山玩水的驢友和一般游客的“悅來(lái)店、吉順店”等。元代時(shí),旅館已成為最興旺的行業(yè)之一,甚至出現(xiàn)了皇家開(kāi)辦的旅館。明清時(shí),“驛”在京被稱(chēng)為“會(huì)同館”。
古代旅店也有“豪華間”、“標(biāo)間”、“多人間”等不同規(guī)格,當(dāng)然叫法和現(xiàn)在不一樣。普通人出游,如果沒(méi)有特別厚實(shí)的家底做后盾,那么食宿就受制了,像很多歷史劇鏡頭一樣,住個(gè)通鋪就會(huì)樂(lè)得屁顛屁顛的。如果連這也消費(fèi)不起,住到柴房、馬圈也不是傳說(shuō)。別以為柴房、馬圈是白住的,也收住宿費(fèi)。
店小二當(dāng)“導(dǎo)游” 旅店還負(fù)責(zé)照管車(chē)馬
古代住店,消費(fèi)不一樣,享受的服務(wù)也不一樣。首先,從稱(chēng)呼上就能享受到較高的待遇。一句“客官、客爺、軍爺、長(zhǎng)官”,保準(zhǔn)兒打動(dòng)了住店者,不僅顯示出該旅店的服務(wù)周到、熱情,而且店小二運(yùn)氣好的話(huà),還能有小費(fèi)。
素質(zhì)高的小二最拿手的攬客技巧就是推銷(xiāo),說(shuō)話(huà)不過(guò)二三句,一眼就能看出你的職業(yè)、籍貫,然后再通過(guò)初級(jí)的消費(fèi)心理學(xué),保證讓你覺(jué)得錢(qián)沒(méi)白花。如果雙方聊得來(lái),像現(xiàn)在一樣打聽(tīng)當(dāng)?shù)赜惺裁春猛娴?、好吃的,他們?nèi)鐢?shù)家珍,娓娓道來(lái),保證是一名名副其實(shí)的“導(dǎo)游”。你累了,還可以叫店小二跑腿,替你去買(mǎi)點(diǎn)吃的。隨身帶的東西多了,有專(zhuān)門(mén)放置貴重物品的地方,不過(guò)得加倍收錢(qián)。舟車(chē)勞頓,現(xiàn)代人想的是趕快到旅店,沖個(gè)熱水澡,解解乏,古代也有這項(xiàng)服務(wù),屬于奢侈消費(fèi)。高級(jí)旅店有特定的沐浴場(chǎng),能讓客人享受到賓至如歸的體驗(yàn)。
古代旅游,人們不是騎馬就是坐車(chē),所以管了人,還得管馬。旅館會(huì)安排專(zhuān)人幫助客人喂馬和檢修車(chē)輛,因?yàn)檠赝編缀鯖](méi)有車(chē)輛維修點(diǎn)和給馬加料的服務(wù)站。要是考慮不周全,路上出了狀況,還真不好辦。所以,看看現(xiàn)代人旅游真方便,自駕每到一處,加油、修車(chē)都不叫個(gè)事。住個(gè)店,GPS一導(dǎo)航,隨便挑選。
(據(jù)《山西晚報(bào)》)
責(zé)任編輯:wtt
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